سټی د سبزيجاتو ډوډۍ ده چې نه یوازې د خوږ خوړو، خوړو خوړو کې کټګوري او په ناقانونه توګه په اسانۍ او اسانۍ سره. راځئ چې تاسو سره وپوهیږو چې څنګه په سمه توګه د غنمو څخه سټیټ چمتو کړئ.
د هګۍ او زچینی څخه خوند اخستل څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- گاجر - 3 ټوټې؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پخي توماټا - 3 پی سیز.
- بلغاری سرخ مرچ - 2 پی سیز.
- تازه بوټي (اجماع یا ډیل) - یو کوچنۍ ډوډۍ؛
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- لونسن - 1 لله؛
- مصالحې.
چمتووالی
الوتونکي ښه څښل دي، کیوبونو کې پرېږدئ، ډک کړئ او د شپې لپاره ووتل، نو ټول ټیټیالي له دوی څخه راځي. بیا یې په احتیاط سره قانع کړئ او په تولیه وچ کړئ. گاجر، زرغون، پیاز او خواږه مرچونه پروسس شوي او په کوچنیو ورته ګوتو کې کم کړئ. په یوه تاو کې، موږ تیلو ګرمو، ګازو ته یې وویشئ او د تودوخې په ترڅ کې 3 دقیقو تمویلو. بیا مو دا یو پلاټ ته واړوله، او په پاتې پاتې غوړ کې موږ لومړی د هګۍ ګانو انتقال کوو، بیا وروسته مرچ او پیاوړی مرچ. د هر ګام وروسته، سبزیجات له پین څخه لرې کړئ او که اړتیا وي د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ. په وروستي وار کې، موږ لږ ټانګونه، کندې کندې، د کڅوړو لرګیو سره خوله کوو. اوس موږ ټول سبزيجات په سټسن کې، د مصالحې سره موسم، شکر اچوو او د غوړو لپاره 25 دقيقې لپاره تشناب ته غوږ وليږو. د خدمت کولو دمخه، موږ سپی د کټیو بوټو سره وخورو.
د ژمی لپاره څنګه یو سټیټ شوی غنم ککړو؟
عنصرونه:
- بلغاری لال مرچ - 5 پی سیز.
- هګۍ - 2 کیلو ګرام
- روميان - 1 کيلوګرامه
- گاجر - 5 پی سیز.
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- بلب 2 پی سیز.
- شکر - 50 g؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
اوس موږ به تاسو ته ووایو چې په څو څو اړخیزو کې د ابرجینین څخه یو سټیټ څنګه چمتو کول. ټول سبزيجات ښه څښل شوي، پاک شوي او کوچني کوبونه پرې کيږي. بیا، په "بیکنگ" موډل کې، موږ د سبزیجاتو غوړ ته پیاوړې کوو، او بیا د ګرمو او بلغاری مرچ زیات کړئ. وروسته له 5 دقيقو وروسته گاجر، هګۍ او يو کوچني پوډالالاييم مينځ ته راځي. لوړ پوړي راټیټونه، د برقی تړلو بندول او 1.5 ساعته پروګرام "چوک" کړئ. موږ بشپړه سټیټ په پاک صفونو کې واچاوه، په لاندې ډول لږ کنډک او مالګه زیاته کړه. موږ پوښۍ ټینګ کړئ، دوی یې وګرځئ او ساتنه یې په ګرمۍ کمپلې کې د ګرمۍ تر هغې پورې وساتئ. له هغې وروسته، موږ په حجری کې د سایټ بیا تنظیم کول او یوازې په یوه وړ شکل کې خدمت کوو چې د تازه ډوډۍ بوټو سره.