د کور جوړ شوي کریکر جوړول د آسانتیا وړ او ګټور لاره ده چې د پرون د ډوډۍ له ناکامه پاتې پاتې کیدو څخه ځان خلاص کړي. دوی کولی شي د عادي سوپ یا ساده سلاد، یا بڼ لپاره سپیوري نانګ لپاره خورا ښه اضافه وي. د پخلی کولو لپاره په واقعیت کې ساده دي، خو د خوند او ګټې لپاره دوی په څرګنده توګه د پیرود شویو وروڼو څخه ګټه پورته کوي.
په کور کې د خوړو خوندیتوب څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- د غنمو ډوډۍ - 6-7 ټوټه؛
- مصالحې
- مالګه
- د سبزیجاتو تیلو - 55 ملیونه.
چمتووالی
سپینې ډوډۍ په کیوبونو وخورئ. په غوړ کې، مالګې، مصالحې او ښاخونه ښه کړئ. تېل په عادي کوچني کڅوړې کې وخورئ، هلته د ډوډۍ ټوټې لیږل کیږي. کڅوړې نیمه وي، کنډی وتړئ او وخورئ تر هغه پورې چې ډوډۍ د خوشبو تیلو سره د اضافی موادو سره تیریږي. توره د 210 درجو څخه حرارت کړئ. خوند لرونکو ټوټو په یو تن نرم پرت سره او په توی کې ځای ځای پرځای کړئ. ځینې ځینې وختونه د ځنګلونو راټولوونکي غوښتل شوي خنډ ته راځي.
په کور کې پنیر او لیزن سره کریکرونه - په تیو کې یو ترکیب
د پنیر او لوز سره کریکټرونه - د پیسو لپاره یو بې ساري اشترایش. اصلي شی دا ده چې سخته پنیر غوره کړئ (د مثال په توګه، پرسمیسان) او د امکان تر حده کوچنی وخورئ نو کله چې پخېدل، دا د ډوډۍ ټوټو کې جذبوي او د پکاو په خړوبولو کې نه خپروي.
عنصرونه:
- هره ورځ ډوډۍ
- د سبزیجاتو غوړ - 75 ملیونه؛
- پرسمیسان په نرمۍ سره - 85 g؛
- وچه وچه - 35 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د ډوډۍ ټوټې په کیوبونو کې پرې کړئ او په ژور کانټینر کې وټاکئ. جلا جلا مکهره د پنیر، لیزن او مالګې سره د مالګې او مرچ سره یوځای کړئ. د دې غوړ مخلوط سره کرونټونه راټولوي او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کوي. د تیلو کڅوونکي د کڅوړې سره لیږدول شوي بکس پاڼې کې وویشئ، او د 195 درجې درجې تفتیش ته د 7-10 دقیقو لپاره ځای ورکړئ. د پروسې په منځ کې، ډنډ د ټولو بیرل سره په مساوي ډول سره مخلوط کړئ.
په کور کې د "سیسر" لپاره په مائکروویز کې Rusk
که تاسو اړتیا لرئ چې ژر تر ژره د سلاد یا سوپ لپاره جوړ کړئ، نو په مایکروویو کې د ډوډۍ وچولو لاره هغه څه ده چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- سپین (سپین) ډوډۍ - 275 g؛
- مالګه
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- زیتون غوړ - 110 ملیونه؛
- اوبه - 25 ملیونه.
چمتووالی
ډوډۍ په کیوبونو کې وخورئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د لشینګ مطبوعاتو لوازمو سره، اوبه، مکھن، مالګې ته چک او مخلوط کړئ. د ډوډۍ تیار شوي سلیزونه په فلیټ پلیټ کې وویشئ او په ټولو خواوو کې د خوشبو مخلوط سره وویشئ. غوږونه په مایکروویس کې د یوې دقیقې لپاره او د هرې خواې خړوب د مطلوب درجې درجې ته واچوئ. اصلي خبره دا نه ده چې دا کروندې تکرار کړي.