راځئ چې تاسو سره وښایئ چې د مایع شوي غوښې او حیرانتیا میلمنو څخه د پاکو وړتیاوو سره د فیستیو څښاک چمتو کیدی شي.
د میوو غوښه سره د تناسلي خواړه
عنصرونه:
- منه شوی غوښه (چمتو شوی) - 500 g
- گاجر - دوه ټوټې
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- شیدو - 200 ملیونه
- پیاز بلب - 2 پی سیز.
- هګ - 5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
بلب پاک شوی او په نرمۍ سره ویجاړ شوی، او ګاز په یوه کوچنۍ تڼۍ کې اچول شوی. موږ ډوډۍ په ګرمو شیدو کې واچوئ، لږ څه ټیټ کړئ او د منرال شوي غوښې سره یې یوځای کړئ. چمتو شوي سبزيجات زيات کړئ، يو هګۍ مات کړئ، فصلونه مصالحه کړئ او ښه مخلوط کړئ. اوس موږ د څلورو ورته برخو برخو ته ویش، له هر یوه څخه موږ یو "سیسټم" جوړوی او د تیلو په وسیله د بیکار پاڼې په باره کې ایښودل. په هره برخه کې د چرګانو هګۍ ته مینځل کیږي، ځینې مالګې اضافه کړئ، دا په تانه کې او د 40 دقیقو لپاره پخې کړئ، د تودوخی درجه 180 درجو کې ترتیب کړئ.
د منرال غوښه خوړونکي خواړه
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- بلب - 2 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- تازه اجماع - 1 ډوډۍ؛
- منفي غوښه - 700 g؛
- مصالحې
- روميان - 400 ګرامه.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره اجازه راکړو چې ټول عناصر چمتو کړئ: آلان په لږه اندازه په لږ مقدار کې اوبه چمتو کوي او تیار شوي. بلب او لشکر پاک شوی او په نرمۍ سره ویجاړ شوی. پورسلي په سړه اوبو کې ویجاړ شوی، په تولیه کې لندل شوی او د چاقو سره مینځل کیږي.
اوس د میوو غوښه کې واچول شئ، هګۍ، پیاز، لشین، تازه اږه او ښه مخلوط کړئ. موږ د هغه فصل فصل کوو چې مصالحې سره خوند لري.
د ګردي مڼی د مکھن مکھن سره غوړ شوی. غوړ شوي کچالو پاک شوي، په حلقو کې ټوټه شوې او شکل ته یې اچول. د حتی پرتې پورته برخه ډوډۍ ډډه کوله او ډوډۍ په لومړینیو تڼیو کې د 50 دقیقو لپاره 225 درجې درجې ته واچوله. د وخت له لاسه ورکولو پرته، موږ ټانګونه اخلئ، غلا کول، د پیروانو اډې لیرې کول او په حلقو کې د روميانو کښت کول. د 30 دقیقو بسته کولو وروسته، په نرمۍ سره د میوو غوښې او بسته کونکي تر هغه وخته پورې چې پاخه شوي و.
د معدني غوښې د تناسلي ډوډۍ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د ارمینیا پتلی غوړ - 1 مخ.
- بلب - 1 ټوټه؛
- تازه تیما - 1 مخ.
- پنیر - 150 g؛
- منحل شوي غوښه - 350 ګرامه
- تازه ژوندی
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- د غوږ شیدو - 0.5؛
- د غنمو اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګه.
چمتووالی
میوه شوي غوښه په ډیره چټکه توګه په ګړندۍ پین کې، مالګې اضافه کړئ، مخلوط کړئ او دا په یوه ژوره تخته کې خپور کړئ. په هماغه کوڅو کې موږ کڅوړې پیازونه، روميان او تازه غوړ زیاتوي. اوس موږ چټۍ جوړه کوو: موږ د شیدو غوړ وکړو، د مالګې یوه ټوټه وغورځئ، دا واخیستئ او ژر یې له اور څخه وباسئ.
په غوړ شوي شکل کې، د پرتونو ټول اجزاء ایستل کړئ: لومړی په ارمینیا کې لابش ، بیا وروسته بلکه، بیا وروسته لابین، سبزيجات او بیا غوټۍ. له پورتنۍ څخه، په چټکۍ سره د چټک سره وخورئ، د ګرد شوي پنیر سره ژغورل شوي او د تشناب کې 30 دقیقو لپاره لیږل.