انساني بدن ځینې ویټامینونه او کوچني استخراج ته اړتیا لري. د بیلګې په توګه، سمندري ماهي د کلسیم، فاسفورس، پروټین او نورو مهمو عناصرو سرچینه ده. په مینو کې د مچھلی د ډوډۍ سیستماتیک شمولیت نه یواځې د روغ او خوږ خوړلو سره مرسته کوي، بلکې د بدن انځور او بیا بیا جذب کې مرسته کوي.
د سمندری کبانو ماینونو ډیری مشهور او وړ وړ ډولونه مایکریل دي. دا د مچیو مایع یو کوچنی هډوکي لري، چې دا کار آسانه کوي. د مایکرویل غوښه ډوډۍ ده، له همدې امله دا د غوره کولو لپاره غوره ده چې د پخلی کولو دمخه مخکې واخلئ. تاسو ته ووایاست چې څنګه د مایکریل لپاره اچول چمتو کول. د غلا کولو جوړښت، په طبیعي توګه، دې ته اړ کوي چې د ماهي پخلی دوام وکړي.
د مایکرویل مصطفی نمونې لپاره مرینډ
البته، هغه څه چې ذهن ته راځي، دا دی چې مکرر نور هیڅ نه خوري، یوازې یو سپک مایه هم ډیر سواد دی. د مایکرویل مصلاطۍ نمونې لپاره مرینډ ډیر توپیر لري، ستاسو د خوند او انځور لخوا الرښوونه کیږي. موږ به د یو کیلو ګرامه ککړ او فلش شوي کب کب لپاره د حساب له مخې مختلف ډولونه وړاندې کړو.
عنصرونه:
- اوبه کاربن شوی شوی - 1.3 لیټره؛
- آیوډین شوی مالګه - دوه ټوټه. شګو
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لوری پاڼه - 2-3 پی سیز.
- د ګوتو یا غوړ تخمونه - نیم ټیسټ؛
- پیاز - 1 مخ.
- شکر - 1 tbsp. سپون
- هپس - سنیلیل - 2 ټنه.
چمتووالی
موږ گاجر وکاروو، دوی د هغوی د وړو حلقو سره پرې کړئ، پیاز پاک کړئ او د بڼونو سره پرې کړئ. د مکریل فیلټونه په انار شوي یا شیشنی کانتینر کې واچوي، پیاز او گاجر سره بدله کړئ، د مالګې، شکر او مصالحې سره مخلوط کړئ. موږ ټول چنده اوبه راووو او د 8-10 ساعتونو لپاره ځي.
د سرسري اچول په مکرر کې
د هر چا لخوا پیازونه او لیزن د خوښۍ وړ نه دي، تاسو کولی شئ د دې اجزا پرته پرته له السه چمتو کړئ.
عنصرونه:
- آیوډین شوی مالګه - دوه ټوټه. شګو
- سرې 9٪ - 2 tbsp. شګو
- اوبه پاکې شوې - دوه جامې؛
- مرچ مچ خوشبین یا تور - 10-12 ټوټه؛
- د غاښونو څښاک (پوډر) - دوه غوړ شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- لوری پاڼه - 2-3 پی سیز.
- د زیتون غوړ سرد فشار - 5 ګوتو. شګو.
چمتووالی
اوبه وچلئ، د مالګې او شینګو وروسته وروسته، د مالګې او شکر اضافه کړئ. د یوې دقیقو لپاره لږ تر لږه تودوخه وچلئ، ساړه، د انګورو او مکھن سره مخلوط، د مایکرویل دا ټوکرۍ کڅوړه. موږ د شیشلو څاګانو یا انټیلر څخه کار اخلو.
په هرصورت، ټول د ډک شویو مایکرویل شوق نه دي، نو له همدې کبله ممکن د ماهي خواړه پخپله توپیر وکړي، یوازې یو څه وروسته یې په خوله کول.
تمباکو مکریل د کور په خوله کې ښه دی. که تاسو نه لرئ، تاسو کولی شئ د اور وژنې په سر کې مچھلی ونیسئ - اصلي شی د ښی لرګی غوره کول او د سګرټو تودوخې درجه ساتل دي. مګر د سګرټ څکول دمخه دا ښه ده چې دا په اچار کې وساتي. د سګرټ څکولو لپاره د مایکرویل لپاره مرینډ په مختلفو الرو چمتو کیږي. ځینې وختونه دا بسیا ده چې د کب لپاره یو څو ساعته په بیر یا سپینې شراب کې ونیسي - دا غوښه به ډیره زړه وخوري. او تاسو کولی شئ بل څه وکړو.
د ګرمو تودوخې مکرر لپاره مرینډ
عنصرونه:
- مکریل (فیلټونه) - 4 پی سیز.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- هپس - سنیلیل - 1 چسپون؛
- د غوړ کریم 15٪ غوړ مواد - 150 g؛
- ډلي - 12-15 څانګې.
چمتووالی
په خټکي کڅوړې کې د خټکي خړوب شوي ډیل، مالګې او هټۍ - سنیل شامل کړئ، د دې مرکب په سمه توګه د فیلټونو پوښل، په ټینګه فلم فلم وپلټئ او 4-5 ساعته انتظار وکړئ. له هغې وروسته، کب ماڼۍ په ګرمو سکرو باندې اچوي.
او لا تر اوسه د مکرر لپاره د غوره ګنډلو لپاره په ګرام کې - دا مهمه نه ده چې تاسو دا سګرټ څکئ یا د کب څخه شش کباب ډک کړئ، یا یوازې دا وخوړئ - دا یو سپینې سپینه غیر سلف شوی شراب دی. تاسو کولی شئ چې مصالحې اضافه کړئ، مګر دا نور مه کوئ. د کب ماین باید احساس شي.