Echpochmak د تاتار خواړو یو ترکیب دی، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې د ملي بیکار ټولې ګټې وڅیړئ. روډي د مثلث په شکل کې پاڼي سره د رسیلی ډکولو سره پیل کیږي په پیل کې د اشتغال ښکارندوی کوي، او د ذوق وروسته وروسته د یو ښه سمر شوي ذائق لخوا فتح کیږي.
څنګه کولای شو echpochmak پاک کړو؟
چمتو شوي echpochmaki - تاتار ټانکونه د شیدو تازه غوړ، له شیدو څخه یا د دوت په اساس یو اساس، کوم چې د جوړښت مختلف توپیر سره ضمیمه کیږي.
- په دودیز ډول د غوږو او کچالو سره اچپچمنټ پکیښودل شوی، کوم چې په خام شکل کې کیدای شي د کیوب په بڼه کټ مټ د امکان وړ وي.
- د لیب، غوښین، چرګانو، لږ اکثره مرغ او یا د غوښي د ډیری ډولونو مخلوط لپاره.
- د کلاړو اډه بیس د غوښې په اړه د وینې خوله ده، کوم چې معمولا په تولید کې د تولید کولو پرمهال له مینځه وړل کیږي. یو ښه، چټک بدیل به د سوفا سره د کیفیر سیتی بیس او مکھن یا مارجرین وي.
- د پخولو په بهیر کې د محصول جوړوالی لپاره، د سبزی ورور یا د پخه شوي مکھن سره د اوبو مخلوط سوراخ ته اچول کیږي. په تړلو پیسونو کې د تیلو جوړولو په وخت کې د غوړ په یوه سلسل کې اضافه کیږي.
- مخکې له دې چې د کڅوړې څخه مخکی جوړه شوی جوړه شوی جریان د زیږون یا د هټۍ هګۍ سره غوړ شوی وی.
د رابطو د پوستونو لپاره ټوخی
Echpochmak د شیدو سره د شیدې په اړه - د کلاسي لپاره یو ترکیب او ورته ټوټې د امکان تر حده د بیک کولو لپاره کارول کیږي. شیدې د کیفیر سره ځای کیدلی شي، د محصول مخلوط د خټکو کریم، ساده یا معدني اوبو سره، پداسې حال کې چې مکھن یې زیاتیږي، چې د ښایسته اوړو سره مخکې ده.
عنصرونه:
- دود - 0.5 لیټره؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 850 g؛
- وچ خوند - 5 g؛
- شکر - 20 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مکھن - 80 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- په ګرمو شیدو کې، خواړه granules او شکري حل شوي.
- د 5 دقیقو وروسته پاتې اجزاء اضافه کړئ او په ټولیزه توګه ډله ایز سره مخلوط کړئ.
- د تودوخې لپاره د تولیې لاندې د تودوخې لپ ټاپه پریږدئ، وروسته له هغې چې دوی لیرې شوي وي او د پیسونو په جوړولو کې کارول کیږي.
Echpochmak د غوښې او کچالو سره - لارښود
د تاتار پیز echpochmak په دوديزه بڼه کې د تازه، نرمه غوښه غوښې سره: د میګ ، غوښین، چرګ یا ډیری ډولونو مخلوط. غوښه کچالو او پیاز. د ټوټه کولو سبزیجونه د غوښې سره ورته دي، او د سلونو اندازه باید د 7 ملیونو څخه زیاته نه وي.
عنصرونه:
- اوبه - 150 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 3 کپ
- وچ خوند - 2 ټنه؛
- شکر - 20 g؛
- تېل - 200 g؛
- غوښه - 700 g؛
- کچالو - 500 ګرامه
- پیاز - 3-4 ټوټې؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- غوړ د اوړو او غوړ سره ځمکه ده.
- هګۍ په ګلاس کې مخلوط شوی، مالګه، شکر، د اوبو سره مینځ ته راځي، بیا مخلوط اوړو او مکھن ته اضافه کړئ.
- ټوخه ټوخه وخورئ، د 30 دقیقو لپاره فریزر ته واچوئ.
- غوښه او سبزيجات وټاکئ.
- پوټکی جوړ کړئ او د پوټکی شکل شکل کړئ.
- بیکیک echpochmak په تاتار کې د 30 دقیقو په 30 دقیقو کې.
