خواږه یو ښه او اصلي اصل دی چې ستاسو د میز اصلي واقعیت به رامینځ ته شي او د میلمنو تعویب به سبب شي. تاسو کولی شئ چې د هر اړخ خواړو او سلاد سره خدمت وکړئ. او د غوښینو غوړیو څکولو لپاره موږ به تاسو ته ووایاست.
غوښه او هګۍ سره میووفف
عنصرونه:
- منرال شوی سور - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- لوف - 1 ټوټه؛
- هګ - 4 ټوټه
- شیدې - 3 مېړه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
هګۍ سختې، پاکې او ښایسته پریږدي. په مینځل شوي غوښه کې، کچالو پیاز اضافه کړئ او د شیدې په کڅوړه کې لیرې کړئ. د مصالحې سره فصل او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. دا فورمه د ورق سره پوښل کیږي، په تڼۍ سره د تیلو پوښل او نیمګړتیا د یوې پرتې پرتې ټوټې وې. په مرکز کې، جوش شوي هګۍ اچوي او پاتې غوښې یې پوښلې. موږ روټی د خولې شکل ته ورکوو او د لومړیو تشنابونو لپاره یې د 50 دقیقې لپاره واستوئ، بیا یې د یو ځله لپاره د ورق پوښ کړئ. د نږدې 10 دقيقو لپاره موږ ورق پريږدو او د پوټکي غوښه غوړ ته ورکوو.
د غوړو سره د غوښې غوښه
عنصرونه:
- د خاک بند - 600 ګرامه
- تازه مجلسونه - 450 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 3 ټوټې؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 6 غوړ شګو
- مصالحې
- تازه جریان - یو ډوډۍ.
چمتووالی
د ډکولو چمتو کولو لپاره، پیاز پاک او په کوچنیو کیوبونو کې ټوټه شوی. مشران په ښه توګه وسوځول شوي، پروسس شوي او کم شوي دي. په ژور خواړو کې موږ تیلو ته تودوخه کوو، موږ تیار شوي سبزیجونه وغورځوو، د خوند کولو لپاره مالګې او خساره اضافه کړئ تر څو د سرو زرو نوری. اوس د انګور هام واخلئ، دا د غوښې له لارې، د هګۍ چلولو او مصالحو په مینځ کې وسوځوئ. په میز کې د خواړو فلم خپور کړ، د منرال غوښه حتی د لیدو ځای یې ونیول. موږ لوړ پوړ د پوښولو سره پوښلی یو او هرڅه په سخت رول کې بدل کړئ. په یو کوچنی کانتینر کې، د رومي ټیم سره میویج او مخلوط سره یوځای کړئ. دا فارم د تیلو سره خټکیږي، موږ په هغې کې غوښې خپرې کړې او د چټک سره ټوله سطحه ګړندۍ کوو. موږ پخپله غوښونه تشناب ته لیږو او د حرارت درجه یې د 185 درجې 50 دقیقو ته واچوئ تر هغه چې یو کریس جوړ شي.
په څو اړخونو کې خواږه
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 800 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- مصالحې
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
د چرګانو غوښه ومینځل کیږي، وچول شوي او په روښانه توګه وهل. بیا موږ په ټوټه کې اوږدې نری رنځ نښې جوړې کړې، دا یې د مصالحو او کڅوړو لرګیو سره وسوځو. موږ بلب پاکوو، سیمییرسونه یې وخورئ او غوښه یې وسوځوله. په تدریجي توګه رول وټاکئ، په ټینګه ټینګ کړئ، د thread سره یې وټاکئ، په ورق کې یې وپړئ او د څو اړخیزو کڅوړو ته یې واچوله. موږ لږ اوبه راوړو، پروګرام "بیکنگ" وساتئ او یو ساعت لپاره ولاړ شئ. له دې وروسته، موږ ډوډۍ ډکه کړه، د هغې پټې کول او د ریفورمینر کې څو ساعتو لپاره لرې کړئ.