د سوپ ډول ډول حیرانتیا ده. د دې لپاره چې کوم ډول اجزاوو نه کارول کیږي؟ په دې کټګورۍ کې بیټروټ لومړنۍ کورسونه دي. دوی د سل سوه څخه ډیر زیات مینځل کیږي. بیټروټ په ځانګړې توګه د دوی تر منځ غوره دی.
په ژمي کې، دا معمولا تودوخه خدمت کوي او په اوړی کې - دا سړه وي. نن تاسو به پوه شئ چې څنګه د بیټروټ پکاوئ - ترکیبونه د هر خوندیتوب لپاره وړاندې شوي. غوره کړئ، د غوره توبونو پر اساس، او په خوښي سره پخلا کړئ!
د سرد بیتروټ ہدایت
عنصرونه:
- کچالو - 230-250 g؛
- پیاز - 55-60 g
- چوغندر - 230-250 g؛
- د لیمون جوس - 5 ګوتو. شګو
- پیاز زرغون - 10 - 14 بڼونه
- غوړ کریم - 120-150 g؛
- د سمندر مالګې
- شکر - 20-25 g؛
- ډنډ، اجماع - 7 څانګو؛
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
کچالو او کچالو کرل شوي، پاک شوي. موږ بیټروټ په ګوتو باندې وسوځاوه. د یو کچالو سره موږ یو شان کوو، او پاتې نور موږ کیبونو ته غوږ نیسو. هګۍ سخت کښت شوي او د کیوبونو کرکیله شوي.
ټول شنه شنه کړئ. موږ په یو سایټین کې 5 شیشې د سړې اوبو، خوند کریم، شنه، مالګه او شکر سره نښلول. سوریه.
موږ سابه او هګۍ شتون لرو. دوامداره سوپ تیار دی.
د بیټروټ لپاره لارښود، د وړکتون په څیر
عنصرونه:
- چوغندر - 120-140 g؛
- کچالو - 90-100 g؛
- گاجر - 50-60 g
- مالګه
- پیاز - 50-60 g
- د سبزیجاتو غوړ
- خولې کریم؛
- چرګ - 180-200 g؛
- اجماع.
چمتووالی
موږ چوغندر غصب کوو، هغوی پاک کړئ، په سټو کې یې پرې کړئ. موږ به چرګ پاک کړو. وروسته له 20 دقيقو وروسته موږ هډوکي جلا کړو، غوښه جلا کړئ او غوږ ته غوږ وليږئ. کچالو ته واړوي گاجر، پیاز تېل ته راځي او هم یو ساسپین ته اچول کیږي. د اور وژنې څخه 5 دقیقې مخکې، موږ د بیټروټ غره اچوله. د پلیونو په مینځلو سره، موږ د خام کریم خوند اخلو او د افشایې سره یې سپکاوی کوو.
د بیټروټ سوپ - لارښود
عنصرونه:
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- کڅوړی - 130-140 g؛
- غوړ شوی هګۍ - 2-3 پی سیزونه؛
- غصب، پیاز، اجماع - 1 ډوډۍ.
- د چوغندر څښاک - 600-630 g
- مالګه
- خټک کریم - 180-200 ملیونه.
چمتووالی
کڅوړه او هګۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي. موږ بیټروټ په ګوتو باندې وسوځاوه. په دې قضیه کې ډیر مناسب، لوی سوراخ، مګر دا ټکی نه دی. په شنه رنګ کې موږ ټولې خرابې برخې لرې کوو او په نرمۍ سره یې پرې کړئ.
موږ په خړوبو اوبو کې د خوند کڅوړه پورته کوو. موږ زرغون، مالګه، کچالو، هګۍ، چرګانو ته اچول. تاسو کولی شئ د پالیسۍ څخه د انګور سره چک چک کړئ.
د عادي بیټرو ہدایت
عنصرونه:
- کچالو - 230-240 g؛
- شنه پیاز، ډبل - 1 ډوډۍ؛
- د سمندر مالګې
- چوغندر - 340-350 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کیفیر - 38-400 ملیونه.
چمتووالی
موږ چوغندر پاک کړئ. د 3 شیشو اوبو سره ډک کړئ او د 30 دقیقو لپاره وچ شی. دا بوی د بیټروټ سره ټک کړئ. موږ صحرا معرفي کوو
الوتونکي، هګۍ په ساسنpan کې پخليږي تر هغه چې پخلي شوي وي، پاک او د سليبونو سره پرې کړي. موږ ګریان لوټوو، نه پوهیږو چې ټول فاسد او بې ځایه ځایونه لیرې کړو.
موږ تیار شوي محصولات د چوغندر په اړه یو برخی ته لیږو. د لرګي چچ سره ډک کړئ او د کورنۍ درملنه وکړئ.
بیټروټ په څو څو اړخیز ډول
عنصرونه:
- کچالو - 140-150 g؛
- گاجر - 60-70 g؛
- چوغندر - 200-220 g
- د سبزیجاتو غوړ - 35-40 ملیونه؛
- مارجورم، وچ خاکریکا؛
- مالګه
- لہسن - 7 لابول
- لوبیا لوبیا - 0.5 کین
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
گاجر او چرګان درې په یو پوړ کې دي. موږ دا محصولات د څو اړخیزو کڅوړو کې کموي، چیرته چې تیل شتون لري. د "تیریدو" موډ وټاکئ او محصولات د 10 دقیقو لپاره پروسس کړئ. موږ د روميانو پیسټ اضافه کوو، بوره. موږ یو بل 5 دقیقې خورو.
موږ آلو لوټوو. په کڅوړه کې اضافه کړئ. هلته مارجورم، پوپرکا، مالګې ته ځي. د 1 لیټره اوبو سره محصوالت ډک کړئ، د "کوینډو" مودې لپاره 50 دقیقې چمتو کړئ. کله چې د پخلی کولو دمخه مخکې له 5-7 دقیقو پاتې ووتل شوي، لوړې لوډین او لوبیا لوبیا راوباسئ. دا سوپ د خولې کریم سره ښه دی.