د مرغومیو سره کیک خورا ډیر اطمینان لري او خوندور ډک دی، هر څوک به یقینا خوښ وي! راځئ چې پوه شو چې دا څنګه وخورئ.
کیک او د پنیر سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- کارباره شوي منرال اوبه - 0،5 توکي؛
- اوړه - 0.5 tbsp.
د بشپړولو لپاره:
- تازه مرچونه - 500 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- لونسن - 1 لله؛
- شیدو - 50 ملیونه
- کریم - 50 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
- پنیر - 300 g؛
- د فردوس شنه
- مڼه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
لومړی، موږ تاسو سره یو ټوخ چمتو کوو: د سبزیجاتو غوړ سره د معدني اوبو سره مخلوط کړئ او په تدریجي توګه د اوړو وزن تر هغه وخته پورې وساتئ تر څو پورې چې وزن پای ته پاتې شي. د بکس کولو فورمه د تیلو سره غوړ شوې ده، موږ ټوخه خپره کړه، موږ یې وسوځوله او لوړ غوږې یې جوړې کړې. د کرور په مینځ کې موږ د کاغذ ټوټه کڅوړه واچوله ترڅو ډله په مینځ کې نده وده کړي. د 15 دقيقو لپاره تشنر کې کیک بسته کړئ، تر څو چې په سمه توګه خړوب شوی وي.
د کچالو ماین، په یونیفورم، هګۍ او چرګانو کې په حلقو کې اچول کیږي. بله، په ژړا کې، مکھن وخورئ، ټوټه شوي غوړونه یې وغورځوئ او وخورئ، د تودوخې لپاره، د تودوخې لپاره د درې دقیقو لپاره. نو اور وژنه کمه شوه، موږ لرګیو اضافه کړئ چې د مطبوعاتو له لارې نسکور شوي، له اور څخه لرې کړئ. په یو ژور کانټینر کې، د شیدو ښه، شیدو، کریم، خوند کریم، مرچ، د مالګې خوندیتوب، هګۍ، کټګوري او پوستکي پنیس شامل دي. په بسته کی کیک باندی، په مساوی ډول کچالو کچالو، تودوخه او د شیدو، کریم او هګیو مخلوط سره هر شی ډک کړئ. موږ فورمه د 180 تورو ته وړاندې کړئ او د 20 دقيقو لپاره تنفس ته واستوئ. د شتمنیو او کچالو سره تیار شوي پنیر کیک یو څه وړل کیږي او په میز کې خدمت کوي.
د غوښې او پوړیو سره کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم 250 g
- مالګه
- مکھن - 125 g؛
- اوبه - 4 ټګۍ. شګو.
د بشپړولو لپاره:
- د سونګ غوړ لپاره
- میوه لرونکی مرچونه - 250 ګرامه
- هګۍ - 6 ټوټه
- کریم - 250 ملیونه
- مالګه، مرچ
- جوش شوي غوښ - 200 ګرامه.
چمتووالی
څنګه د مرغومیو سره کیک پاک کړئ؟ په یوه کڅوړه کې، په اوړو کې واچوه، په ښه ټوټه کڅوړه کېږده، لږ اوبه راوباسئ، د مالګې غالۍ وخورئ او هر مخلوط سره په اسانۍ سره ووهئ. چمتو شوې ټوټې په تخته کې ځای پرځای شوې، د اوړو سره ویاړ شوې. دا فارم د مارارین سره سایټ شوی دی، موږ کیک جوړ کړ، موږ خواوې جوړوو، په ځینو ځایونو کې د انګړ سره ځوړندئ او په سړه ځای کې د 20 دقیقو لپاره یې واچوله.
توره دحرارت درجه 175 درجو ته لوړه ده. د مرغومیو سره سره د انګورو مینځ ته راشي، دوی وچ کړئ او په خټکی سره وخورئ. هګۍ چې د کریم، مالګه، مرچ سره مخلوط شوي، د پوزې اضافه کول، مخلوط لري.
اوس فورمه په تانه کې د 5 دقیقو لپاره چمتو کړئ. بیا وروسته په خورا احتیاط سره کیک واخلئ، په ټیټ کې د جوش شوي غوښینو ګولیو راوباسئ، د هګۍ ډله د مرغومۍ سره وخورئ او بیا کیک یې د غوږو لرونکو مریو سره د تشناب لپاره ولیږئ. موږ د غوږو او مرچانو سره د 35 دقیقو لپاره یو پائی اخلو، تر هغه چې لوړ پوړکی وي.
خوندور پائی د مرغومیو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کیفیر - 1 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- مالګه
- د بکس پاؤډ - 2 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- کنډک کنډینون - 300 ګرامه
- پنیر - 300 ګرامه
چمتووالی
د کڅوړو فورمه د بکس پاڼې سره پوښل شوي او لرې شوې ده. اوس موږ ټوخه چمتو کوو: موږ هګۍ په کڅوړه کې اچوو، کیفیر اخته کړئ، مالګه، د پکاو کڅوړه وساتو او ورو ورو په اوړو کې وسوځو. ټول په احتیاط سره مخلوط او پاک کړئ پداسې حال کې چې په فرخچال کې. په یو یونیفورم پرت کې د کالو میوه خپره کړه، په ګرد شوي پنیر سره په پورتنۍ ټوټې سره وخوریدل او مخکې چمتو شوي ټوخه سره یې واچوله. موږ کیک په لومړیو کې 175 کیلو ګرامه او د 40 دقيقو لپاره تنفس ته ولېږو. بیا په احتیاط سره یې واخلئ، د دې لپاره انتظار وکړئ چې یو څه ټیټ کړئ او په احتیاط سره پرتې پائی د مرغومیو سره په فلیټ ډوډۍ بدل کړئ.
د بون اشتباه!