د چرګانو سره Echpochmak
Echpochmak یو ترکیب دی چې کولی شي د چرګانو سره ترسره شي. محصولات په خاصه توګه نازک او نرم دي. د ککړتیا لپاره، د ډکول کولو جوړښت کولی شي د لرګیو، وړو کنو تازه تازه بوټو او وچو بوټو بوټو سره ضمیمه شي. د محصوالتو ټاکل د پورته پورته څخه د سوری او د ورور اضافه کولو سره به د دوی د نیکمرغۍ سره اضافه شي.
عنصرونه:
- د شیدو په اړه د کلاشینګ غوړ ټوخه - 1 خدمت کول؛
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- کچالو - 300 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- د شیخ شیش
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- د شیدو په اړه د echpochmak لپاره کلاسیک غوړ مخلوط کړئ.
- خټکی چرګ، کچالو او پیاز، موسم، د ګرین اضافه کول.
- د ټوټې ټوټې برخی کړئ، ډکول ډکول، د مثلث سره نښلول، په مرکز کې یو سوری پریښودل.
- د چرګانو او کچالو سره د echpochmak چمتو کول د 20 دقیقو لپاره په تشناب کې.
- غوږو ته غوږ ونیسئ او د بل دقیقو لپاره بیکار ته دوام ورکړئ.
د پف خمیر جوړ شوی پف پیري
Echpochmak - د چټک لارښوونې لپاره چې د پام وړ وخت وخت خوندي کوي، د پف خمیس ازموینې چمتو کیږي. کله چې د محصولاتو محصوالت، د کاري برخو کنډکونه د اوبو سره د ښه اړیکو او ټینګښت لپاره د اړیکو په ځایونو کې ګړندي کړئ. د جوزجان لپاره تاسو کولی شئ د هر پټۍ لپاره مکھن کاڼی زیات کړئ.
عنصرونه:
- پف پیریري - 500 g؛
- غوښه - 300 ګرامه
- کچالو - 250 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- غوښه، پیاز او کچالو وټاکئ.
- ټوخه ټوټه وخورئ، چوکونو کې پرې کړئ، ډک کړئ ډک کړئ.
- د پف پیری بډایډ ایچپوچیم په 190 درجو کې دقیقو 30 دقیقې.
Echpochmak د خوند کریم سره - لارښود
په بشپړه توګه پخپل ځان کې د آچپوچیم لپاره د خام کریم په مخلوطه ټوخه ټوټه کښیني. اډه په لاس کې پیروي نه کوي، دا په بشپړه توګه له مینځه وړل شوي او ناقانونه توګه پلاستيکي دي، چې د محصول محصوالت ساده کوي. دا ممکنه ده چې د چرګانو او پیازونو سره د ډکولو او توزیع کولو لپاره د آلو اضافه کولو دود له منځه یوسو.
عنصرونه:
- اوبه 100 ملی ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 3 کپ
- د بور کریم - 120 g؛
- شکر - 10 g؛
- مکھن - 50 g
- د چرګانو فیلم او پیاز - 250 ګرامه هر
- مالګه، مرچ، وچه وچه، شنه.
چمتووالی
- ټوخه شوې اوړه د مالګې، شکر سره مخلوط کړئ.
- د هګۍ، اوبو، هګۍ، مکھن، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د 40 دقیقو لپاره په ژمي کې پریږدئ.
- خټکی وچ شوی چرګ او پیاز، د مالګه، مرچ، خشک لرګی، ګرین سره موسم.
- د خولې او ډکولو څخه، تړل شوي مثلثونه جوړ شوي او محصولات د 40 دقیقو لپاره په 200 درجو کې پخېږي.
اچپوچیم په مستند کې
د درت په وخت کې د ایچپموکسکس لپاره چمتو ټوخی د عمر یا ثبوت لپاره اړتیا نلري، نو د فابریکې وروسته سمدستي کارول کیدی شي د داسې محصوالتو جوړولو لپاره کار واخیستل شي چې د داسې بیس څخه کار کوي په خاصه توګه لذبي، داوطلب او نرم. په دې حالت کې، قطارونه د سوراخ سره جوړ شوي چې له هغې څخه وروره وویشل شوې.
عنصرونه:
- kefir - 0،5 l؛
- مکھن 250 g؛
- اوړو - 800 g؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- غوښه او کچالو - 750 g؛
- پیاز - 300 ګرامه
- ورور - 300 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- په کفیر کې، منحل سوډا او نرم نرم تېل په اوړو کې.
