د رخصتي یا د اونۍ په پای کې، تاسو غواړئ یوازې نه یوازې خواږه خواړه وخورئ، بلکې اصلي، ښکلي. تاسو کولی شئ د مثال په توګه، د غوړو کڅوړو کښینئ، په توی کې پکی.
څنګه پخلی کولی شی؟ د دې لپاره به موږ د مرغومۍ ټوپونو څخه کار واخلو، او موږ به یې ورڅخه وخورو. د بیلابیلو مرغیو لپاره د ډک کولو لپاره، مګر دا به د مصنوعی توګه وده کونکو سیالیو اخیستلو لپاره خورا اسانه وي. د یوه ښه اندازې ټوپۍ سره، د ورته اندازې په اړه، لږ تر لږه مرغومي نه انتخاب کړئ.
د ډیری توپیر ډولونه کیدای شي ډیر توپیر ولري.
په تیور کې د پنیر مرغومۍ - مغز خونه
عنصرونه:
- شیمپین - 12-15 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ. منځنۍ اندازه؛
- پنیر سخت - 150-180 g؛
- د میوو مغز لرونکی - 1-2 چټکی
- د ونې لپاره د سبزيجاتو لږه غوړ
- خوند کریم ډیر موړ دی - 1 tbsp. سپون
- د ځمکې مصالحې (د مختلفو ډولونو مرچ، لبنان، او نور).
- شنه توکي د سجاول لپاره مختلف دي.
چمتووالی
مشران ورځول شوي او وچ شوي دي. په پاملرنې سره: د ټوپونو د زیان رسولو لپاره، پښې لرې کړئ.
اوس موږ چمتو کول چمتو کوو. د تودو او پښو پیاوړي پښې په کافی اندازه کم شوي دي. پنیر په منځنۍ یا لوړې پوړ کې رګونه کوي. مغز لرونکی دانی د چاقو سره بډای یا مینځل کیږی (د کچی غوره غوره اندازه د بټواټ په څیر ده).
د سبزیجاتو په تیلو کې د لرې کولو پین، په چټکتیا تیری پیاز. د مرغیو او مصالحو زیاتول او هرڅه د 5-8 دقیقو لپاره یوځای کړئ د تیت څخه لرې کړئ، د خټکو کریم او د ځمکی مغز غوړ کړئ. سوریه. لږ ښه (د لږترلږه 10 دقیقو لپاره) او نیم نیم ګرامه پنیس اضافه کړئ. په سمه توګه مخلوط کړئ.
موږ د مشرې ټوپۍ ډکولو سره ډک کړئ او په بیکډ پاڼه کې یې وساتئ، د تیلو د ترلاسه کولو پاڼې سره چمتو شوي. په توره کې د حرارت درجه تقریبا 10 درجې دقیقو لپاره 180 درجې سی. موږ د پکاو ټایټ اخلئ او هر بونټین یې د ډک شوي پنیر سره سپک کړئ. موږ د ګرین سره سجده کوو او موږ د کڅوړې غوړ ته د 5-8 دقیقو لپاره بیرته راستانه کوو، ترڅو پنیر یو څه پخه شوی وي) مګر نه خټکیږي او وهل (.
موږ یو روښنايي ډک ترلاسه کړ لکه جولیان، دا په جلا توګه یا د غوښې، کبانو او د سبزيجاتو سلاد څخه د خوړو سره کار کولی شي. که تاسو غواړئ، د ډوډۍ کولو لپاره پیاوړی او پیاز مخلوط څخه پرته د ځمکی مغز، هګۍ، غوړ کریم او پنیر ډکول چمتو کړئ، نو دا ډوډۍ به حتی سپک شي، مګر لږ خوند نه وي.
مشران د غوښې او غوزې سره، په تیو کې
عنصرونه:
- شیمپین - 12-15 پی سیز.
- منه شوي غوښه (د هر ډول غوښې څخه) - 200-300 g؛
- مرچ ښایسته سور - 1-2 پی سیز.
- پنیر سخت - 100-150 g؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحه ځمکه
- تازه جریان مختلف دي
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د بشپړولو چمتو کولو لپاره دوه اختیارونه شتون لري.
لومړى خورا غذايي مواد دي. غوښه، کوچنۍ ټوټې ته پرېږدي، تر هغه چې تیار وي، موږ د پیاز او غوږ مرچ سره د غوښې د څښلو له لارې تېر شو. هګۍ، مصالحې او نیمې کره شوې پنیر اضافه کړئ. د ډکولو دوام د لږ مقدار او اوړو کریم لخوا سمه کیدی شي.
دوهم. موږ د پیاز او خواږه مرچ سره د غوښې له لارې لیږو. تاوان شوي غوښه د مصرف کولو سربیره د خړوبولو پواسطه تر هغې پورې چې چمتو وي. لږ ښه، یو کوچنی خړوبی کریم (یو چږه)، هګۍ او نیمه ګرده پنیر اضافه کړئ. که تاسو غواړئ، او د خاوري مغزات نه وي
بیا موږ د تیرو نسخو په څیر پرمخ روان یو (پورته پورته وګورئ). موږ د تشناب کڅوړه او د تشناب په شاوخوا کې د 12 دقیقو لپاره ډک کړئ. د پنیر پواسطه ویش کړئ او په یو ګرمو تیو کې پریږدوئ چې د 5 دقیقو لپاره د پنیر پخېدو لپاره. موږ له شنه رنګ سره سجده کوو.
تاسو کولی شئ د بسته مرغیو، د ځمکی مغز او پنیر، د مایع کڅوړه سره یا د نری رنځ کورنی څخه د خالی کوارک او کوټی یا پنیر یا پنیر څخه په زړه پورې ډکونه چمتو کړئ.