د یو قواعدو په توګه، د یوناني سلاد ترانزیت په کرهڼې کې شامل نه دی، مګر، که تاسو پریکړه وکړه چې په دې طریقه د ډوډۍ ترکیب متنوع کړئ، موږ ستاسو لپاره ډیری لذتی ترکیبونه تیار کړي.
د یونان سالکار
عنصرونه:
- ګرجستاني لابش؛
- د 1 لیمو جوس
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه، مرچ
- دقیقی - 1 سر
- روميان - 1 ټوټه؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- پنیس "فیټا" - 2 ټوټه. شګو
- جوش شوي چرګان - 1/2 1/2
- زيتون.
چمتووالی
د ګرجستان لبیا کوچنۍ ټوټې ټوټې شوې او ټوټې یې د زیتون غوړ سره اچولې. موږ د ډوډۍ په پاڼو کې ډوډۍ خپره کړه چې په تشناب کې پوښل شوي او د تڼیو کې پکښې په 180 درجې کې د سرو زرو رنګونو سره.
په داسې حال کې چې زموږ کروندې پخېږي، راځئ چې یو سلاد جوړ کړو. Tomatoes او کڅوړه په کیوبونو کې مینځ ته راځي، ورته ورته کټ او "Fetu". راځئ چې لاسونه تر لاسه کړئ او د سبزيجاتو ټول مواد سره یوځای کړئ او چرګانو ته یې اضافه کړئ.
د ډکولو لپاره، د لیمون جوس، مالګه، مرچ او کټی لوسن سره مکھن مخلوط کړئ. موږ تناسب د نتیجې مخلوط سره ډک کړئ، د "فتا"، زیتونو او تندیو د برخو په سر کې خپور شو. د تیاری څخه وروسته سمدستي د میزونو سره میز ته د کلاسي یوناني ترکارۍ خدمت وکړئ.
د خټکو سره د يوناني ترانزیت څنګه کولی شی؟
آیا د دې حقیقت سره عادي دي چې "ګریانان" یوازې د سبزيجاتو څخه دي؟ بیا هڅه وکړئ چې د لاندې ترانزیت څخه د مشهور ترکاریزم زموږ نسخه بیا تولید کړئ.
عنصرونه:
- غوړ - دوه سرونه
- سلامی - 12 سلایډونه.
- چیری ټیمونو - 2/3؛
- avocados - 1 ټوټه؛
- سور سلاد رکو - 1 ټوټه؛
- زیتون - نیمه پیړۍ؛
- کڅوړی -1 مخ.
- "فیټا"؛
- کاس - 1/2 1/2
- کراوون؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- Balsamic vinegar - دوه ټوټې. شګو
- د شیطان - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
سلمی سټی او غوړ کښته کیږی تر هغی چی وری ډوب نکړی، وروسته له هغه چی ساسیج ټوټه ویستل کیږی او د غوړ پاتې کیدو په وخت کی د سرو زرو کاجو څخه تیریږی.
اوس موږ سبزيجات اخلو: موږ په تصادفي ډول ليټيو پرې کړل، کڅوړه کښته شوې پتې ته، روميان، او د الوکوس - کيبونه. ټول عناصر د سلامي، مغز او خروټو سره مخلوط کړئ.
موږ د مکھن او بسمامیک سرک څخه ډوډۍ چمتو کوله، د هغې مالګې او مرچ زیاته کړه. سلاد فصل او په ورو ورو سره د لاسونو سره مخلوط کړئ. د "فوټا" یوه ټوټه په ټوله کې پلی کېدای شي، له دې امله هر یو ډوډۍ کونکي به څومره څومره چې دوی وغواړي، یا به تاسو د بشپړ شوي ترکاریزم پورته کښته کولی شي. د "فیټا" برسېره، د سلاد پورته هم د زیتونو او مستند پاڼو پاڼو سره مینځل کیږي، چې د ډبرو څخه پاک شوي. موږ د چمتووالي وروسته سمدلاسه د سلام سالار خدمت کوو، ترڅو چې د ځنګلونو ځړول خپل وساتي.
د یوناني ترکاریزم لپاره د خټکو او چرګانو سره
عنصرونه:
- د زيتون غوړ - 1 چسپان؛
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
- اوجګون - چک کول
- خواږه لہسن - ذائق کول
- لیټیو - 1 سر؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- کالی مرچ مرچ - 2 پی سیز.
- زيتون
- پنیس "فیټا" - 2 ټوټه. شګو
- کراوون؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- چیری ټیمونه - 1 لاسونه؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- د 1 لیمو جوس
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د مالګې او مرچ سره، لشکر او اګانګو سره چک دي. چرګانو ته د سرو زرو نخاعو دواړو خواو ته وسوځوئ، وروسته له دې چې موږ په توره کې د 180 درجې بشپړ کولو سره پخه کړو. د ټوټی کولو څخه مخکی، غوښه د 5 دقیقو لپاره پریږدئ، نو ځکه د غوښې جوس له لاسه ورنکړئ.
پداسې حال کې چې چرګ پاکوي د رومي ټیمونو قطارونو، کڅوړو پتلی حلقو، او "Fetu" - کیوبونو کې کمیږي. راځئ چې ستا لاسونو ترکارۍ سلام کړئ. بلغاری مرچ د غلو، مرچ مرچانو سره پتلی کڅوړی سره مینځ ته راوړی. اوسني چرګ د واښو پوښل. موږ ټول توکي سره یوځای یوځای کړو.
د مکھن، لیونس جوس، مالګه او مرچ څخه، موږ د سلاد جامې چمتو کوو او د مخلوط اجزا سره اوبه چمتو کوو. د چرګانو سره د یوناني ترکارۍ د خټکو او زیتونو سره سپک شوی.