په سړه موسم کې، موسمي سبزيجات چمتو نه شي چمتو کیدی چې ډیری مختلف سلادونه. په دې وخت کې د سړې ناستونو یوه ډیزاین نسخه د لیزن او میئونیز سره د ګازو ترکاریزم دی. دا رڼا ډک په خپلواک ډول خدمت کولی شي، مګر کیدای شي په ځنګل یا سیتباسټ کې کېښودل شي، او په ښکیل جیل کې د بودیجې ډوډۍ بدله شي.
د لیزن سره تازه ګاز ترکارۍ
خندا او خوږ تازه تازه گاجرونه، د ممیزو سره، په مناسب ډول د انګورو میونیز سره اخته شوي، د لیمو، کریري او لیلن سره ضمیمه شوي. د وتلو په وخت کې موږ د غوښې او چرګانو لپاره خورا ښه نیکه لرئ.
عنصرونه:
- میئونیز - 35 g؛
- کري پاؤډ - 2 ټنه؛
- د مرچ مرچ
- لیمو - 1 ټوټه؛
- گاجر - 475 g
- ممیزو - دوه لاسونه؛
- د اجماع لاسونه.
چمتووالی
لومړی، د چټک لیږد واخلئ، د کوم لپاره چې تاسو باید د جوانې، سینین مرچ او لیتر رس سره میویج سره مخلوط کړئ. کله چې چاسۍ چمتو وي، په نرمۍ سره وړ ګازونه وخورئ او د ممیزو، ساس، لوسن او اجماع سره یې ګډ کړئ. په داسې ساده سلاد کې، اصلي شی د ټولو ذوقونو د پراختیا لپاره وخت دی، د دې ناست لپاره دا غوره ده چې په فرج کې شاوخوا څلور ساعته مصرف کړي.
د لیوسن او میونیس سره - د ریټروټ ترکارۍ
د لاندې لارښوونې لپاره، تاسو کولی شئ د موادو خام پریږدئ، یا تاسو کولی شئ په یو بل سره جلا جلا کړئ. په وروستي قضیه کې، سست به د هضم کولو لپاره ډیر رژیم او اسانه وي.
عنصرونه:
- گاجر - 240 ګرامه
- چوغندر - 260 ګرامه
- د لشمو یو غوړ
- د کڅوړی کریم 45 ملیونه
- میونیز - 30 ملیونه؛
- د انګورو پیاز او قطار.
چمتووالی
سبزيجات، شيندل، پاک کړئ او هغه ونيسئ. لاسي لرګي د مالګې سره وریسي او د تیار شویو سبزیجاتو سره مخلوط کړئ. د سیوس د مخلوط سره ډوډۍ خدمت کړئ او تازه شنه خوند وخورئ.
د گاجر، پنیر، لبون او هګۍ سره سلام
عنصرونه:
- گاجر - 270 g
- یو لاسي غوټۍ
- د لشمو یو غوړ
- کریم کریم - 115 g؛
- میئونیز - 35 g؛
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د ګلان پیاز - که وغواړئ.
چمتووالی
هګۍ او گاجرونه د پخلی کولو لپاره وساتئ، البته، په جلا توګه له یو بل څخه. د ګازو غصب، او هګۍ پاک او کلک کړئ. د لزمو غوږ پیري کړئ او د ګازو او هګیو سره یې په سلاد کڅوړه کې مخلوط کړئ. د ساده کریم په واسطه ډوډۍ موسم د کریم د پنیر او لیمون جوس او میونیز څخه جوړ شوی. لمر د ګازو او لرګو سره د ریفورمینټر په څو ساعتونو کې د میورییز سره پریږدئ، بیا وروسته د مغز او پیاز شنه سیسټم اضافه کړئ.