څنګه د عام باکواټ د کڅوړ یو اصلي او ډیر سواد لرونکی ډوډۍ؟ په واقعیت کې، هرڅه خورا ساده دي. دا ډیره مناسبه ده چې د بټوایت سره ښه والی راشي: ګاز، ګابري، پنیر، خړ کریم او مکھن، او په تند یا مایکرویو کې پکښي.
په کثافاتو کې سبزيجاتو سره بخته
عنصرونه:
- باتوټ - 1،5 سټ.
- ابلاغ شوي اوبه - 3 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزيجاتو مخلوط - ذائق.
- د قونسلګرۍ څانګه - که وغواړي؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
نو، د بوریټیو د پخولو لپاره د مشریو او سبزیانو سره، په لومړی کې په شبکه کې څو اړخیزه شامله ده، دا د "بیکیک" مودې او 40 دقیقې وخت کې ځای پرځای کړئ. اوس موږ په ساسسن کې د سبزیج غوړ وسوځو او هغه تودوخه.
دا ځل، موږ د چرګ څخه پیاز تاوه، د نیم نیمې ټوټې ټوټې یې کړئ او په څو برخو کې یې په څو دقیقو کې لیږدوو. بیا هم ورته پروسس شوي او کښت شوي غوړ شامل کړئ او دا ترکیب د بل 10 دقیقې لپاره وخورئ.
اوس د سبزيجاتو مخلوط وخت لري. موږ دا د څو اړخیزې حوزې ته راوړو او د 10 دقیقو لپاره یې چمتو کول. اوس سامان بند کړئ، بکرواټ په پورته پورته کړئ او اوبه وخورئ. بیا مالګې اضافه کړئ، خپل د خوښې مصالحې او ترکیب اضاف کړئ.
بیا د "بټوت" پروګرام ته ورشئ او د پیل تڼۍ پرانیزئ. کله چې موږ د چمتووالي نښه واوریدله، د پولې څخه بهر کولو ته لاړ نشو - اجازه راکړئ چې د ساسپین په کې لږ وي. له هغې وروسته، یو ښه بیتواټ په یو ښکلی ډوډۍ کې سبزيجاتو سره وخورئ، تازه تازه شوي تازه جریان یې وسوځول او په میز کې یې خدمت وکړ.
غوښه او سبزیان
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 600 g؛
- باتوټ - 1،5 سټ.
- ابلاغ شوي اوبه - 3 توکي؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- روميټ - 2 پي سي.
- شنه
- مصالحې.
چمتووالی
له دې امله سبزیجونه پاک کړل، پاک کړل، او بیا د پیاز کڅوړې، گاجرونو، حلقو، د بلغاریا مرچ ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، او ټیمونه یې پرې کړل، لومړی یې د پوستکي لرې کول. ګرین په بشپړه توګه وسوځول شوي، ټکان شوي او په ښه توګه کټ شوي دي. موږ د فيل مرمۍ پروسس کوو، په لويو کڅو کې پرېښودل کيږي. د بویټ غوټۍ، څو ځله واشئ. په یوه هاوان کې د ماین چاودنه وشوه.
اوس ټولې ټولې سبزيجات د څو اړخیزو وړتیاوو په توګه وساتئ، د "بیکنگ" موډی په نښه کړئ او د غږ سمبول لپاره چمتو کړئ. دا ځل، موږ په یو سټیټ کې جلا جلا ترټولو د ترکیې فلز فیلم جلا کوو تر هغه چې د کریس کرسټ جوړ شو. بیا مو غوښه سبزیجونو ته واړوئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، مصالحې او تازه جریمې، موسم د بوټیوټ سره پوښ، اوبه ډک کړئ او چمتو کړئ، "بخته" پروګرام غوره کړئ.
په غوړ کې سبزيجاتو سره بخته
عنصرونه:
- یخ شوي اوبه - 1 توکي؛
- باتوټ - 1 توکي؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مالګې - 10 g؛
- سپینه ګوبو - 200 ګرامه
- جی - 50 ګرامه
- اګګی پنیر - 200 g؛
- هپس - سنیلیل - یو ساعت ساعت.
چمتووالی
گاجر پاک شوي دي، په ګنډو ګوتو باندې اچول شوي، او گوبي ټوټې شوې غالۍ. پنیر کوچني کیوبونو ته وړي او په یوه گرم تاو کڅوړې کې تیلو ته د سرو زرو پورې تیریږي. بیا د میوو، گاجرونو اضافه کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره تیر کړئ. اوس روژه نیسی
بویټ مخلوط شوی، وینځل شوی، تر هغه وخته چی په اوبو کی پخی شوی او د مکھن سره یی مینځل شوی وی. د هغې وروسته، موږ د مټ لوټی واخلو او لومړی د بټیوټ سره لیږدوو، بیا د غوړ کریم راوباسئ، بیا د پنیر سبزيجاتو مخلوط کړئ.
اجزاء اجزاء په هغه وخت کې تنظیم کړئ تر څو چې ټول واړه ډک شي او نږدې 100 ملی لیتره اوبه اضافه کړي. د لندبل سره پوښ کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د 15 دقیقو لپاره 200 درجو کې وخورئ. چمتو شوي ډوډۍ د غوړ کریم سره کارول کیږي، تازه تازه بوټو سره سپک شوی.