روسټ په دودیز ډول د غوښي څخه ډک شوي او ډیری سبزيجات شامل دي. دا ډک ډیر سواد، اطمینان او اصلي دی. نن موږ به تاسو ته د روږدو څو ځله رستوران درکړو چې د مرجان او کچالو سره.
د تشنابونو او کچالو سره واټن په تشناب کې
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 500 ګرامه
- مرغومي - 400 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- د زیتون غوړ
- د کریم کریم - 5 غوړ شګو
- مصالحې .
چمتووالی
په یو ساسینpan کې یو څه تیل او تودوخه راځي. غوښه پروسس کیږی او کیوبونو ته کښینیږی، او پیاز پاک کیږی او د لښکرګاه سیمیګی سره ټوټه شوی. د منځنۍ تودوخې لپاره تیار شوي اجزاء برش کړئ، د مصالحو سره سیالي وکړئ. د 20 دقیقو وروسته، مرچ اضافه کړئ، په کیبونو کې کټ کښت، او د بل دقیقو لپاره تیار شو. مشران پروسس شوي دي، په پلیونو کې وویستل شي او په یوه پښه کې واچول شي. د کڅوړه پوښ او ډوډۍ ډک کړئ. بیا آله اضافه کړۍ، په غوټه کریم، مالګه کې واچولئ او د 25 دقیقو لپاره غوړ وچوئ.
روټری د مرغرو او کچالو سره په څو څو اړخیزه توګه
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- نوي کنډکونه - 400 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
الوتونکي پاکې شوي او په ډنډو بوټو کښینول کیږي. مشران پروسس شوي، ټوټې شوې خولې. غوښه وچې شوې، وچې شوې او کندې په کوچنیو ټوټو کې دي. بلب پاکیږي او کوچنۍ ټوټې پرې کیږي. په کڅوړ کې څو اړخیزې لږې سبزیجات غوړوي او غوښه یې خپروي. دا د 40 دقیقو لپاره وخورئ، د "بیکیک" پروګرام انتخاب کړئ. د 10 دقیقې وروسته، لوټی خلاص کړئ، پیازونه، مغزونه، کچالو ته اضافه کړئ او د ذایقې مالګې اضافه کړئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، موږ د ډوډۍ چمتووالی ګورو او د بوټانو ګرمو ته خدمت کوو، د کټیو ګوتو سره ژور شو.
د زیتونو او کچالو سره یو بوټ کې واټن
عنصرونه:
- سور - 500 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- مرغومي - 200 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
کچالو پاکه شوې، د کیوبونو کښینول او د سرو زرو نوری تر مینځ وچول شوي. بیا یې په واټونو کې واچوله. پیاز او ګازونه پروسس شوي، د 5 دقیقو لپاره په ورته تاو تریخ کې ټوټه شوی او ویاړ. موږ روټان په پوټونو او پوډالیاویم کې خپروي. د انار پوستکي کم شوي، په روښانه ډول سره رنګ شوي او سبزيجاتو ته اضافه شوي. مشران پلیټونه لوټوي، دوی وخوري او د ټولو اجزاوو ته یې وویشئ. د خولې کریم د اوبو سره راټولیږي، ډبرې ډک کړئ او پوښۍ سره پوښ کړئ. موږ روسټ په یو سرد تڼۍ کې واچوئ او 45 دقیقو لپاره تنفس وکړو، د حرارت درجه د 180 درجې درجې ته واچوئ.