تاتار Belarus هوایی بیلټونه په ټوله نړۍ کې نه یواځې د جوسایې غوښې ډکول، بلکه د نرم آزموینې څخه مننه: نرم نرم دننه او خندا. موږ به دا زده کړو چې نن څنګه د ورته ټوخي پخلی وکړو، د لاندې رستورانونو پر اساس.
د واکسين لپاره د ازمايښت نسخه
د واکسین لپاره ټوخی د نورو ډولونو څخه توپیر لري د خوارځواکۍ په نشتوالي کې. دا ډول ترکیب د څرګند ډوډۍ لپاره مناسبه دی، ځکه چې د خمیر فعالولو لپاره انتظار ته اړتیا نشته، او د خټکي وروسته به له یو ساعته زیات وخت لاړ شي.
عنصرونه:
- اوړه - 4 توکي؛
- مکھن - 180 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کیفیر - 1 توکي؛
- مالګه
- سوډا - 1/2 ټیټ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د خولې لپاره یو ټوخ جوړ کړئ، نو باید باید د ممکنه لپونو څخه پاکه شي او د اکسیجن سره محصول تولید کړئ. نرم نرم مکغی د هګیو سره مینځل او غوړ، او د مالګې ښه غوړ شامل کړئ. د هګۍ مخلوط تعقیب کړئ، کور کورفیر کړئ او سوډا اضافه کړئ. د سوډا د مینځلو لپاره هیڅ اړتیا نشته، ځکه چې د لیټیک اسید څخه د کیفیر سره کار کوي.
اوس موږ په برخو کې د پخوانیو غصب شوو اوړو برخه ډکه کوو. موږ نرم او لچک لرونکو ټوټې وخورلو، دا په یو غوړ شوی پلیټ کې واچاوه او د تولیې سره پوښئ. موږ ازموینې نیم ساعت یو ته ورکوو، او بیا د بیلایې ماډل ته لاړ شو.
په سپینو اوبو کې د ازمویښت لپاره ترکیب
د دې ازموینې ترکیب نه یوازې د بیلایشونو چمتو کولو لپاره، بلکې د وچو پیسو لپاره هم مناسب دی.
عنصرونه:
- اوړه - 4 توکي؛
- خم (فشار) - 20 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه 250 ملیونه.
چمتووالی
موږ غوړ راووړ خواړه ګرمو اوبو ډک کړئ (تاسو کولی شئ د شدید چټک فعالیت لپاره یو کنډک اضافه کړئ) او د 7-10 دقیقو لپاره فعاله کړئ یا د اوبو سطح د فام سره پوښل شوي وي.
د درې غوړیو غوړ واخلئ او نرم نرم مکلی، هګۍ، د مالګې غوښه او د غوړ حل حل کړئ. د چمچ کلیک کړئ او د یو ساعت لپاره ګرمۍ کې یې پریږدئ. د وخت په پاى کې، بل شيان د اوړو ډنډ ته واچوئ او يو بېوزله، لچک او اوسپنې ټوټې سره ګډ کړئ. پریږدئ چې بل 30 دقیقو لپاره ولاړ شئ، پرته له دې چې تولیه پټ کړئ، له دې امله چې نه غواړئ. اوس د نژدی ازموینه څخه ممکن دا د ممکنه ښکلی مجسمی بیلجیشی ډیزاین وی.
د سپینې شربت لپاره خوړونکی خوله
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- شیدو - 1 توکي؛
- خواړه (وچ) - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د سبزیج غوړ - 1/3؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
شیدې د کوټې د حرارت څخه لږ څه د پاسه تودوخه او د اور څخه لیرې شوي. د ګرمۍ تودوخه ډیره مهمه ده، ځکه چې دا د "بیاجوړولو" سیسټم دی چې په دې پورې اړه لري، که چیرې د تودوخي درجه ناشونی وي - د وچو غاړو محصوالت فعال نه وي، او که په لوړه کچه لوړ وي.
په ګرمو شیدو کې، موږ د شین چای تاو منحل کوو، دا به د خمیر لپاره یو غذایي مواد سبا شي. ښه او نور موږ "د بریالیتوب مجرمین" داخل کوو - خمیر. موږ انتظار کیږو تر هغه وخته چې شیدو سطحه د ځانګړتیا لرونکی خولې "کیپ" سره پوښل شوی وي، د خمیر فعالیت فعالول (عموما دا له 10-12 څخه ډیر دقیقې نه اخلي).
موږ غوړ راووړ او دا د مالګې سره مخلوط کړئ. موږ یو هګۍ په اوړه کې وینو، په وچو حل او سبزیج کې غوږ ونیسو. موږ نرم او لچک، خو لا اوس هم نرم، ټوخه سره مخلوط کوو. که اړتیا وي، د اوړو اندازه کولی شي کم شي یا زیاتوالی ومومي - دا ټول د هغې په رطوبت پورې تړاو لري. موږ ټوخه ته ځوړند ورکوو، تولیه، 1.5 ساعته وروسته پوښل شوی، وروسته له هغې چې تاسو یې د موخې لپاره کارولی شئ.
په دې ترکیب کې، شیدې په خوندي توګه د دوت یا مستو سره ځای کیدلی شي، مګر غوړ اوس هم اړتیا لري چې په ګرمو اوبو کې فعال شي، د دې لپاره 30-40 ملیونه به کافی وي.