اوس مهال، په دوکانونو کې د طبیعي سیب سیوري سرغړونې الندې تاسو کولی شئ یوازې د نامعلوم پیژندل شوي سرغړونه وپلورئ. د دې لپاره چې د ځان د پیرودلو او د پیرود محصول د صداقت په اړه شکونه نه درکړو، موږ دا وړاندیز کوو چې په کور کې خپل ځان چمتو کړئ. سربېره پردې، د مڼو سیور انګورو خورا ساده او بالکل بیه ګران ده. ټول محصولات د محصول پخلی کول زمونږ په لاریونونو کې لاندې.
په مڼه کې د مڼو سیور ساکر څنګه جوړ کړئ - تر ټولو اسانه لارښود
عنصرونه:
- مڼه مڼه - 810 g؛
- وړل شوی شکر - 105 g؛
- ګل ګل - 50-75 g؛
- پاک اوبه - 1،5 ل.
چمتووالی
د سرک د مناسب چمتو کولو لپاره په مني کې ښه پخي شوي مڼې، په عین حال کې سره سره سور رنګ نه دي. دوی باید د سړې اوبه پرمخ وړل شي، په لارو یا لارو کې وویستل شي او د تخمونو سره اصلي وسایل ونیسئ. له هغې وروسته، د مڼو سلینۍ د لوړې خاورې له لارې وخورئ او د شیشې بوتل په مناسبه اندازې کې وساتئ. موږ د اوبو لږه برخه نه ګرمو، په هغې کې بوره راوباسئ، دا د پاتې مايع سره مخلوط کړئ او هغه د مڼو د کڅوړې ته یې واچوئ. موږ کانټینر د ګوزڼ کښت سره پوښل او د تودوخې لپاره یې په ګرمې، مګر د لمر په ځای کې د لسو ورځو لپاره پریږدئ. د وخت څخه وخت ونیسئ، د کانتینر منځپانګه.
د مخلوط وروسته یو څه وروسته، مڼې په چټکۍ سره ټوټه ټوټه شوه، او یو څه لږ توربین مایع پریښودل. کله چې دا اغیز ترلاسه شي، نو موږ د سیب لویه ډکه کړئ د ګوزڼ کښت سره څلور ځلې ډکه شوې او د هرې لیټ شوي ترلاسه شوي مائع بیس لپاره موږ موږ 50 ملی ګرامه شاتو اضافه کوو.
اوس موږ بیا بیا نتیجه حل لاره د شیشې په برخی کې اچوله، دا د ګوزڼ سره پټې کړئ او د ویران کولو لپاره څلویښتو ورځو لپاره پریږدئ. که هرڅه په سمه توګه ترسره شي، د اصطلاح پای ته رسیدو وروسته، یو موټی فلم یا په نامه یادیږي چې د انټيټ رحماني (فنګس) شکل په سطح باندې. دا کولی شي د سریک یوه بله برخه یا د چای خولی په توګه وکارول شي. د ونې د جریان په دوران کې مایع روښانه او شفافه کیږي، د مڼو سیند انګور ته بدلون ورکوي.
سګرټ چمتو کیږي کله چې ایټیټ رحماني په پای کې ښکته پیل شي. په دې مرحله کې، محصول خپل محصول په بوټونو ولګوه، مهر کړئ او په زیرمه کې یې واچوله.
په کور کې د مڼو سیب ساکر څنګه ککړ کړئ - د تور ډوډۍ سره یو ساده ترکیب
ډیری وخت، د تنفس او تنفس پروسې د چټکۍ او پرمختګ لپاره، تور غوښه د مڼو لپاره د مڼې په اډی کې اضافه کیږي. دا لارښوونه د دې په اړه ده.
عنصرونه:
- مڼه مڼه - 810 g؛
- وړل شوی شلو - 190 g
- د ګل ګل - 110 ګرامه
- د تور ډوډۍ یو - 40 ګرامه ډوډۍ
- پاک اوبه - 1 لیټره.
چمتووالی
موږ د شیدو مڼې د یو پوړ په واسطه د کور او کالو سره یوځل وینو، مګر موږ ډاډ ترلاسه کوو چې دننه دننه هیڅ زیان او هټۍ شتون نلري. د مڼې سیب ډله د شکر سره مخلوط کړئ، دا په درې لیټري جار کې وساتئ، وچ تور ډوډۍ یې د تور ډوډۍ راوباسئ، دا د غوړ اوبو سره وسوځوئ، دا وخورئ او د 1.5 څخه تر 2 اونیو پورې یې د ګوزڼ الندې پریږدئ. هره ورځ موږ په ورځ کې څو ځلې د برتن محتوا سره ګډ کړئ.
د یو څه وروسته، د مڼې د څو طبقو له لارې د مڼو د انګورو بیس فلټر کړئ، بیا بیا په جری کې واچولئ، شات او مکس اضافه کړئ ترڅو چې په بشپړه توګه مینځ ته راشي. اوس موږ برتن ځای په یو تیاره ځای کې ځای نیسو، د کانټینر سره د ګوزڼ پوښل، او د نیمایي لپاره پریږدو. کله چې مايع شفافه شي نو ساکر تيار دی. ډیری وختونه د سرک په سطحه ایټیټ رحماني ښکاري، کوم چې موږ یې پورته ذکر کړی دی. دا په دې حالت کې دی چې ستاسو سرکا ډیره کیفي او ګټور وي.
ولې کله ناکله داسې فلم (مشرې) په سطحه نه جوړېږي؟ په واقعیت کې، د انټيکي رحماني خورا حساس دی او کیدای شي د مړینې په صورت کې د بل ځای ځای په ځای شي. نو له دې امله، د جامو سره مه حرکت مه کوئ او حتی نور هم د مڼې د فلټر فلټر کولو وروسته وروسته مه هیئ مه کوئ او د شاتو سره مخلوط کړئ.