د راتلونکو مراسمو لپاره د زړه پورې ګرم نظر د چرګانو رول د ډکولو سره دی، کوم جوړښت چې په ناقانونه ډول توپیر لري. د چرګانو د غیرقانوني خوندیتوب له امله، دا د چټک شیانو، وچو ونو، میوو، مغز او غوښې سره ضمیمه کیدی شي. موږ به په ترکیبونو کې څو انتخابونه آزموینه وکړو.
د چرګانو رسه د مرجان او پنیر سره
عنصرونه:
- لوی چرګ فیلټ
- سیپل - 70 g؛
- یو له وچو وچو کربیریا؛
- یو لاسي غوټۍ
- پنیر - 60 g؛
- شاګردان - 165 g؛
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- د نري رنځ او تايم څانګه.
چمتووالی
د ډکولو سره د چرګانو رولونو چمتو کولو دمخه، فلټ نیمایي کې وغورځوئ، او بیا د "کتاب" سره غوښه د خلاصولو لپاره یو کوچنی اوږد واټن جوړ کړئ. وروسته له هغې چې ټوټه د فلم سره پوښه کړئ او د دواړو غاړو موسم. د کرینبرري او مغز لرونکو سره میوه مڼه. د بیکین ټوټې په ژړا کې وخورئ او پریږدئ چې له دوی څخه غوښه تغذیه کړئ او مینځ ته راشي. د تودو لپاره د مرغیو ټوټې وخورئ او د ډک پاتې پاتې برخې سره مخلوط کړئ. د بوټو کڅوړه او پنیر کیوب شامل کړئ. د ټوټۍ ټوله سطحه ډک کړئ، دا مو کړئ او د غاښونو سره یې سم کړئ. د چرګانو رولونه په پین کې ډک کړئ، او بیا یې د نیم ساعت لپاره 180 کې په تشناب کې ولیږئ.
د چرګانو رولونو لپاره ډکول د ډکولو سره
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ (halves) - 4 پی سیز.
- حام - 4 سلائسونه؛
- سویس پنیر - 260 g؛
- بیکن - 12 ګلونه.
چمتووالی
د چرګانو د کڅوړو د ټوټې وهل او د هغوی وخت نیولو سره، د حام او پنیر بار یو ځای وخورئ. فورمه چرګ د هام سره راټولوي او دوی د بیکډ سټیټ سره لرې کوي. بشپړ شوي ډوډۍ په بکس کې ډک کړئ او د 165 درجې تفتیش ته یې واستوئ. د چرګانو سينې څخه رولونه باید په تڼیو کې د 40 - 45 دقیقو لپاره ترسره شي، تر هغه چې غوښه په بشپړه توګه پخي شي، او بیکن به خندا نشي.
د ډوډۍ سره د چرګانو ټوټې رولونه
عنصرونه:
- پیاز - 75 g؛
- د چرګانو پاڼې - 4 ټوټې؛
- لرګی - دوه غاښونه
- مکھن - 25 g؛
- منرال شوی سور - 320 g؛
- وچ وچه بابا او افشایه - هر یو چاسچون.
- سیب - 75 g؛
- د ډوډۍ ډنډونه
- یو لاسي غوټۍ .
چمتووالی
سپاسيريوټ د انګورو د غوړ شوي غوښې او وچ شوي بوټو سره د پياز ټوټې. د غوړیدو غوږو، کټ مڼو، کټ میوو او د ډوډۍ ټوټو کې اضافه کړئ. د چرګانو په کڅوړه کې ډکول وویشئ او دا په ګوته کړئ. د رولونو د حل کولو وروسته، د تشناب لپاره 25-30 دقیقې لپاره 180 درجې ته یې واستوئ.