د پیټی ډوډۍ چپس کیدای شی د نړۍ د نامتو نوچوس چپس لپاره یو مناسب او اقتصادی بدیل شي. زموږ ساده او چټک لارښوونه به تاسو ته درکړي چې څنګه د دې نري رنګه سست مختلف ډولونه چمتو کول.
لاویش چپس
عنصرونه:
- لابش - دوه ټوټې
- ډلي - 20 g؛
- لہسن - 10 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- مالګه، مرچ د چک لپاره.
چمتووالی
د پیټی ډوډۍ چپۍ، هغه ترکیب چې موږ به نن ورځ شریک کړو، نه یوازې د بدبختانه خوږو، بلکې ګټور دي، ځکه چې ساده توکي د دوی د چمتو کولو په پروسه کې کارول کیږي.
لومړی، د چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، لچک څومره کوچنی کوچنی کړئ، که وغواړئ، تاسو کولی شئ دا په جریمه کې واچوئ. د لرګیو لپاره، ډیلۍ وخورئ، څومره چې امکان لري. له هغې وروسته، د لہسن مخلوط کې مالګې اضافه کړئ او په سمه توګه په هاوان کې ټول توکي وخورئ تر څو دوی د یو بل د جوس سره مینځ ته راوړي. د هغې وروسته، د چټک سره مخلوط مکھن او که مرچ غواړئ نو مرچ زیات کړئ.
د پخلنځی برش څخه کار اخلئ، د پیټی ډوډۍ د نتیجې مخلوط سره پوښئ، دا په بیک بیکې کې ځای پر ځای کړئ او په مربع یا مثلث چپسونو کې پرې کړئ. چپسونه په ښه توګه نه پریږدئ، له دې امله دوی د بیکارۍ په وخت کې سوځول نه دي.
په تڼیو کې د Pita د ډوډۍ چپ چپ په چټکۍ سره پخي شوي، په لفظي توګه په 5-7 دقیقو کې په 200 درجو کې. تڼۍ باید مخکې پریښودل شي، ترڅو چې اشتراسی به خندا وګرځي. تاسو کولی شئ مخکې له دې چې تاسو د چټک جوړولو پیل پیل کړئ بیرته بدل کړئ.
په لوی ډوډۍ کې چمتو شوي چپ چپ کړئ، او پاتې پاسۍ په جلا جلا ګوتو کې ځای پرځای کړئ. د پیټا چپس د دې نسخې لپاره، د میوه کڅوړه خورا ښه ده، مګر که تاسو پریکړه وکړئ نو د نوکوس پاکولو لپاره، تاسو باید پوه شئ چې تاسو د ګایټامول سایس څخه د آیوکوډو یا ساالسا ساس څخه جوړ شوي ته اړتیا لرئ چې د مرچ او مصالحو سره د رومي سره جوړ شوی.
د کور لابش چپس
عنصرونه:
- لابش - دوه ټوټې
- شات - 25 ملیونه؛
- ټوکر - 10 g
- اوبه - 10 ملیونه.
چمتووالی
دا ترکیب به مچۍ کریسونه جوړ کړي. په یو کوچني ساینس کې، شاتو او اوبو مخلوط کړئ او په اور یې واچوله. کله چې ګرمې د تودوخې په وخت کې، د ځمکې غاښونه په کې داخل کړئ او مخلوط سره مخلوط کړئ. ګلاب ته اجازه ورکړئ چې یو څه مینځل شي، بیا وروسته پایله یې مخلوط کول د لابش سره. د پیټی ډوډۍ سطحه په چوکونو کښیناستئ او پین د 8 دقیقو لپاره په توری کې پریږدئ. پوهیږئ چې څنګه د پیټی ډوډۍ څخه چپس جوړ کړئ، تاسو کولی شئ خپل پیښې د دې چټک رضایت سره خوشحاله کړئ.
زموږ راتلونکی لارښوونه به تاسو ته ووایي چې څنګه د پنیس سره لابش چپس جوړ کړئ
عنصرونه:
- لابش - دوه ټوټې
- خړوب - 200 g؛
- پنیر سخت -100 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- لہسن - 5 g؛
- مصالحې خوندونه.
چمتووالی
د دې ډوډۍ ذائق د مصالحې په ټاکلو پورې اړه لري. ستاسو د خوښې سیسټم ته د سایټ سره اضافه کړئ او تاسو به د پایلې له امله په خوښۍ سره حیران شي. یو له ډیرو غیر معمولی پوډرونو څخه چې په دې ترکیب کې کارول کیدی شي کریری دی. چپسونه د سرو زرو او غوږونو سره مخ کیږي، او که تاسو غواړئ د ټاکل شوي پنیر ذایه وخورئ، مصالحې کیدای شي د مالګې د څښاک سره بدل شي.
لومړی د هګۍ سره د هګۍ کریم سره ګډ کړئ. په نتیجه کې د مخلوط مخلوط، لہسن ټیټ کړئ او مصالحې یې وخورئ. هغه وخت چې نرمۍ تر هغه پورې پیاوړی شي، د دې لپاره چې د مصالحو او لیزن ذایق د مخلوط سره مخلوط شي. د پخلنځی برش واخلی او د پیټی ډوډۍ د چټکی سره پوښ کړئ. پنیر یو کوچنی پوټکی باندی ولګوی او دوی یی وویشئ
پایله یی ټوټه په چپسونو وویشئ. د پیزا د کڅوړو لپاره د پی چا سره د پیټی د مینځلو لپاره خورا آسانه ده. کله چې برخې چمتو وي، نو اړینه ده چې تڼۍ ته غوږ واستول شي. دا غوره ده چې دا ډوډۍ پخپله په ټوپک باندی ولګوئ، نو که چیرې دوی سوځئ نو د چپ چیرې نه پریږدو.
که چیری تاسو دا مایع د مایروویو تڼی څخه د پیټی ډوډۍ څخه خوند واخلئ، د پخولو وخت باید د 4-5 دقیقو لپاره وټاکل شي، او بریښنا باید په اعظمي حد کې وټاکل شي. که تاسو په تشناب کې ککړوئ، ډوډۍ په 200 درجو کې د 10 دقیقو لپاره ډک کړئ، تل دا ډاډ ترلاسه کړئ چې چپس سوځیدلي ندي.
د پيتو سره د پيتو ډوډۍ چپ چمتو دي. پخپله، چپس ډیر ښه دي، له دې کبله دوی هیڅ چانس ته اړتیا نلري.