غوړ شوی خاک یو ساده، خو د تغذيې ځانګړتیاو سره سواد لرونکی خواړه دی. مګر هر څوک نه پوهیږي چې دا څنګه په سمه توګه پخلی کوي، او غوښه سخت، وچ او سوځیدلي وي. موږ به تاسو ته ځینې فرعي ټوټې درکړو چې د انګورو سور سره ډیره خوښه ده.
د انګورو سره پیاو لوبیا ته څومره خوښه
عنصرونه:
- د انګور رنګ - 515 g؛
- پیاز 225 - 225
- مصالحې
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
د چټکو او خوږو خوږو پوستکي څخه مخکې، فلمي په ښه ډول وځل کیده، فلم لرې کړئ او حتی کوچنۍ ټوټې یې پرې کړئ. بیا موږ د غوړو تاکید په پین کې غوږ وخوړل او غوړ او نوری سره د 5-7 دقیقو لپاره، د لرګي سپتولا سره مینځل. وروسته، پیاز، کټین پیاز اضافه کړئ، د ګنډو سره پوښښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره غوړ کړئ. د مصالحو سره ډوډۍ ډوډۍ وکړئ، د لرګی غوڅ کړئ، مخلوط کړئ او له پلیټ څخه ډوډۍ وباسئ. د لسو دقیقو لپاره د لیزې لاندې د ډوډۍ انفجار کول.
په ژړا کې د ټوټې ټوټې سره د انګورو سور څه ډول خوږ دي؟
عنصرونه:
- د سور رنګ - 505 g؛
- د سویا تور تیټ - 25 ملیون؛
- کڅوړی - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
او دلته یو بل لاره ده، دا په خړوبۍ کې د خوړو خړوب شوي خنزیر ته ډیره خوښه ده. غوښه وچل شوي او غوټکی غصب شوي. د تڼیو ډیری ډیریږی او د سټیټونو سره ټوټه شوی. اوس غوښه په یوه ژوره کڅوړه کې واچوئ، د مصالحې سره وخورئ او د تور سویا ساس سره یې سپک کړئ. یو څه غوړ ونیسئ، په ښه توګه سره سره مخلوط کړئ او د فرشې په یو ساعت کې د پخلنځی لرې کړئ.
د مکھن سره ډکول د ښه تودوخې سره مخ دي، موږ د غوږو غوړیو او غوړیو ته د ټولو اړخونو له اور څخه ډزې وکړې. د 10 دقیقو وروسته، د تاکستان تیار شوي ډنډونه اضافه کړئ او د سویا ساس کې یې واچول شي. مواد راټول کړئ او غوښه د بل دقیقو لپاره وخورئ.
د خنزوبو څخه د غوړ چرګانو لپاره څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- د بور تورینین - 605 g؛
- اوړه - 65 g
- مکھن یا د غوړ سبزیجات.
د بیټرۍ لپاره:
- هګ - 55 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
د مرغانو غوښه په ښه توګه وسوځول شوې، وچې او کندې په کوچنیو ټوټو کې. موږ دوی د سیلفون بکس ته لیږدوو او په دواړو خواوو سره په احتياط سره وسوځو.
د بسته بندی د پخولو لپاره، موږ یو کانتینر یوو او هګۍ یې په کې ماتوله. ښه یې د یو کانال سره ووهل او د مالګې یوه چوټه یې وغورځوئ. چمتو شوي غوښه په اوړو کې مینځ ته راځي، بیا وروسته په چمتو شوي هګۍ مخلوط کې ویشل کیږي. په ښه توګه د لومړیو کڅوړو په باره کې چپۍ وساتئ او غوږ یې د دواړو خواوو د څو دقیقو لپاره غوړ کړئ.