Gherten دود یو خوشحاله دی، چې په عملي توګه د سوليیک کلتور څخه بهر پیژندل شوی. کیرمیل خوند او رنګ، غوړ او ډیر خوشبوونکی، شیدې، چې د څو ساعتونو لپاره په مساوي توګه تغذیه کیږي، تاسو کولی شئ د مخه د مارکیټ په اوسیدو کې چمتو او چمتو شي. په هرصورت، که تاسو د کور جوړ شوي محصولاتو پرستار یاست او په اساس یې غیر طبیعي شیدو څخه کار واخلئ، نو بیا ډاډ تر لاسه کړئ چې تاسو په وار وار په کور کې خټکي شید څنګه کولی شئ په اړه فکر وکړئ. او که په پخوانیو وختونو کې "ډوب" شیدو په تیو کې راوړل شوی، اوس د دې هدف لپاره د عصری ټیکنالوژیو، لکه د څو اړخیزو په څیر کارول کیږي.
په څو ویروس - په ترکیب کې شیدې وپلورلې
د خټکي شيدو چمتو کولو لپاره، موږ به شيدو ته بل څه ته اړتيا نه لرو. په هرصورت، د پخلی په وخت کې د پخلی کولو څخه د شیدو څخه د شیدو څخه ساتنه، د وسایطو د کڅوړو په دیوالونو کې تاسو کولی شئ د ټولو فریم په اوږدو کې د مکھن سره یو کرښه وټاکئ. همداراز، په کثیر کارکونکي کې د پخه شيدو جوړولو لپاره، تاسو کولی شئ په سر باندې د پخلی کولو لپاره یو کانټینر نصب کړئ، د هغه لپاره مننه کوم چې شیدې "تیښتې" صفر ته راټیټیږي.
د کور څخه د وسیله غوړ شیدو کڅوړه ته وخورئ، د شیدو لین څخه یو څو سانتي متره چې موږ د مکھن قطار راوړو، د څو اړخیزو پوښښ پوښلو او بندولو لپاره یوه ټوکر نصب کړئ. موږ د "چټک" موډل د 6 ساعتو لپاره وساتو او خپل کار ته لاړ شه. په هرصورت، لومړی 30 دقیقې به ښه وي چې په دوره توګه راشي او وګوري چې ایا شیدې د ابلیدو په وخت کې "تیښتې" نه وي.
یو څه وروسته، تاسو به وګورئ چې د شیدو اندازه نږدې 100-150 ملیونه مترۍ راټیټه شوې، او رنګ د سپین او کارمل څخه بدل شوی.
په څو اړخیزه نسخه کې شیدې وپلټلې
د خټکي شیدې دویم میتود ډیر وخت نیسی، ځکه چې دا د تودوخی په ټیټه کچه تېرېږي، مګر د پایلو نتیجه د هغه چټک میتود له مخې چمتو شوې توپیر لري.
د دې ترکیب د یوې برخې په توګه، شیدې باید په کڅوړه کې واچول شي او د 15 دقیقو لپاره "د مور دودیزې" یا "کوینچ" موډل ته وټاکل شي. دا ځل به د شيدو لپاره د کافي اندازه وي. د وخت په پای کې، کثیر کارکونکی باید د "حرارتی" موډل ته پرته له مداخله پرته بدل شي. کله چې دا پیښه کیږي، تاسو کولی شئ په کار سره په عصري تکنالوژی سره په خوندي ډول کار پریږدئ، ځکه چې دا به د شیدې تودوخې لپاره اوږد وخت نیسي، 12-14 ساعته، پدې اړه چې څومره موخې او خوشبخته غواړئ دا پورې اړه لري.
په یو څو څو اړخیزه کې د خوږو پټو شیدو لپاره کاپي
د تودوخې وروسته، شیدې او لدې کبله دا ښه کیږي، مګر د خوند او رنګ نورمال کارمل به د بورې د اضافي برخې سره مرسته وکړي.
شیدې د کثیر کڅوړه کڅوړې ته ولیکئ او د مچۍ ټوټه یې د شکرۍ (فی فیټرو فی شیدو) سره واچوئ. موږ د 15-20 دقیقو لپاره د "دودک پېرز" موډی وټاکه - دا ځل به د شیدې د کښت لپاره کافی وي. سربېره پردې، موږ یوازې په ډیره پیالو کې یوازې "کولیچن" رژیم څخه یوازې 4 ساعته کاروئ. چمتو شوي شیدو باید مخکې له دې چې یو څه تغذیه شي ښه شي او کیدای شي خدمت وکړي!
د ډبل فشار فشار سره شیدې شیدې شوې
د کثافاتو ککړو کڅوړه کې د پخې شوي شيدو پخلی سرعت دی. د کانتینر په دننه کې د بام لوړ فشار له امله، شیدو به "4" ځلې ډیریږي "ډوب". دا ککړتیا احساس کوي، دا نه؟
د تیاریدو کړنلاره د هغه څه څخه چې مخکې بیان شوي توپیر لري. دود د آلې په کڅوړه کې اچول کیږي، لیرې تړل بندوي او تخنیکي جادو پیل کیږي. موږ مو "سوپ" او وخت - 51 دقیقې طریقه ټاکله، "Start" او ټول یې پریس کړئ! له یو ساعت نه کم وخت، دا خټکی شیدې کولی شي چې نمونه شي.