د سالم سره کریمي سوپ د شتمنې او ساده سکینډنویان خواړه خورا روښانه استازی دی. د نازک، دودیز ذائق سره ډوډۍ زموږ سره هم مشهوره ده. حتی د سالم لوړه کچه د پیروانو له مینځه وړلو دمخه د کور ښځه نه ځنډوي، ځکه چې دا د کب د هرې برخې څخه پخیږي، له دې امله لوی مالي زیان څخه مخنیوی کوي.
څنګه کولی شو د سامون سوپ کریم سره کریم وکړو؟
کریمي سوپ سره د سور کبانو سره یو نازک ذائقه، ارام او ګرم ثبات لري. د پخلی کولو په وخت کې د کوره شوي کب شوي ورور ورغول شوي دي: د غصب کښت کیږي، فیلټونه د خواړو د خواړو لپاره ساتل کیږي، او سر او سر یې د 40 دقیقو لپاره ابیف کیږي. په سخت فشار کې کچالو، خړوبو سبزیجاتو، او د پروسې پای پای ته 5 دقیقو څخه اضافه کړئ - د فیلمو کریمونو او سلسوس.
- د سالم او کریم سره سوپ خاص طور پر سواد ځانته راوړي، که تاسو د مایع ورور په کې وخورئ. په خاصه توګه بډای او بډایه، د سر، سرې، پوستکي او مچھلی څخه ترلاسه کیږي.
- د مصالحو په اړه مه هېره کړئ داسې ساده اضافه د بیل پاڼو، تور مرچ کار او تازه ډیل به د خوشبو ډک اضافه کړي.
- د ډیری دوامداره تغیر لپاره، تاسو کولی شۍ کریم کریم سره وړه یا پنیر اضافه کړئ.
ناروې سوپ د سالم او کریم سره
سکینډیاییان هیوادونه د مچھلی ډیری ساده ډیزاین لپاره مشهور دي، په کوم کې چې د ناروی سیلون سوپ وروستی ځای نه دی. ټول د دې لپاره چې تودوخې په مناسب ډول متوازن وي: د قمرو د ورور سره د سالم فلټیو ترکیب سوپ آسانه او نرم کوي، او ساده پیاز، گاجر او کچالو پیاوړتیا او کثافت زیاتوي.
عنصرونه:
- د سالم پاڼي - 550 ګرامه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کریم کریم 20٪ - 400 ملیونه
- اوبه - 2.5 لیټره
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اجماع - 20 g؛
- غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
- پیاز او ګازونه په غوړ کې تیریږي.
- په اوبو کې وخورئ او آلو وساتئ.
- د 10 دقیقو وروسته، کریم، سالم اضافه کړئ او د 7 دقیقو لپاره اور اور واچئ.
- د 10 دقیقو لپاره د سالم سره یو ناروی نارویګ سوپ ټینګ کړئ.
د کریم له خوا د سلیمان غوټۍ
سالمون سوپ د کریم سره تل تل یو ګرانه درملنه نه ده. هیڅ خوندور او بډایه توده به د سلیمان څخه راشي. دا محصول نه یواځې په ګټور ډول ګټور بلکه بلکې د انډول وړ مفید کار دی: په پیٹ کې د امینو اسیدونو او ناڅاپه غوړ خورا لوی توکی تمرکز کوي. برسیره پردې، دوی ژر تر ژره چمتو شوي، نو سوپ به ستاسو د وخت څخه د 30 دقیقو څخه زیات نه اخلي.
عنصرونه:
- بیل سلمن - 450 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- کریم کریم 10٪ - 350 ملیونه
- تور مرچکارۍ - 3 پی سیز.
چمتووالی
- د سلام سالار د مصالحې سره 10 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- آلو اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- پیاز او ګازونه وخورئ او په سوپ کې غوړ کړئ.
- په کریم کې وخورئ او د 5 دقیقو وروسته د حرارت څخه لرې کړئ.
