زچچینی د کدوین یو ډول خورا ښه صحی دی. په هغوی کې د سبزیجاتو ریبس، کارتوین، د پوټاشیم او اوسپنې مفید مرکبات، عضوی اسیدونه، ویټامین C، PP او ګروپ B. ځوانه زچین په آسانۍ سره هضم کیږي، د انټیلینټ کار ځینې فعالیتونه لري او د ذائقو غوره کیفیت لري. زچچینی د ټیټ کالوری محصول دی، نو دا د غذايي تغذيې لپاره سپارښتنه کیدی شي.
په کوریا کې د زکچینیک پخلی کول څومره خوښیږي؟
دا د چمتو کولو غوره طریقه ده، ځکه چې دا د تودوخې درملنې ته اړتیا نلري، دا پدې مانا ده چې ټول ګټور توکي تر ممکنه کچې زیرمه شوي.
عنصرونه:
- زچینی ځوان - 1-2 پیسی.
- مرچ خواږه سور او / یا پیل پیل - 2 پی سیز.
- پیاز سالار سور یا سپینه - 1 مخ.
- تازه جریان مختلف دي (اجماع، قطار، تلیل)؛
- د غنمو تخمونه - 1 tbsp. سپون
- لہسن - 2-5 غاښونه.
- ګرمې مرچ
- د غوړ غوړ
- طبیعی سرک او / یا د نیبو جوس.
چمتووالی
موږ به د کوریا سبک په سبزیجاتو کې د سبزيجاتو د ډکولو لپاره یو ځانګړتیاو څخه کار واخلو، موږ به د سبزی میرو ګنډو. د انګورو غوړ پیاوړي نیمګړتیاوي، او مرچ مرچ - لنډې غاړې. د خوند لرونکی شنه ټوپ کړئ.
په سلاد بټل کې ټول چمتو شوي اجزاء سره ګډ کړئ. راځئ چې د غنمو تخم اضافه کړئ. په هاوان کې خارجه د لرګو او سره سره مرچ ده، موږ ته اجازه راکړئ چې د تیلو او سرکو او / یا د نیبو جوس تقریبا 3: 1 تناسب ته ټیټ کړو. د سلااد او مخلوط سره جامو ډک کړئ. اجازه راکړئ چې لږترلږه دقیقو لپاره ولاړ شئ ترڅو ټول خام مواد په ښه توګه وخوري. موږ د غوښې یا مچھلی ډوډۍ سره خدمت کوو.
د زکچینی څخه د پینکیکونو کڅوړه څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- زچینی ځوان - 1-2 پیسی.
- گاجر - 1 مخ. وړوکی
- د غنمو اوړو (یا مخلوط) - 4-8 ساعته. شګو (د اسکواش په اوبو باندې تکیه لري).
- د چرګانو هګۍ - 2-3 پی سیز.
- ځمکوپراکا؛
- تازه شنه شنه (ډیل، اجماع، قطار، تلویزیون).
- د غوړ یا د لمر ګل غوړ یوه برخه
- طبیعي خام کریم؛
- لوز
چمتووالی
Nutrim زچینی په منځنی یا لوی پوستکی، او ګاز ګیر شوی - په عجیه کی. موږ به ګریان خوند واخلئ. موږ به دا ټول په یوه کڅوړه کې سره یوځای کړو. غوښتي اوړه، هګۍ او پوپریکا شامل کړئ. په ښه توګه د یو کانال یا مایکرو سره مخلوط کړئ. ټوخه باید ډیره ګرمه نه وي، په متفکر ډول، اوبه؛ تاسو کولی شئ یو کوچني کور لرونکی یا شیدو اضافه کړئ.
دا غوره ده چې د بیکن ککړو، بیا لیکوونکي به پخه شي ، او وچ شوي نه وي، چې البته، ډیر ګټور دي. په هرصورت، ستاسو قضیه.
غوړ د ښه کښت کڅوړې پین سره غوړ کړئ، د ټوټې سره د ټوټې ټوټې وخورئ. دواړه خواوو ته د دوستۍ زینځی سیډی واخلئ او لږ څه یې ونیسئ. د سپتولا سره په ډوډۍ کې خپور کړئ. د خام کریم سره خدمت وکړئ، کوم چې لوز وپلورل شو.
د درملو څخه د قاسلو
د زکچینی څخه یو زکچین چمتو کول اسانه دي، همداراز د دې لپاره د پینکیک پخاطر، موږ د ټوټې ټوټې سره کاروو، له کوم ځای څخه پینکیک چمتو شوی (پورته پورته، مخکینی لارښود وګورئ).
چمتووالی
د تمرین یا سبزيجاتو تیلو سره د تمرکز فورمه (چې تاسو کولی شئ د بکس پاڼې سره ټیټ کړئ) خپور کړئ، ټوخی ټوټې کړئ او په توره کې د حرارت درجه تقریبا 200 درجې C کې د شاوخوا 30 دقیقو لپاره ونیسئ. د کیسررو چمتوالی د یوې لوبې په واسطه چک کیږي، په منځ کې چپچل کیږي، میچ باید ګرم نه وي. موږ د ډوډۍ پر مخ وګرځوو. د خام کریم سره خدمت وکړئ.
څنګه کولی شو چټکه زرغون ککړو؟
عنصرونه:
- زچینی - 1-3 ټوټی؛
- پیاز - 1 مخ.
- لہسن - 2-3 پی سیز.
- ګرمان تازه شوي و.
- کپرکی یا تودوخه مرچ؛
- د سبزیجاتو غوړ یا کریم پوښل شوی.
چمتووالی
موږ په قویه کې، پخپله یو ساسسیپ یا ژور ګنډل شوي کڅوړه کوو. لومړی، مکهمه ګرمه او په نرمه کڅوړو پیازونو باندې تیر کړئ. زچکین زیات کړئ، کوچني کیوبونو ته واچوئ. په ټیټ ټیټ فشار سره وساتئ، په لرګیو سره پوښښ، په وقتي ډول سره مخلوط کړئ. د خدمت کولو دمخه، د ناپاکۍ او کټی لوسن سره موسم. د کټیو بوټو سره ویاړ کړئ. موږ د غوښې او مچھلی ډوډۍ سره خدمت کوو.