پیس مینه، شاید، تقریبا هرڅه. داسې خواړه، البته، ډیر لوړ کالوری دی، او دا د هغې لپاره د فیاضۍ ارزښت نه لري. مګر ځینې وختونه تاسو کولی شئ لږ سست ورکړو. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څرنګه د آلو سره ډیری خوند لرونکی پوستونه جوړ کړئ.
د آلو سره غوړ شوي وری
عنصرونه:
- د غوره کیفیت غنم غنم - 2 پیال؛
- خواړه وچې چټک عمل - 1 کڅوړه؛
- مالګه (اضافي نه) - لوټ
- فلټر شوی اوبه - 300 ملیونه؛
- د لمر ګل غوړ (بې وزله) - 15 ملیونه؛
- وړل شوی شلو - 40 g
- پیاز - 130 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
د چټک عمل خمیره، شکر او 30 د اوړه د ګرمو اوبو لپاره اچول کیږي. د 20 دقیقو لپاره چمچ پریږدئ - غوړ باید "ژوند ته راشي". بیا مو د پاتې اوړو غوړ وسوځاوه، په غوره توګه دا سمه وه. سلم، غوړ توره کړئ او ټوخه مخلوط کړئ. موږ یې پوښلي او لاړ شه. اوس موږ په مصرف کولو بوخت یو. موږ آلو پاکوئ او دا یې واخیست. د سرو زرو څخه مخکې موږ د قوي پیاز څخه تېر شو. موږ چمتو شوي کچالو په خالص، مالګه، مرچ، پیاز او مخلوط کې وسوځوو. د خولې څخه راځي موږ کوچنۍ گیندونه جوړوي، چې وروسته په سینه کې تغذیه شوي، موږ ته د کچالو او پیاوړو ډکولو او کنډکونو ګړندۍ کوو. اوس د پایلې پایلې د تیریدو له پاره د تیریدو په وخت کې تیل کې تاو شوی.
غوړ لرونکی خواړه د آلو سره
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 1 کیلوګرامه
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- شیدو - 500 ملیونه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- فشار لرونکی خم - 50 g؛
- پیاز - 140 ګرامه
- کچالو -1 کیلو ګرامه
چمتووالی
موږ هګۍ، مکھن، بوره او مالګه سره نښلوله. موږ تازه غوښه په ګرمو شيدو کې اچوله، تر هغه وخته چې د پخوانیو چمتو شوي ډله سره منحل او مخلوط شي. ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، په تدریجي توګه د اوړو غوړ ونیسوئ. موږ دا د نيپين سره پوښئ، نو دا نه خوريږي او په فرج کې اچوي. کله چې دا راځي، شاوخوا یې وګرځوئ او بیا یې پریږدئ. د ډکولو لپاره، پاک شوي کچالو ککړو. موږ یې وخورئ او غوړ پیاز یې کړئ. د مرچ مرچ چکولو لپاره تاسو کولی شئ د پیرو شوو بوټو اضافه کړئ. اوس موږ د پیسو جوړولو لپاره پیل کوو. موږ د کار سطحه د سبزیجاتو تیلو سره غوړوو، ټوخه ټوټې په کیکونو ویشئ او یو څه کچالو کچالو ته یې یوځای کړئ. کنډکونه په ګډه سره یوځای شوي او لږ څه پښه یې فشاروي. دوی تېل په سور کې تیریږي.
د الوتونکو سره چټکه وچې شوې پیسې
عنصرونه:
- اوړو - 700 g؛
- مالګې - 1 لوټ
- هګۍ -1 پی سی.
- کچالو - 500 ګرامه
- شیمپین - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په غوښتي اوړه کې مالګې، هګۍ اضافه کړئ او په اوبو کې واچوي. موږ خولې غوړولې، او دا د 5 دقیقو لپاره د مخلوط کولو وړ دی، او بیا تاسو کولی شئ د تولیه سره پټ کړئ او 15 دقیقو لپاره یې پریږدئ. موږ آلو پاکوئ، پخپله یې کړه او وخورئ. د پیازونو سره چاکینګونه کښت شوي دي او تر هغه وخته چې تغذیه شوي وي وچ شوي. موږ آلو او پیاوړو آلو، آلو چکولو او مرچیو سره آلو سره یوځای کوو. د ټوټې څخه موږ کیک جوړوي. پوښونه ډک کړئ او کنډک چټک کړئ. د سبزیجاتو په تیلو کې پسته وخورئ.
هوا کڅوړه د آلو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 1 کیلوګرامه
- په چټکۍ سره وچ وچ خوند - 10 g؛
- مالګه - 1.5 ټنه.
- اوبه - 2.5 کپ
- خړوب - 1 ګلاس
- شکر - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- ابلاغ شوي کچالو - 500 g
- غوړ پیاز - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په یو ژور کانتینر کې، د درې غوړیو غوښې وخورئ. موږ وچ وچې وچو، ګرمو اوبو او مخلوط کې واچوو. اجازه راکړئ چې ډله د 10-12 دقیقو لپاره ودریږي. بیا شکر، مالګه او د هګۍ کریم شامل کړئ. بیا مخلوط کړئ، د اوړو ډوډۍ اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. موږ دا د لیدو لپاره پریږدو. د ډک شوي مخلوط لپاره جوش شوي کچالو آلو او غوړ پیاز، مالګه، مرچ ته مزه ورکول. د ټوټې ټوټې ټوټې په گیندونو ویشل شوې، چې وروسته یې کیک ته فشار ورکړئ او د ډکولو دننه یې واچوله. کنډکونه سره یو ځای شوي او په روښانه ډول د پټانو سره فشار راوړي، چې بیا وروسته تېل باندې سور رنګ کیږي.