د سالم سر او کریم سره سوپ
د سالم سره کریمي سوپ یوه نسخه ده چې تاسو ته اجازه درکوي چې نه یوازې د داوطلبۍ فلمونو څخه، مګر د ماهي د غیر معمولي برخو څخه. ډیری وخت د مچھلی سر استعمالوي. دا طریقه تاسو ته اجازه درکوي چې ډیرې پیسې خوندي کړئ او کیفیت له لاسه ورنکړي، ځکه چې د مچھلی سر یو بډای ورور ورکوي او د څو خدماتو لپاره غوښه لري.
عنصرونه:
- د کبانو سر - 800 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- کریم - 200 ملیونه
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- ډلي - 20 g؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- د مچھلی سر څخه، غوټی وچلئ.
- فشار، ستاسو سر څخه غوښه لرې کړئ.
- کچالو کچالو ته واچوئ، ګازونه په غوږونو کې او 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- د تودوخی څخه لرې کړئ، غوښه، ډیل او کریم شامل کړئ.
- د 5 دقيقو لپاره د سالم سره کریمي سوپ کشف کړئ.
کریمي سوپ د سالم او شګو سره
کریمي سوپ سره سره سور مایع او شریبونه د محصولاتو بشپړ ترکیب سره د فرانسوي خواړو خورا خوند دی. د سالون د جوسري غوټۍ په بشپړه توګه د خوږو خواږو پښو سره ملګري دي، او د کریم سره اضافي چمتو شوي ورور په وړاندې په روښانه توګه راځي. د ککړتیا لپاره، تاسو کولی شئ د کټیو زیتونونو، وړوالی او سپوږمۍ سره د سوپ خدمت وکړو چې دا ډوډۍ تازه کړئ.
عنصرونه:
- سالمون - 1،8 کیلوګرامه؛
- کیری - 200 ګرامه
- کچالو - دوه ټوټې
- زیتونه - 8 ټوټې؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 3 ل؛
- ډلي - 20 g؛
- کریم - 500 ملیونه.
چمتووالی
- سالم جلا کړئ، د پورتنۍ ټوټې فایل کړئ، او د خولې څخه، سر او هډوکي ورور وپلټئ.
- وروره وروره، آلو اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره لیوالتیا ولرئ.
- زیتون داخل کړئ، د کالی او کریم ټوټې.
- د 5 دقیقو وروسته، د میوه او ډیل اچول.
سالم سوپ کریم او پنیر سره
پنیر او کریمي سوپ د سالم سره یو موټی او شتمني دي. د کریم او پنیر د ترکیب څخه مننه، سوپ د کریمي ثبات تامین کړي چې د حرارت درجه ښه ساتي او دا چټکۍ په چټکتیا سره اجازه نه ورکوي. د پخلی کولو لپاره، هر یو پنیر مناسب دی، مګر دا غوره ده چې د یو له منځه وړلو غوره وټاکل شي - د هغې بې طرفه به به سالم ته اجازه ورکړي چې خپل خوند او خوندیتوب وساتي.
عنصرونه:
- سالم - 550 g؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- کریم - 250 ملیونه
- پروسس شوي پنیر - 80 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- ډیل - 20 ګ.
چمتووالی
- کچالو ته د 10 دقیقو لپاره ککړو.
- سالم واچوئ او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- کریم، پنیر، مکس شامل کړئ.
- د موسم سوپ د سالم، پنیر او کریم سره د لیمو جوس او بوټو سره.
سالم سوپ کریم او رومي سره
په دودیز ډول، د سالم سوپ سره کریم، د پیاز، پیاز او ګازو سره پخي شوي. د مزو د حدودو د پراخولو لپاره به تازه تیمونو سره مرسته وکړي. د هغوی سره، سوپ به ډیره ټوټه او خوله شي. تاسو یوازې د روميانو پیسلو ته اړتیا لرئ، په غوږ کې ونیسئ او د ډوډۍ څخه خوند واخلئ، تاسو کولی شئ پریږدي او یو څه خوندور او خوند وخورئ.
