غوړ شوي کچالو په ډیرو هیوادونو کې دودیز ډک دي. دا یو ستونزمن کار دی چې هغه څوک پیدا کړي چې د کچالو پسند نه کوي - ټول شیان شوي کچالو یا ماسش شوي کچالو. مګر ډیری وخت په هره مالګه کې کچالو توپیر لري څو خوند ورکړي. دا څه تړاو لري؟ د کچالو د کتلو لپاره. ښایي ټول موږ ته زده کړه ورکړل شي چې دا ریښه باید تر هغه وخته پخیستل شي ترڅو چې نرم شي - دا د چاقو سره چک شوی. مګر دلته ډیرې پوښتنې شتون لري: د مثال په توګه، آلو تر اوسه هم د خپل حرارت درجه تاثیر لري، او تاسو څومره کچالو ته کچالو لیږدولی شي، نو دا چې د جوړوونکو لپاره اړتیا نلري، که چیرې تاسو د هرډول روټ اړتیا ته اړتیا نلري. سربیره پردې، کچالو په مختلفو بڼو کارول کیږي: خالی، ټول، په سلاد کې. اجازه راکړئ چې معلومه کړئ چې کچالو د پیاوړولو وروسته څومره کچالو ته تیار کړئ.
د کچالو کښت څه ډول دی؟
د پخلی کولو دمخه، ریښی سبزيجات باید په بشپړ ډول واخیستل شی او په ځانګړي توګه که تاسو په یونیفورم کې د هغوی پخلی کول، دا د چرګ په څیر دی. د یو کچالو په وسیله یا هم د نورو ناروغیو سپټ کولی شي ټول ډوډۍ خرابه کړي. دا هم مهم دی چې په آلو باندې هیڅ "شنه" شتون نلري - معمولا دا د اوږدې کچې سبزیجاتو سره ترسره کیږي. که چیرې میوه شنه وي او د ډزو لپاره پیل شي - دا پدې مانا لري چې نوي پروسسونه یې لا دمخه په دننه کې ترسره شوي، ډیری مادې بدل شوي، کلورفیل جمع شوي، کوم چې د یو کس لپاره زهرجن وي. له دې امله، په ورته یونیفورم کې د پخولو لپاره هیڅ ډول مناسب ندی، او ټول شنه، سپیټ او نور برخې چې رنګ بدل کړی باید په ژوره توګه وخوري. کله چې کچالو پاکه شي، نو بیا باید د سرد اوبو سره راوتل شي، او یوازې بیا یو ساسنpan ته واستول شي. دا د ژغورنې وخت ارزښت نه لري، د پخلی لپاره تودوخه یا ګرمو اوبو راټیټوي - دا د خوند ویجاړولی شي. د سبزيجاتو د پخولو لپاره تاسو سرد اوبو ته اړتيا لرئ.
د کچالو د پخولو لپاره څومره وخت نیسي؟
د کچالو د پخولو موده د هغې په اندازې پورې تړاو لري. په اوسط ډول، دا 20 دقیقې دي، مګر که ریښې لوی وي - باید لږ لږ شي. په عین حال کې، که چیرې تاسو پوره کچالو ته اړتیا ونلرئ نو دا آازمان نیمایي کې پرې کیدی شي. که چیرې آلو ځوان وي، نو دا لږ څه لږ دی او په 15 دقیقو کې پخلی شوی. پروسه به حتی په چټکه توګه روانه شي که چیرې تاسو په اوبو کې د سبزيجاتو لږ تېل اضافه کړئ - دا سبزيجات وخوري او د اوبو څخه ډیریږي. په بشپړ ډول، د بشپړ چمتووالي دمخه شاوخوا 5 دقیقې مخکې، د دې ډیری ډیری اوبه خورا مینځ ته کیږي، آلو بنده کړئ او یو کوچنی اور واچوي - بیا دا د څښاک لپاره راځي او جلا نشي.
د ماسشیدالو آلو لپاره د کچالو کښت کول څومره دي؟
خالص کچالو آلو، چې په یو متوسط ډله کې د لږ مقدار شیدو یا اوبو سره ټیټ شوی وي. په دې حالت کې، ریښه نرمه وي، نو دا باید د ډوډۍ پخاطر 25 دقیقو یا حتی 30 هم پکښې وخورل شي. ډیر اوږد مهاله خواړه باید اړین نه وي: ټولې نشایط اوبه ته لاړ شي، او غوټکي آلو به په مینځ کې شي. د لارې په توګه، دا ښه دی چې لږ آله په آلو کې واچوي، او بیا لږترلږه د هغې برخه د ماسشیدالو آلو لپاره کارول کیږي، نو موږ به نور ګټور توکي وژغورو.
کچالو ته د سلاد لپاره کچو کښت کول څومره دي؟
د سلاد لپاره، آله معمولا په یونیفورم کې مینځل کیږي - موږ به نه یوازې د ډیری خوند لرونکی ذائقه، مګر ګټورو مادو ساتو. ته