د ارمنايي غرونو ډوډۍ تاریخ څو زره کاله وروسته راځي. پوستکی، تازه یا موټی، لږ څه تیریدونکی توشیلا نه یوازی سواد دی، بلکه هم ګټور دی. په ټوله کې، هیڅ یو مصنوعي عضویه او د پکاو کڅوړی نه لري، یوازې یو طبیعي محصولات او ستاسو جادو جادوونه د دې غایبو ډک جوړوي!
نن ورځ، د ارمنستان واکمن نه یوازې د قفقاز د خلکو په منځ کې، بلکه په ټوله نړۍ کې مشهور دی. او دا حیرانتیا نه ده. له بلې خوا، دا پخپل ځان او د مختلفو خوړو لپاره یو بنسټ دی.
هغه ټول تولیدات چې د ارمنیا غرونو جوړولو لپاره کارول ساده او ارزانه دي، دا پدې مانا ده چې دوی هر میزبان ته شتون لري. راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه په چټکه او اسانۍ سره په کور کې د ارمنیا غرونو چمتو کول.
فین آرمینیا په کور کې - لارښود
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 2 توکي؛
- اوبه - 0.5؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه - 0، 5 ټپونو.
چمتووالی
د ارمنستان لابان څنګه جوړ کړئ؟ په کڅوړه کې، هګۍ مات کړه، په ښه ډول مالګې او د اوبو په مینځ کې اضافه کړئ. بیا یو څه لږ جامې اوبه وخورئ، په تدریجي ډول د اوړو په مینځ کې واچولئ او د ارمنستان د لابش لپاره د لوژیستیکي لوړې ټوټې ټوټې کړئ. بله، دا د تولیه سره پوښ کړئ او د نږدې 40 دقیقو لپاره یې پریږدئ. په وړو ټوټو کې د ټوټې ټوټې له مینځلو وروسته، هر یو یو پتلی پرت ته وویشئ او په دوه اړخونو کې د دوو دقیقو لپاره پخه کې واچئ. چمتو لابش په چټکه سره په پلاستيکي کڅوړه کې واچول شي او د 5 دقیقو لپاره ځي، بلکه دا به نازک او وچ وي.
د ارمنايي لشکر لپاره د رخصتۍ
عنصرونه:
- اوړه - 2،5 توکي؛
- وچ خوند - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- اوبه - 1 توکي؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د ارمنستان لابان څنګه کولی شو؟ په یو کوچنی ساسنpan کې اوبه اوبه راټیټوي او د تودوخه په تودوخه د 45 درجې حرارت ته تودوخه ورکوي. خړوب په احتیاط سره د ناک په لاری راوستل کیږی. وچې وچې خواړه په ګرمو اوبو کې وویشئ، شکر، سبزی تېل، غوښتي اوړو او لږ مالګه. ټول په احتیاط سره مخلوط او لچک لرونکي ټوخه مینځل او مینځل. له هغې وروسته، دا د تولیه سره پوښ کړئ او په یو ګرم ځای کې د یو ساعت لپاره پریږدئ.
وروسته بیا ټوخه ټوخه وخورئ او په 10 ټوټو کې وخورئ. هر یو په لندبل کیک باندی باندی ولری او په هر اړخ کی د 15 ثانیو لپاره په وچه خړوبولو پین کې کیک. چمتو پیټی ډوډۍ په یوه خړوبی ډکه شوی او د پخلنځي تولیدو سره پوښل شوی. کله چې د ارمنیا ډوډۍ په بشپړه توګه مینځ ته راځي، دا په پاک پاک کڅوړه کې واچوي او په ریفورجیک کې یې ذخیره کړئ.
له چمتو شوي لابش څخه تاسو کولی شئ مختلف مختلف نمونه، رولونه، د پف کیکونه وکرئ. دا د منظم ډوډۍ لپاره یو ښه بدیل دی. او تاسو کولی شئ د پیټی ډوډۍ ټوټې شوې جام یا جام کې ډک کړئ او د ګرمو چای سره ومینځئ. دا بدبخته خوږه ده!
د یوې موټرې ارمنايي لابش لپاره نسخه
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 1 کیلوګرامه
- خم - 80 ګرامه
- اوبه - 600 ملیونه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- زیتون غوړ - 2 ټنه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د ارمنیا غرونو څنګه کولی شو؟ موږ غوړ راووړ او دا د مالګې سره مخلوط کړئ. په ګرمو اوبو کې، خواړه ګډوډ کړئ، په اوړو کې واچوه او نرم او لچک لرونکي ټوخه سره مخلوط کړئ. دا د تولیه سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې یې د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا په ښه ډول د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په مساوي برخو کې پرې کړئ او هر یو یې کوچنۍ او موټرې کیک ته واچوئ. هګۍ د شکر او زیتون غوړ سره مخلوط شوي. د کیبل په بسته کی کیکونه وغورځئ، د تیار شوي هګۍ مخلوط کړئ او هغه لومړنۍ تڼۍ ته ولیږئ. موږ د پیټی ډوډۍ پخپله دقیقو 180 دقیقو په اوږدو کې دقیقو 7 دقیقو لپاره اخلو. بیا تویه واخلئ او د اوبو سره وخورئ. د بون اشتباه!