د تور تورینټ چټک په بشپړه توګه د هر عمده غل، شش کباب، مچھلی، چرګ او نورو مزو بشپړه کوي او څرګندوي. تیار کړئ او میلمانه د یو بل اضافي اضافه کولو سره حیران کړئ چې دوی په سمه توګه په هر هټۍ کې پېرود نه کوي.
د ژمی لپاره د تور کفارو غوښه - د ریستیو لپاره
عنصرونه:
- اوبه - 275 ملیونه؛
- تورور تور (ډیر پوټکی) - 525 g؛
- د مرچ مرچ
- بوره - 110 g؛
- ځمکنۍ حوزه، پوپریکا - 15 g؛
- د خواږو مرچانو 6 - 6 پیسې.
چمتووالی
پخې، نرمې ریښې ښه خټکی کوي، د پښو لرې کړئ. دوی په یوه پین، ویش اوبه، د مرچ کښته کړئ. یو ساعت د یوې برخې لپاره قران کک کړئ، او بیا د یوې ناکۍ له لارې رجوع کړئ. په خالص کې، شکر، پوکر، کنډر او کوچني مرچ شامل کړئ. د 15 دقيقو لپاره د چرګانو وچول. په دې وخت کې به دا ښه پخه شي. دا په کانال او کارک کې وویشئ.
د ژمي لپاره د تودوخې لپاره د ګرمې ګرمۍ لپاره ریستورم د روميانو سره د تورې کفر څخه
عنصرونه:
- تور تورون - 375 g؛
- روميان - 535 g؛
- د لشین لبنان - 5 پی سیز.
- زیتون غوړ - 75 ملیونه؛
- بوره - 75 g؛
- مالګه، پخلی شوی - 25 g؛
- balsamic vinegar - 25 ملیون؛
- د مچرو مرچانو - 6 پیسې.
- نشار - 15 g؛
- وچ خلی (ځمکی) او تور پوستکی ځمکی - 5 g
چمتووالی
پخي غوښتي رميزونه غلا کوي، ټوټې ټوټې کوي او په ساسنpan کې اچوي. ډوډی یو ګاز ته وخورئ او د لسو دقیقو لپاره یی وخورئ، تخمونه او کندې جلا کړئ، دا د ګنډلو له لارې وخورئ. Currant rinse، د پښو څخه او د څو ثانیو لپاره وساتئ، مائکرووی توی ته واستوئ. له هغې وروسته، د جوارو څخه جوس وسوځئ او د توتاتو خالص ته یې ورکړئ. د کارپوه په اور کې واچوله او د ضعیف زیان سره یې ککړئ، نیم ساعت یې دوام وکړ. اوس مالګه، شکر، هر ډول تیار شوي مرچ شامل کړئ، غوړ کې واچولئ او چاسۍ د شل دقیقو لپاره یې وچ کړئ. د هغې وروسته، د هګیو او کټورو غاښونو غاښونه اضافه کړئ، په سرک کې واچولئ، د یو بل دقیقو لپاره ونیسئ، او بیا، که اړتیا وي، نشریه داخل کړئ. دا باید په لږه اندازه د اوبو په مقابل کې سقوط شي. غوټۍ مطلوبه دوامدارۍ ته واړوي او بیا یې مخکې له مخکې چمتو شوی ویشینر کنټرولونه ډک کړئ. مهر مهر او د سست هوا کولو لپاره یې لرې کړئ.
تور ژغورونکی ژمی د ژمی لپاره د لرګیو سره
عنصرونه:
- تورور تور پائپ - 975 g؛
- تور مرچ مرچ - 25 g؛
- نټیمج (پاؤډ)، پوپکا، خولی - 15 g هر یو
- ډلی ګرین - 25 g؛
- لہسن - 8 دانتیکونه؛
- مالګه.
چمتووالی
تعجب واچوئ او ښه یې وچ کړئ. دا په مخلوط کې اچ کړئ، د خټکی ډیل او لشین زیات کړئ. بیا ټول چمتو شوي مصالحې او مالګې ولیږئ. بیا یې دا ټول کړئ. د 20 دقيقو لپاره د چرګانو غوړ کړئ او په کوچنيو نسبتي جورونو، کيټ او په ژمي کې پاک کړئ.