د سلاد ټول جذبات دا دی چې د یو شمیر اجزاوو بدلولو سره، موږ یو نوی ډوډۍ ترلاسه کوو. موږ تاسو ته د سلامشورې "وزیرې" چمتو کولو لپاره څو اختیارونه وړاندې کوو. داسې ډوډۍ شتون لري چې داسې نوم لري. دوی په جوړښت کې خورا توپیر لري، مګر داسې یو څه شتون لري چې بې له شکه یې یوځای کوي - دوی ناقانونه خواړه دي.
څنګه د چرګانو او مرغومیو سره سلاد چمتو کول؟
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- پیاز (لوی) - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
- میئونیز - چک کول
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- د جوارو پاڼو.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د پخيدو تر وخته پورې، کله چې يخ وخوري، په سټو کې کښينول شي. تر هغه وخته چې غوړ یې په تیلو کې وخورئ. پیاز نیمې ټوټې کې راټولیږي او د سبزیجاتو تیلو ته یې د سرو زرو خړوبو پورې هم غوړوي. کله چې ټول اجزاء ګرم شي، دوی سره وصل کړئ. مالګه، مرچ او میونیس اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د ډوډۍ په ښکته کې موږ د شنه سلاد پاڼې پاڼي ساتو، او په سر کې موږ زموږ د وزیرانو ترکارۍ لرې کړو.
د پینکیک سره - معدنی سالم
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- میوه لرونکی قابلی - 300 g؛
- سور بڼ مرچ - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- پیاز (منځنی) - 2 پی سیز.
- میئونیز، مالګه - ذائق.
چمتووالی
لومړی به موږ پینکیک جوړ کړو. د دې کولو لپاره، هګۍ د میونیس یو ټوټې سره وسوځول او دواړه خواوو ته پینکیکونه وخورئ. دا ټوټه ټوکر شوی ده. پیاز نیم ځنګلونه او غوړ ته ورسیږي ترهغه چې دا د سرو زرو سره مخ شي. دا مهمه نده چې دې ته زیان ورسوي، دا باید ونه سوځي. ټول عناصر، د پینکیک په شمول، سټیټونو کې مینځل کیږي، پیاز اضافه کړئ، د ذرو لوبو او د میونیز سره موسم. د پینکیک سره د سالکار "وزیر" چمتو دی.
د سالم سره "وزارتي" سلاد
عنصرونه:
- نماره سیلون - 300 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- میونیزس - 150 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
هګۍ "سخت شوي شوي"، کچالو او گاجرونه - تر چمتوالي پورې. پاکو او کیبلونو کښینول. ککبر او سالم هم په کیبونو کی مینځ ته راځي. کڅوړه کیدای شي تازه یا په زړه پورې وي. موږ پیاز پیاز کړئ. ټول عناصر یوځای شوي او د میونیز، مالګه او مرچ سره د ذایق لپاره چمتو کیږي.
د غوښي سره د معدني سالکار
عنصرونه:
- غوښ شوی غوښ - 300 ګرامه
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- پیاز (لوی) - 1 ټوټه
- انګور - دوه خټکی. سپون
- بوره، مالګه، مرچ
- میئونیز.
چمتووالی
پیاز نیمې برخې ته راټیټ شوي، اوس دې ته اړتیا لري چې خړوب شي. د دې کولو لپاره، لومړی موږ دا د څښاک اوبو سره راووړلو، دا کار ترسره شو ترڅو سوریه لاړ شي. اوس موږ خټکی چمتو کوو: په 200 ملیونو اوبو کې موږ د انګورو دوه ټوټې ټوټې کمو، موږ د مالګې، شکر او تور مرچ مرچ شامل کړو. په پایله کې، موږ د 30 دقیقو لپاره ودرېږو، په عین حال کې، پاتې پاتې عناصر چمتو کوو: غوښین، کڅوړه، مرچ کښتۍ، کښت شوي پیاز اضافه کړئ، میونیز سره موسم، مالګې خوند اضافه کړئ.
په دې سالاد کې، تاسو د غوښي پهځای بل کوم غوښه کارولی شئ.
د چرګانو معدني سالم
عنصرونه:
- چرګ - 300 ګرامه
- مرغومي - 250 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- تازه کڅوړی - 1 مخ.
- میئونیز؛
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
دا ترکارۍ د پخوانیو خلکو څخه توپیر لري چې اجزاو یې په کې نه راځي، مګر په پرتونو کې ساتل کیږي.
نو د چرګانو او هګیو اچول، د شلو غوړیو کې د سبزیجاتو غوړول. پیاز نیمایي کښت کیږي او تر هغه چې زرو ته تغذیه شوي وي. چرګ د لمر د کښت کولو لومړنۍ پرته کې کړئ، د میونیز سره غوړ کړئ، بیا د مرض خړوب کړئ، وروسته له مایع څخه وروسته، او غوړي بیا د میونیس سره غوړ کړئ. وروسته بیا پیاز راځي، وروسته له دې چې دا ټوټه شوې کڅوړې، میونیزس او ګرې شوي هګۍ په لوی لوی جریان کې. د سلاد لوړ پوړ د میونیز سره غوړ شوی او د شنه ساینس سره مینځل کیږي. دا ډوډۍ کله چې د ویشلو شکل سره پخه شوي ډیر ښه ښکاري. موږ د ډوډۍ په برخه کې د موټرو غاړې حل کوو، موږ د ترکارۍ دننه جوړه کوو، او بیا شکل شکل لرې کوو.