کیچپ یوه مشهور او مشهوره چټکه ده چې په بشپړه توګه بشپړوي، بیلابیل ډیزاینونه لکه غوښه، مچھلی، سبزيجات او نور. تاسو کولی شئ د هټیو په کورونو کې وپلورئ، مګر موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د روميانو څخه پیرود کې کیچپ جوړ کړئ.
کیچپ د رومي د پیسو څخه په کور کې
عنصرونه:
- د روميانو طبيعي نښې - 100 ملي ليتره؛
- مالګه - ذائق ته.
- سور مرچ (هیمر) - 5 g؛
- تور مرچ (ځمکی) - 5 g
- قطار (تخمونه) - 5 g؛
- دالوری پاڼه
- په بشپړه توګه د سرسري سرسري چمتو کول - 1 کڅوړه؛
- شکر - دوه ټنه.
- اجماع شنه.
چمتووالی
په یو ژور خواړو کې د روميانو پیټ، تیار شوي پوړ، شکر، مالګه او د تازه کښت تازه شنه ټوټه مینځ ته کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې موږ د مرغومي، د ځمکی مرچ او د لالچ پاڼو پاڼو. فصلونه د ابلاغ اوبه سره ډک کړئ او دا د 20 دقيقو لپاره پاتې شئ. بله، ګرمه انفیوژن په تدریجي توګه د سټرینر له لارې د تومانچې د پیټ سره په پلاټ کې فشار اچوي. موږ ټول توکي په ښه توګه سره یوځای کړو او تیار شوي کیچپ په یو ساسpan کې وساتو.
د روميانو د پښو څخه د کور کورچه
عنصرونه:
- د روميانو طبيعي پايله - 505 ميليون؛
- اوبه - 105 ملیونه؛
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- ږیره وچه وچه - دوه ټوټه. شګو
- پیاز - 45 g
- لہسن - 10 g؛
- لبنان، مصالحې
- شکر - 15 ګ.
چمتووالی
د روميانو پيښه د فلټر شوي اوبو سره ضايع کيږي تر هغه چې يو موټرو مخلوط ترلاسه شي. موږ دا یو سټینین ته ورسوو، موږ کنډک او مالګه اچوو. موږ پیاز پاک کړل، په نرمۍ سره یې وغورځاوه او کټچاپ ته یې اضافه کړه. موږ غوړونه په منځنۍ اور وژنې او د شیدو وروسته واخیست، موږ لږترلږه کچه اور واچوو. بیا د غاښونو پوستکي، تور مرچ او لاسي سپک کړئ. د 10 دقيقو وروسته، سرکا زيات کړئ او د فشار له لارې فشار د لرګيو لرګيو پاک کړل. د کور کټچول وچلئ، 10 کلن دقیقې سره مینځل، او بیا یې کوچني صفونو ته واچوئ. موږ لامینونه لوټوو، په صفونو باندی وګرځئ او په ګرمۍ سره یې یو څه لرې کړئ.
کیچپ د رومي پیټی څخه په یو څوواړیک کې ستاسو له لاسونو سره
عنصرونه:
- د رومي ټنه - 345 ملیونه؛
- ابلاغ شوی اوبه - 105 ملیونه؛
- بلب - 4 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 185 g؛
- لہسن - 10 g؛
- مالګې - 5 g؛
- د مڼو سرګي - دوه ټوچک شګو
- شکر - 35 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
بلبونه د کوچني کیوب سره پاک او خړ شوي دي. بلغاری مرچ پروسس شوی او کښته شوی. سبزيجات په کڅوړه په څوواکو کې وخورئ، چسپۍ زياته کړئ او په اوبو کې واچوه. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، مصالحې وغورځئ، شکر کړئ، په سر میز کې واچولئ او د لوسن د مطبوعاتو په ذریعه یې وخورئ. د خوندیتوب بندول، "Plov" وټاکئ او د یو ساعت لپاره کیټپ اپ کړئ. له هغې وروسته، میوه لرونکي سبزیجات په ساسنpan کې وساتئ او یو مخلوط یې وهل ترڅو تر څو چې یو متوسط، موټرې ډله ترالسه شي. کټچاپ په یوه جریمه کې وخورئ او په هوا کې یې ذخیره کړئ.
د روميانو د پښو څخه د پخلي کټچپ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د رومي ټنه - 345 ملیونه؛
- اوبه 205 ملیونه
- بلب - 105 g؛
- بلغاری مرچ - 165 g؛
- مڼې شنه دي - 215 g؛
- مالګه - 15 g؛
- بوره - 45 g؛
- جدول جدول - 55 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
مخکې له دې چې موږ د روميانو د پیسو څخه کیټچ جوړ کړو، موږ دا مواد چمتو کوو: مڼې شنه او بلغاریا