جنجال په سمه توګه د "ګرمو" مصالحو په نامه یادېږي، ځکه چې دا د انسان په بدن ګرمۍ اغیزه لري. سوزونه د انار څخه جوړ شوي، د ماهيانو لپاره مناسب ښه، د غوښي لوښي، وريجې، ګرم شوي سبزيجات. راځئ چې د انګرېز چټک لپاره څو ځینې دلچسپ ترکیبونه وګورو.
د شاتو او انار شاؤس
عنصرونه:
- شات - 1 کڅوړه؛
- د انګورو ريښه - 50 g؛
- انګور، زیتون غوړ - خوند
چمتووالی
د انډر د چټک لپاره موږ د انګورو ريښه اخلو، پاک او په مخلوط کې پوزه کړئ. په دې ګڼه کې شاتو، زیتون غوړ او یو کوچني سرک شامل کړئ. هرڅه، د غوښې پازې چمتو دي!
د انډر سویا ساس
عنصرونه:
- د انګورو ريښه - 20 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- د مڼو سیور انګور - 4 غوړ شګو
- سویا ساس - 1.5 tbsp. شګو
- اوبه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ د انګور تازه ریښه اخلو، موږ پاکوی، موږ یو کوچنی پوټکی وسوځاوه، یا موږ د ګنډو په مرسته پیوند کوو. پیازونه هم کرل شوي او مینځل شوي دي. په یوه کڅوړه کې، د انګورو او پیاوړو توغندیو خپور کړئ، د سبزیجاتو غوړ او وریځ په سمه توګه تر هغه پورې زیات کړئ. په آسانۍ سره د مڼو سیور سرک زیات کړئ او هرڅه بیا سره مخلوط کړئ.
موږ د جنجال سټی د چټی کڅوړی ته اچوو او دوی ته د دوی برتن ته خدمت کوو، هغه ځانګړی او مستحکم مزی چې تاسو یې تاکید غواړئ.
د ګوتو لرګی چاسکی
عنصرونه:
- د انګورو ريښه - 50 g؛
- لونسن - 100 ګرامه.
چمتووالی
موږ د انګورو او لرګو څخه دمخه مخکی پاکوی. جنجال په اسانۍ سره د آلو په څیر پاک شوی دی. بیا وروسته انګور په کوچنیو ټوټو کې وخورئ تر څو د پخلی کولو په وخت کې مخلوط ته زیان ورسوي. وروسته بیا د ریښی د کڅوړی په کانتینر کی د لرګی سره یوځای د ریښی سره یوځای تر هغه وخته چی یو لوی ډله ترلاسه شی. تاسو کولی شئ د غوښې ګردوونکي استعمال کړئ، یوازینۍ فرق دا دی چې په مخلوط کې چټک ډیر غريبان او مسالدی دی. تاسو کولی شئ په جور کې بشپړ شوي ساس تنظیم کړئ او په خپل فرج کې ذخیره کړئ، د دې د کارولو ماډلونو لپاره د خدای په توګه کاروئ. دا ساس د ډیری اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي، نو له همدې کبله موږ تاسو ته سپارښتنه کوو چې دا د راتلونکي کارولو لپاره جوړ کړئ.
د نارنج - الکترین ساس
عنصرونه:
- نارنج peel-4 g؛
- نیبو چرګ - 4 g؛
- د انګور ریټ - 8 g؛
- نارنج مرمی - 200 g؛
- ممیز تور - 50 g؛
- د نیبو جوس - 30 ملیونه؛
- شات - 15 g؛
- د غاښونو پاؤډ - 1 g.
چمتووالی
د نیبو زیږون، نارنج او د ناڅاپي ریښه موږ یو کوچنی پوټکی کڅوړو. هغوی میسسین، جوجو، شات، د نیبو جوس او سرسري شامل کړئ. په ټولیزه توگه یو متوسط ډله کې یو مخلوط سره مینځ ته راغلی. د نارنج - الکترینټ چاس چمتو دی!