میټبالونه د ایټالوی ډوډۍ دي چې د منرال شوي غوښې څخه جوړ شوي، چې ستاسو په میز کې په بشپړه توګه توپیر لري. د ضمیمه په توګه، تاسو کولی شئ د جوش شوي کچالو آلو یا ګروه شویو سبزیانو لپاره خدمت وکړئ. موږ تاسو ته د میوو غوښې څخه د ځینو مټبال مډالونو تیارولو وړاندیز کوو.
د غوږو سره د غوړیو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د انګورو ځمکی غوښه - 500 ګرامه
- بستر - 30 g؛
- مصالحې
- بلب - 1 ټوټه؛
- د مغز غوټۍ - ذائق کول
- د لیمو چرګ - 0،5 ټیسټ.
- مکھن - 15 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
ډکولو لپاره:
- کریم کریم 33٪ - 70 ملیونه؛
- ورور - 250 ملیونه
د چټک لپاره:
- مکھن - 40 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ تاسو ته د کریم کریم د چټکتیا لاندې د رسسي غوږو د جوړولو لپاره یو لارښود وړاندیز کوو، د لیمو چرګ د لږ وړ منلو وړ ذائق سره. نو، موږ د پیاوړی، مکرکو شیدو او مسافرانو څخه په لږ مقدار کې د سبزیجاتو تیلو کې پاکوالی پاکوو. په میوه شوي غوښه کې، د میوو ټوټی، مصالحې، د هګۍ ماتول، د مغزیم، خټکی نیبو زین، کریم کریم مکھن او غوږ پیازونه اچول. موږ هرڅه په خورا احتیاط سره ګډ کړئ، غوږوونکي د لاسونو لاسونو سره جوړ کړئ او د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شوي بیک ډک ته وسپاره. اوون پری پریږدو، 200 درجو ته بیاځل او د غوښین غوټۍ پکښې 10 دقیقو بسته کول. د وخت له لاسه ورکولو سره، موږ ډوډۍ چمتو کوو: په اوبو غسل کې یو ګرم کریم ته تودوخه، دوی ته ګرمې غوږ ونیسئ او ګډ کړئ. پایله د مخلوط مخلوط د پښو د غوږو بڼو کې اچول کیږي او په تشناب کې د نورو 20 دقیقو لپاره پخې شوي. د هغې وروسته، په احتیاط سره د کڅوړ ډک کړئ او د چټک تیاری ته ادامه ورکړئ: په ژړا کې، میوه مینځل، آوړه وخورئ، په یو دقیقو کې ډک کړئ او یو دقیقه یې کړئ. بیا وروسته په تدریجي ډول کریمي ډک کړئ او تر هغه وخته یې ډوډۍ وخورئ او بیا د غوږونو سره خدمت وکړئ.
د چای سره د میتبالبال ترکیب
عنصرونه:
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- لیوه - چک کول
- شیدو - 50 ملیونه
- وريجی - 1 توکي؛
- ورور - 1 توکي
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې او خوشبوونکی بوټي - چک کړئ.
د چټک لپاره:
- د غوړ کریم کم ټیټ - 0،5 جدول؛
- د رومي سپا شګو
- ورور - 1 توکي
- ډیل.
چمتووالی
ډوډۍ د لاسونو سره په یوه کڅوړه کې وخورئ، شیدې وخورئ او د 10 دقیقو لپاره مینځل وکړئ. له هغې وروسته، دا ټیټ کړئ او د کټیو پیاز او لرګیو سره یې ګډ کړئ. د پایله کولو مخلوط په مایع شوي غوښه کې خپریږي، د مصالحو او اروماتي بوټو اضافه کړئ. بله، د ګوتو لاسونو سره، کوچنۍ گیندونه جوړ کړئ او د فریډ پینټ ته یې واچوئ، د منځنۍ درجه حرارت ته هوا ورکړئ. د ټولو خواوو څخه د سبزیجاتو تیلو باندی غوښینه غوښه، او بیا د شیدو چای وخورئ، وروره وخورئ او یو ځاې ته راوړو. له هغې وروسته، موږ لږ تر لږه شعار راټیټ کړو او د لاندی لندې پخلی کړو تر هغه چې چمتو وي. موږ خوند اخلو. د چټک لپاره، د هګۍ کريم سره د روميانو د چټک سره يوځای کړئ، په غوږ کې اچول، مخلوط او يو ګنډل راوړي. لوې خواړو ته وویشئ، د ډیل سره چیرته کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د ټامتوټ سایټ کې د میتبالبال ترکیب
عنصرونه:
- ځمكه غوښه - 500 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- سور شراب - 0.5 ټبی. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- ځمکني انډر
- د سبزی غوړ.
د چټک لپاره:
- غوښین غوږ - 100 ملی ګرامه
- د جوار نشایط - 1 tbsp. سپون
- د وریجو انګورو - 1 کڅوړه؛
- د رومي سپا شګو.
- شکر - 50 g؛
- د سویا طبیعي چټکې - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
میوه شوي غوښه د کښت پیاز سره مخلوط کړئ، هګۍ اضافه کړئ، د ځمکني الکترۍ مینځ ته راوړوئ، شراب، سویا ساس وخورئ او نشریه یې وغورځوئ. ټول یوځای کیدونکي ډله ییزې ډلې ته لیږدول. ترلاسه شوي ډله څخه موږ گیندونه جوړوي او د تودوخې سبزیجاتو په غوړ کې یې د 7 دقيقو لپاره وچولو. د غوښینو غوټیو ختمول په پلاټ کې اچول کیږي، او په تاو کڅوړې کې د چاسکو ککړ کول. د دې کولو لپاره، غوښه، سرګۍ، سویا ساس، د شین او توږو چټکه وساتئ. مخلوط د یو خولی ته راوړی، نشایسته ټوټه ټوټه کړئ او هغه غوړونه چې مخکې مخکې تیار کړل. د تاو کڅوړی ډک د پوښ کولو سره پوښ کړئ او ډک 5 دقیقو لپاره ډک کړئ.