- د دوه مخلوطونو سره ګډ کړئ، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، کوم چې د برخې برخې ته ویشل شوي.
- غوړ غوښې، پیاز او کچالو د کیوبا، موسم سره، د ډوډۍ کولو سره ډک لومړني ډک ډک کړئ.
- د کنګونو ساتل، یو سوری پریښودل.
- محصولات د 20 دقيقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ، په دوه ټوټو ټوټو کې وسوځوئ.
- پنټاګون تشناب ته د بل 30 دقیقو لپاره بیرته راستانه کړئ.
اچپوچیم په مارارین کې
نور بودیجري او د ځانګړتیاوو په اړه هیڅ کم ارزښت به د echpochmaki لپاره په مارارین کې مخلوط ټوخه نه وي. محصول مخکې له پامه غورځول شوی، د میکرویو تڼیو کې د یوې دقیقې لپاره په ډوډۍ کې ساتل کیږي، یا په ساده توګه په یو سټین کې د تیلو تر څنګ مایع پورې. خوراکي توکي د سبزيجاتو سره د غوښې څخه روايتي کارول کيږي.
عنصرونه:
- کییر - 250 ملیون؛
- margarine - 200 g؛
- اوړه - 500 g
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- غوښه او کچالو - 700 g؛
- پیاز - 300 ګرامه
- مکھن - 150 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- مګلا مارینینګ، د سوډا، مالګه، اوړه او مخلوط سره کیفیر اضافه کړئ.
- د ډک لپاره اجزاء وویشئ، د ټوټې ټوټې ډک کړئ، او د تیلو په یو ټوټه کې په هر پیټۍ کې اضافه کړئ، کنډونه یې وخورئ.
- د بورډ تولیدات په 35 درجو کې په 190 درجو کې.
Echpochmak د خاک د ترکیب سره
Echpochmak یو ترکیب دی چې د هر ډول تجربو مالتړ کوي او تل د خوږ او خوندیتوب وړ وي. د سورې سره د ډکولو چمتو کول، دندې آسانه کول او غوښه د غوټیو سره د لوی غټ سره سره وسوځول. دا برخه په مناسبه توګه د کچالو او پیاوړو نورو حيواناتو په پرتله د آلو او پیاوړتیا سره مطابقت نلري.
عنصرونه:
- کییر - 250 ملیون؛
- مکھن - 200 g؛
- اوړو - 450-500 g؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- سور - 700 ګرامه
- کچالو - 600 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- ورور - 1 شیش
- مالګه، مرچ، اجماع.
چمتووالی
- د غوړ او سوډا سره تېل ګډ کړئ، مالګې او اوړو اضافه کړئ
- د غوښې غوښې، کچالو او پیاز، د اجماع، مالګې او مرچ سره مخلوط.
- ټوخه جوړه کړئ او محصولات د سوراخونو سره ډک کړئ، د انګورو او کچالو سره یو ساعت لپاره بیکګ کړئ، د وینې دورې په منځ کې اضافه کړئ.
کوکیز echpochmak کوټی پنیر سره
د دوديز تاتار پز برسيره، echpochmak هم د غوږو کوکيز لپاره يو ساده لارښوونه ده. نوم په دې طریقه تشریح شوی دی، د تولیداتو د مثلث شکل سره، کوم چې د خولې د لوبوک جوړښت سره سره، په حیرانتیا سره خوندور کار کوي او یوازې په خوله کې مینځ ته راځي. د ډوډۍ کولو لپاره معمول کنډک کیدای شی د خړ سره ځای ونیسی یا د انار په شمول اضافه شی.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- مکھن - 200 g؛
- ونیلا شکر - 20 g؛
- بوره - 100 g؛
- پنیر - 200 g؛
- د سوډا بیرته اخیستل شوی - 0.5 ټیټ.
چمتووالی
- پنیر پنیر د شګو په وسیله وینځئ، وینیلا شریجو اضافه کړئ، نرم تېل، سوډا او اوړي.
- د ټوټې ټوټې 5-7 ملی ګرامه موټرو ته واچوئ، حلقې پرې کړئ، دواړه خواوې په چینی کې دوه ځله لیږدول شوي او تر دوه ځله یې ټیګینګونه تر السه شوي.
- بکس بسکټس echpochmak د بیکار پاڼې په 180 درجې درولو سره د بکس کولو لپاره.