راځئ نن له تاسو سره په ډیره غیر معمولی توګه، مګر د غوږ د غوږونو غوږونو لپاره ناپاکه خوړونکي ترکیبونه په پام کې ونیسو.
په کوریډي کې د غوږ غوږونو لپاره نسخه
عنصرونه:
- د چرګانو غوږونه - 3 پی سونه.
- گاجر - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- لبنان - 3 پی سیز.
- مرچ مڼه - 3 پی سیز.
- سرې 9٪ - 1 tbsp. سپون
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- سویا سایټ - 1 کڅوړه؛
- اوبه - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
په کوریائی کې د غوږونو د غوږونو د پخلی لپاره لارښوونه خورا ساده ده: د څښاک په څښاک اوبه سره غوږونه وکړئ، د 30 دقیقو لپاره پریږدئ، او بیا په کلک سره په تیز چاقو سره پاک کړئ. بیا یې په ژمي کې سرد اوبو ته واچوئ او په ټیټه تودوخه یې د یو ساعت لپاره چمتووالی ونیسئ، بای پاڼي، مالګه، مرچ وخورئ او ورې ورڅخه واخلئ. غوږونه یو څه ښایسته او په نری ټوټو کښینول. گاجر پاک شوي او د ګازو لپاره په ځانګړي خاوره کښي په کورني ککړ شوي دي. د وړو سبزیجاتو غوړ په ژور ژور پین کې واچوي، تیار کړئ او تیار گاجر او د غوږ غوږونه خپور کړئ، په چټکۍ سره ډک او تیریږي، په مسلسل ډول سره د 1-2 دقیقو لپاره. په ارامه توګه روټی په کڅوړه بدل کړئ، نمک، مرچ، مربع، سویا سایټ، د سر سره سرک، د هګۍ لیزس وخورئ، مخلوط کړئ او په فرج کې درې ساعته لرې کړئ.
د غوږ غوږونو لپاره د پنیر بڼۍ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د چرګانو غوږونه - 5 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- د فردوس شنه
- گاجر - دوه ټوټې
- پنیر - 150 g؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شیدو - 1 توکي؛
- سرګړ - 0.5
چمتووالی
راځئ چې تاسو سره د غوږ غوږونو لپاره یو بل زړه پورې لارښوونه په پام کې ونیسو.
غوږ ونیسئ، د چلولو اوبو لاندې قانع کړئ، په بشپړ ډول چمتو شوي تر 1.5 ساعتو پورې په لږه نمرو اوبو کې پاک او پاک کړئ. د پخلی کولو په پایله کې، مالګې، مرچ چک کړئ، گاجر، اکاډمۍ او لبنان شامل کړئ.
اوس چاسۍ چمتو کړئ: د زیتون غوړ کې مخلوط، لږه اوړو ورو ورو ګرمۍ ګرمه کړئ
موږ لږ څه د زیتون غوړ یا سبزیجاتو سره د بیکنګ خړوبولو ته غوږ نیسو. د غوړ شویو غوږونو غوږونه په ټیټونو کې کښینول، د کڅوړې په پاڼه کې واچوئ، چمتو شوي چاسۍ وسوځوئ او په ګرد شویو پنیر سره یې سپک کړئ. موږ پخپله ډوډۍ په 150 درجې تیو کې پریښودله او تقریبا 15 دقیقو لپاره پخه کیږو تر هغه چې پنیر په بشپړه توګه خټکیږي.
د بڼو لپاره ښه نخښه کولی شي او د انارو غوښې خدمت وکړي، په کور کې په کور کې پخیږي او یا باربیکیو . د بون اشتباه!