ډریچینا - لارښوونه

ډریچین بیلاروس د بیلاروس خورا مشهور ډوډۍ دی. د پای پائی خدمت وکړئ، معمولا د خولې کریم، کریم یا شاتو سره، په ازموینه پورې تړاو لري. راځئ او موږ به زده کړه وکړو چې څنګه برازیل جوړ کړو او زموږ خپلوان د دې غیر معمولي او ډیر خوږ ډوډۍ سره مهربانی وکړئ.

د رستورانت ماښام

عنصرونه:

چمتووالی

په بیالبیلو بیړیو کې په جلا توګه په مختلفو پوړونو کې وخورئ، بیا وروسته د شکر پوډر سره یوځای کړئ او هرڅه سره مخلوط کړئ. سلیم، مرچ ډله د خوند کولو لپاره، په تدریجي توګه ښایسته وړه راوباسي او شيدو ته یې واچوي. ښه تر هغه وخته پورې چې د مایع او لچکچکي ټوټې ترلاسه شي تر سره شي.

اوس موږ د ژور خواړو ژورې تودوخه ګرمو، موږ په هغې باندې تېل خپروي، ټوخه ټوټې راوباسئ او د تاکونو په شاوخوا کې د 30 دقیقو لپاره کیک ته 200 درجو ته واستوو.

د کچالو انګور

عنصرونه:

چمتووالی

د پخلی کولو لپاره، خړوب شوي، کچالو پاکې شوي، په جریمه کې واخیستل او راباندې. بله، په روښانه توګه اضافي مایع ټیټ کړئ او mass یې په کڅوړه انتقال کړئ. سيلو کوچني کیوبونو ته غوټیږي، پیاز پیاوړي او نرمه کنده شوې، او بیا یې په ژړا باندی تر سرو زرو پورې وخوري. موږ روسټ د کچالو، مالګه، مرچ چکولو ته، په اوړو کې واچوئ، لږ سوډا واچوئ او هر څه په ښه ډول سره مخلوط کړئ.

د بیکیک لپاره فارم د بیکین سره غوړ شوی دی، موږ د کچالو یو ډول ورغی ایښودل، د هغې په مینځ کې خپور کړئ، د مڼې ټوټې سره غوړ وکړو او د 180 درجې تیتر ته یې د 35 دقیقو لپاره واستوئ. چمتو شوي کیک په خوله کې، د خړ کریم سره.

د چولی خوندیتوب سره، تاسو به یقینا غواړو د بیلاروس خواړه سره پوه شئ او بیا وروسته پیسې د پینکینګ او کچالو د کڅوړو د کلاسیک ترکیبونو څخه راشي. د بون اشتباه!