ډریکیک یو ساده، خو ډیر سواد او غذايي ډک دی، په اصل کې د بیلاروس په رواج کې روایت شو. اوس مهال، په نړۍ کې د مختلفو تفسیرونو په اړه پینکیک چمتو شوي دي. ډریکیک د ناچۍ، خواړه، د غرمې ډوډۍ او ډوډۍ لپاره ښه دي. تاسو کولی شئ چې تاسو سره او په یوه پکنک کې واخلئ - دا دا ډوډۍ د تالیه پرته او د کانال پرته پرته د خوړو لپاره آسانه ده.
د پینکیکونو لپاره د ډیری دلچسپی لاریونونه شتون لری. موږ ځینې وړاندیزونه وړاندې کوو.
د کچالو پینکیکونه
عنصرونه:
- 5-7 منځنۍ کچې کچالو
- 1-2 تازه چرګان هګۍ
- 1 پیاز
- 4-5 پاڼي ټوټې
- مالګه
- ځینې د لمر ګل غوړ
- د غوږ کوچنی کوچنی
- خړوب (اختیاری).
چمتووالى:
لومړی موږ به د کچالو پاکول، موږ به په یو پوټکی (په لویه برخه کې، په مخلوط کې د مخلوط جوړښت استقبال لپاره په یوه برخه کې وسوځو). پاک پیاز هم باید تر ممکنه کچې کچل شي. تاسو کولی شئ د غوښې ګردوونکي یا د کښت کولو سره کار واخلئ - دا خورا اسانه ده. د اړتیا په صورت کې د 3-4 دقیقو لپاره موږ مډال په پوستر کې اچوو، ترڅو اضافي جوس وخورئ. کچالو او پیاز په کڅوړه کېږدئ، هګۍ، اوړو، د لمر ګل غوړ زیات کړئ، نو له دې کبله دوی نه ګوري. Prisalivaem او په احتیاط سره مخلوط کړئ (تاسو کولی شئ مخلوط، ډریريک به ډیر هوای او نرم وي). تاسو کولی شو د مزاج په واسطه او که تاسو غواړئ د بیلابیلو وچ موسمونو سره تجربه وکړئ، مګر خوار او پرته له دې.
کله چې ټول عناصر مخلوط شي، د اور لګولو پین په اور باندې ډک کړئ او په ډیره پیمانه سره یې د ګرمې مخکې ګرمو سره خوشې کړئ. په مناسب ډول د پینکیک په شکل د ګرمو سره په ګرمو ګرمو پښو باندې سمبال کړئ. د منځنۍ ټیټ تودوخه وچ کړئ، بیا وروسته د سپتوال وګرځوئ. روژه، تودوخه یا ښایسته، ډرییکۍ د ګرمو ورور، چای سره د خولې سره ښه ښه خدمت کړی.
په تڼۍ کې ډریریز
که تاسو پوره صبر لرئ، تاسو تغذیه نه کوئ یا په خوړو کې ناست یاست، تاسو کولی شئ په تشناب کې د پینکیک پوکاشئ. د دې کولو لپاره، د پخې شوې غوړ یا مکھن سره د کڅوړې پاڼې پاک کړئ او د پینکیک یوه میز جوړ کړئ، د یو بل څخه 5-7 سینتره فاصله یې وغورځوئ. په تانه کې د کڅوړو بسته بندي کړئ او د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 30 دقیقو لپاره پینکیکونه وچ کړئ. بیا تاسو کولی شئ د نری رنځ پنیر سره پینکیکونه جذب کړئ او په تشناب کې منځنۍ ټیټه درجې کې ډوب کړئ ترڅو د 20-30 دقیقو لپاره.
د پیزا شیکرز
تاسو کولی شې د اسکواش کچالو وخورئ - دا هم ډیر سواد دی. سربیره پردې، لوچیني ډیر ګټور ریشیر لري او د آلو په پرتله کم کاربوهایډریټ لري.
عنصرونه:
- دوه منځنی زچینی (ځوان)
- 1-2 هګۍ
- 5-8 غنمو غنم
- د 2-4 تیټو چرګانو د لمر ګل غوړ
- د غوږ کوچنی کوچنی
- مالګه
- وچ خامې خوړلو لپاره.
چمتووالى:
زچیني سکواش، یو په لوی لوی پوړ او یو په منځ کې (تاسو کولی شئ یو ګډ کار واخلئ). غوړ لرونکو لوچیني ته اوړه، هګۍ، د سبزیج غوړ شامل کړئ. لږ څه اضافه کړئ، مصالحات اضافه کړئ او مخلوط کړئ) تاسو کولی شئ مخلوط (. موږ به په یوه ګنډل شوي تاو کښی په منځنۍ تودوخه تغذیه وکړو، په بیکار سره ډیره مینځل شوی. د سرو زرو خوند سیوري برش کړئ او سپتولا په بل لوري بدل کړئ. د اسکواش پینکیکونه د خټکو یا غوړ لرونکو ساس سره ښه ښه خدمت کوي.
ډرانکی د چرګ سره
تاسو کولی شئ چمتو کړئ او ډوډۍ یې ډک کړئ - د مثال په توګه، د چرګانو سره.
عنصرونه:
- 300-400 g د چرګانو فیلم
- 400-500 ګرامه کچالو
- 2 هګۍ
- پنځه چنده ټوټې
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالى:
موږ د پوستکي کچالو په یو پوستکي رنګ کړل، د پوستکي ډیره نرمه کښته شوې (تاسو کولی شئ د یوې مرغۍ څخه کار واخلئ). ټول عناصر مخلوط شوي دي. د ژړا پخه ګرمه ګرمه کړئ. موږ ډریريک د چوند سره جوړ کړو او دواړه خواوو له سرو زرو سره خړوبو
تاسو کولی شي د غوزانو سره د غوښې او حتی د کب میوه شوي غوښه ونیسئ. په عين حال کې، دا ممکنه ده چې د سبزيجاتو ټوخي څخه په مستقيم ډول په ګرم شوي تاو کڅوړې کې جوړ کړئ، بيا د منحل غوښه يوه ټوټه د چمچ سره مرکز ته واچوئ، او بيا د سبزيجاتو ټوټې سره لوړ وي، د سپتولا سره فشار ورکړئ او دواړو لوريو ته غوږ ونيسئ.
د ډرياکي لپاره ساس د غوره لرګيو سره ښه خدمت کوي. که څه هم امکانات ممکنه وي، د بیلګې په توګه، د لشین مکھن ساس پرته پرته له خولې یا د لشین کریم کریم چاس. په بشپړ ډول سره د نورو سایټونو سره د ډریکیک سره یوځای کول: ټیملي، سټیسبیل، ټارتار یا په اسانۍ سره د میونیس سره.