موږ وړاندیز کوو چې تاسو لاندې د رزقونو په اړه د کویر سره کایزر ککړو، او په کور کې د چینايي خواړو په فضا کې ځای په ځای کړئ.
سور سور سره ریال
عنصرونه:
- وریجی - 200 ګرامه
- سور کیور - 200 g؛
- نوري - 3 پاڼې؛
- د وریجو انګورو - دوه غوړ شګو.
چمتووالی
نو، چای په څو وختونو کې د څښاک اوبه بدلول، بدلول او ویستل. بیا یې د سرد اوبو سره واچوئ او سوغ ته لاړ شئ. بیا بیا مايع پاک کړئ، هغه ډک کړئ او په ورو ورو اور واچوي. یو کښت ته راوړل، تودوخه کم کړئ، د ګاز بندول او د 5-7 دقیقو لپاره چای ونیسئ، ترڅو چې دا ټولې اوبه په بشپړه توګه جذب کړي. د هغې وروسته، په سمدستي توګه د سوسیپین له اور څخه په ډیر احتیاط سره لیرې کړئ، مګر د 15-20 دقیقو لپاره الندی خلاص مه کوئ.
په وړیا وریجو کې، یو کوچنی سرک زیات کړئ او څو ځله بیرته واوسوئ، ټول د لرګي سپتولا سره، پرته له مداخله. دا ځل موږ د نوريانو شېبونه اخلو، زموږ په لاسونو سره په احتياط سره جلا کړئ، يا په 5 سټيو کې پرېښودل. د انګور غوښه د ورته مقدار سره مخلوط ده، او هرکله چې موږ د کار نه وړاندې لاسونه لرې. نو موږ د خپلو لاسونو سره لږ چای اخلو او له هغې څخه یو بال جوړ کړو. موږ د خولې په ناڅاپي لوري سره د نوري سټی اچولو او غوټیو ته وویشل. بیا هرڅه وپلورئ، د پټې نښې د اوبو سره ضایع شوي او لوړې شوې. موږ غوښتل شوي شکل راکړئ او په سر باندې د کوهستان چاسن خپور کړو، دابيابي ساس سره یو ډش خدمت وکړو. د سالم د کویر سره چمتو شوي رول یوازې د لرګیو لرګیو سره خوري.
د کویرر ککاک رول سره رولونه
عنصرونه:
- - 1 پیکنگ؛
- پروسس شوي پنیر - 1 ټوټه؛
- د ککیک رول - 300 g؛
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- وريجی - 400 ګرامه
- د وریجو انګورو - 4 غوړ شګو
- اوبه - 0،5 l؛
- مالګه، شکر
- د سویا سایټ، ډبرې الینګار، کبابي.
چمتووالی
نو، لومړی یې د وريجو چمتو کولو اجازه راکړئ. د دې کولو لپاره، دا په بشپړه توګه پرله پسې شوی، له اوبو سره ډک شوی او یو ساعت لپاره ووتل. بیا یې اور واچئ او د 5 دقیقو لپاره لوړ حرارت یې وخورئ.
دا ځل زما کڅوړی، او دا د پنیر پښو سره یوځاوی کړئ. په یو جام کې، د مالګې یوه چوغندر سره، د شکر او وریجو انګورو سره یوځای کړئ. د دې مخلوط سره موږ خپل چای اوبه کوو، مګر دا سره مخلوط نه کړئ. په چټکۍ کې موږ د نوري څیره واخیستله، موږ په سر کې چایان، بیا د ککبر او پنیر سټیټونه. اوس په تدریجي ډول هرڅه په لوله کې لغوه کړئ، او د ګوتو ګولۍ یې وښوده. موږ د ډوډۍ موقف پریږدو، لږ واوسو، او بیا یې یو ګړندی تیز چاقو سره پرې کړئ او د کابینې سره یې دابيابي، سپک رنګ لرونکي او سویا سایس سره د ډنډونو خدمت وکړو.