یو ترکیب چې کولی شي ستاسو د پوټکي ارسلین بیرته راولي، د ژمي لپاره د خنډ سره د ابرګینز لپاره ترکیب دی. د خاوری پاڼی د شتمنو ارامو سره واقفی سبزیج ډکوی او خپل ذائقه بشپړوی.
د ژبی لپاره د ابرګینین او خنډ سره سلام
د سبزيجاتو څخه دا ساړه خوند او خوند ترسترګو به د هرې ګرمې خواړه او د غوښي لوژیانو لپاره خورا ښه وي. د ترکیب د یوې برخې په توګه، تاسو کولی شئ د خپلې خوښې سره سبزیجات سره یوځای کړئ، مګر موږ پریکړه وکړه چې د ابرینګین، مڼه مرچ او ترانټیټ د لږ تر لږه دریم پړاو کې ژوند وکړو.
عنصرونه:
- هګۍ - 560 g؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- د یو زرغون زرغون او بصیرت لپاره؛
- د کوچني چرګانو یو غالۍ؛
- لہسن - 3-4 غاښونه.
- چیری چیری - 220 ګرامه
- مرچ مرچ - 270 ګرامه
- اوبه 470 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 230 ملیونه؛
- د زیتون غوړ - 230 ملیونه.
چمتووالی
د پخلی کولو نه مخکې، هګۍ د کوچنیو پټیو او په ښه ډول سره وړل کیږي. د سبزيجاتو سلګونه مساويږي تر څو د امکان تر حده زياته اندازه مالګې جذب کړي، او وروسته ښه او وچه وچ کړئ. غوښه شوي تخمونه په کانالونو کې د چرګې د رومي ټیمونو، ګرمو او د خوږو مرچ لرونکو مرچونو سره.
په ډوډۍ کې د ګنډو اچول شوي اډه جوړه شوې، چې سرک او اوبه لري. کله چې مايع د غنمو سره راځي، خړ شوي لہسن، مکھن او چلي په دې کې شامل شوي. غوږوونکي د روميانو سره او د ژمي لپاره خنډونه د جوارو اچول کيږي او په چټکتيا سره د سټلاي شوي لايډونو سره رول لري.
د ژمی لپاره تیاری او شاتو سره د هګۍ پوستکي - نسخه
د کارموم ښه ښکلا به د شاتو سربیره مرسته وکړي. مارینډ، د سرک د سپکو تیزاب او د شاتو خوږ سره یوځای کول، په بشپړه توګه د هګۍ تکمیل کول، د ژمی کښت کول په بشپړه توګه نه منع کول.
عنصرونه:
- لہسن - 5 غاښونه
- وچ وچیل - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 560 g؛
- سرک - 115 ملیونه؛
- ویډکا - 115 ملیونه؛
- شات - 55 ملیونه
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د لاورل پاڼه - 1 مخ.
چمتووالی
غوږونه په تختو کې مینځ ته راځي، مالګې راولي او د څو ساعتونو لپاره فشار لاندې راولي. غوښه شوي تخمونه په خوله او وچ خوري. د اوبو او سرک د مخلوط څخه ساده جامې چمتو کړئ، په هغې کې لایور او خولې شامل کړئ، شاتو لوټ کړئ. ږغ په پاک صفونو کې په لرګو کې اوسپنې او لیریل پاڼه لري، او بیا د کانال محتويات د ابلاغ شوي غصب سره راټول کړئ. جریان د سټلایډ شوي لیډونو سره وینځئ او هګۍ د ژمي لپاره د بیسیل او لہسن سره پریږدئ تر څو پورې په بشپړه توګه ګرم شي.