عناصر
- سالم - 400 ګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- روميان - 3 ټوټې
- غوړ - 40 ملیونه؛
- کریم - 500 ملیونه.
چمتووالی
- پیاز او ګازونه ډوب.
- ټیمونه وساتئ او د 5 دقیقو لپاره یې واچوله.
- اوبه او آلو اضافه کړئ، او د 10 دقیقو وروسته - فیلټونه.
- د 5 دقیقو وروسته، د پلیټ څخه لرې کړئ.
د سامون او کریم سره رائل سوپ
د دې په پام کې نیولو سره چې د سالم او کریم سره مچھلی سوپ د سمندري هیوادونو څخه راځي، یوازې یوازې وروستي ډوډۍ شاهي نظر ته ورکوي. په واقعیت کې، دا په بشپړه توګه غلط دی او حتی هغه کسان چې د نژدې نژدې سمندر څخه په زرګونو میلونه دي کولی شي یو ارزانه سمندري کاکټل واخلي، په شاهي الرې کې د هغوی خواړه توپیر کوي.
عنصرونه:
- د سالم فلش 350 ج.
- سمندري کاکټل (سکډید، مکسز، شریب) - 450 g؛
- کیبل جوار - 80 g؛
- کریم - 250 ملیونه
- غوړ - 40 g؛
- اوړه - 40 g
- اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
- سالمون 5 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- غوړ، کریم او مکھن وچ کړئ.
- د چاس، سمندري، سوپ ته جوار او د 5 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ.
- د 10 دقیقو لپاره د سالم سره کریمي شاولي سوپ ټینګ کړئ.
سوپ پاکی د سالم څخه کریم سره
د سالم او کریم سره کریم کریم سوپ ډیری ګټو سره یو نازک، غذايي ډوډۍ ده. د دې ګرمو ګړندۍ، متوازن ثبات د سټاټ سټیټس، معدې نه پورته کوي، او د ماشومانو د غذا او بالغانو لپاره مناسب دی. برسېره پردې، دا د کور په پخلنځی کې د رستورانت سطحه ډوډۍ جوړه کولو بله لاره ده او په مخلوط سره، په هرڅه کې له 40 دقیقو څخه زیات لګښت نه لګوي.
عنصرونه:
- د کب نیټی سر (سر، ریز، فین) - 600 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کریم - 250 ملیونه
- اوبه - 1.2 لیټره.
- سالم 350 ج.
چمتووالی
- وروره د مچھلی له مینځ څخه ډک کړئ.
- فشار، کچالو، پیاز اضافه کړئ او 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- د سالم برخه د خدمت لپاره لیږل کیږي، پاتې نور د 5 دقیقو لپاره لیوالتیا لري.
- پاڼی، کریم په اوبو کی ګرمیږی.
- د کمونی او ټوټی ټوټی سره د کریمی سوپ خدمت وکړئ.
په څو اړخونو کې د سالم سره کریمي سوپ
د ارام او ویټامین د ساتلو لپاره غوره لاره د څو سلوایټ په برخه کې د سالم او کریم څخه سوپ جوړول دي. او که څه هم دا ډوډۍ د ډوډۍ په پرتله اوږدې مودې را مینځ ته شوې او ډیر وخت نیسي، ډیری ښځینه ګران غوره کوي تر څو یو شتمني ورور ، نرم، بې ځایه شوي سبزيجات او سالم چې په ریبرونو کې اخته وي، یوازې هغه مهال ممکن وي چې په ګیجټ کې پخلی شي.
عنصرونه:
- سالمون 450 ګ.
- اوبه - 2 ل؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- کریم - 250 ملیونه
- غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
- پیازونه او گاجرونه د "د بیکار" 10 دقیقې کې ډوب.
- اوبه، آلو اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره یې خوند واخلئ.
- سالم واچوئ او د 30 دقیقو لپاره "سوپ" ترتیب کړئ.
- په ګرمو کریم او مخلوط کې وخورئ.