د ګړندۍ پین په برخه کې د انارو ریب

تیری شوي ریبز ژر تر ژره چمتو شوي دي، مګر دوی خوار او ارامیک بولي. تاسو کولی شئ هغوی د جوش شوي کچالو سره او د وريجو سره. برسېره پردې، دا د بوند لپاره یو ښه بلل کیږي. د ګنډلو په پین ​​کې د انارو پوخ پاکوئ موږ به تاسو ته ووایاست.

په لرې کولو پین کې د میوو غوړ ریبز

عنصرونه:

چمتووالی

د انګورو ریب په ټوټو ویشل شوي ویشل شوي دي. بڼ، شاتو، د لیمانو جوس او مصالحې مخلوط کړئ. د مخلوط سره ترلاسه کولو سره، موږ غوزې خټکوو او د 3 ساعتو لپاره یې پریږدو. بیا مو موږ د 15 دقیقو لپاره خټکی وسوځاوه او بیا د غصیو او کوچنیو اورونو اضافه کول یو بل 40 دقیقې وساتئ.

په خړوبولو کې د انارو ریب چمتو کول

عنصرونه:

چمتووالی

د انارو غوټی، ټوټی کښتی، ټوټه ټوټی ته ورسیږی، یو ژور کڅوړی اضافه کړئ، د بامامیک سریک، زیتون غوړ، خولی، مالګه، مرچ، کټی لہسن او ښه مخلوط کړی ترڅو پسونه په بشپړه توګه د مخلوط سره پوښلی وی. موږ په فرخ کې په یو ساعت کې لیږدوو. په غښتلي اور کې، د ریبونو لپاره تقریبا 20 دقیقو لپاره وویشئ.

د ګړندۍ پین په برخه کې د انارو ریب

عنصرونه:

چمتووالی

تومات د مټ په بدل کې د مخلوط بدلون سره، سویا ساس ، د زردالو څخه جام، د لیمو جوس او شیری شامل کړئ. مخلوط یو بوټی ته راټول کړئ. زما پخې وچې شوې او ټوټې ټوټې شوې دي. دوی په یو ساسپین کې وویشئ او د 30 دقیقو لپاره ډډه وکړئ، بیا اور واچئ او دوی ته لږ څه ټیټ کړئ. او له هغې وروسته، موږ ریبونه د ګلان په بڼو کې اچول او د جذب شوي تیلو په غوړ کې اچول، 15 دقیقو لپاره بدلول.

د ګړندۍ پین په برخه کې د انارو ریب

عنصرونه:

چمتووالی

د انارو غوړ په ژور کڅوړې کې وخوري، هغوی یې اوبه وويشئ، له دې امله دوی د نیبو جوس پوښلی او نمو کوي. د 40 دقیقو لپاره پریږدئ. د هغې وروسته، د ریبونو لیرې کول او دوی وچ کړئ.

وروسته، په غیر خوند کوټه او غوړ کې په خشک سکیلټ کې تېل ګرم کړئ، پرته له تېلو پرته، په لویو لارو په ټولو خواوو کې زموږ تیار شوي ریبونه. اوس ټول جوړ شوي چربی وچاړل شوی، د سبزیجاتو غوړ دوه چنده اضافه کړئ، د دوو دقیقو لپاره تیریږي، بیا په وچه سپینه شراب کې واچوی او تر هغه وخته پورې وخورئ. اوس 150 ملی لیتره اوبولګولو اوبو راوباسئ او د یو ساعت لپاره یو کوچني اور لګولو لاندې پاتي شي. له هغې وروسته، که اوبه لاهم شتون ولري، تودوخه زیاته کړئ او تر هغه پورې چې دا ویجاړ نشي، د غوړي پاڼو اضافه شي، مخلوط، د بل دقیقې لپاره بلینچ او له هغې څخه وتښتي. د ګنډلو په پین ​​کې د انارو ریب چمتو دي. د هغوی لپاره یو ښه خواړه به د کچالو غوړ شي.

په خړوبولو کې د انارو غوړونو لپاره لارښود

عنصرونه:

چمتووالی

د مرغرو غوړ کانونه، موږ ټوټې وېشلې او وچو. موږ پیاوړتیا سره پیاز وخورلو، موږ لاسي ټوټې پرې کوو. په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو او غوښه غوټۍ له ټولو اړخونو څخه د لوړې اور وژنې څخه تر هغې پورې چې د کرسټ جوړېدو پورې تیریږي. پیاز، لوز اضافه کړئ او تودوخه کم کړئ. د انګورو او لرګو سره د نورو 7 دقیقو لپاره د انګورو او لرګو سره غوړ کړئ. وروسته له دې وروسته، د اوبو کولو، 100 ملی لیتره اوبو، مالګه، د بڼو او مرچیو اضافه کړئ، د بل 30 دقیقو لپاره د لند او غوړ سره پوښ ​​کړئ.