ستاسو ډیری ډیری نسبتا نرم فلیپونه - د وریجو نوډیلونه، چې په چین او جاپان کې ډیر ګران دي. دا تقریبا بی سواده ده، مګر بیا هم دا خورا ګټوره ده. او د دې حقیقت له امله چې د وریجو اوړو څخه چمتو شوی او ریشې نلري - دا د بدن لخوا په بشپړه توګه جذب کیږي. د یوې خواې خواړو په توګه دا په لږه اندازه خدمت کوي، ډیری وختونه د سبزی ، چرګانو، غوښینو، سمندریو سره سم د وريجو نوډونه یا د مختلف سوپ سره ترسره کوي. لچک او لچکونکی، نوډیلونه معمولا په یوه هانک کې راټول شوي او پدې فارم کې په پلورنځیو کې پلورل کیږي.
د وريجو نوو غذايي توکی
تقريبا د سبزيجاتو ټول رزقونه، چې په هغې کې يو له هغو موادو څخه دي چې د وريجو نوډونه دي، په پوره توګه کلوريک دي، د سايټ له امله چې دا راګرځيدلي دي مننه. سربیره پردې، ډیری وختونه غوښه او سمندري، او همدارنګه سبزيجات، د نوډونو سره مخلوط کولو دمخه - تیلو کې غوړ، کوم چې د کولوری ډوډ زیاتوي. نو په پام کې وساتئ او له دې ډک سره مه اخلئ. مګر هڅه وکړئ چې دا وخورئ - اړینه ده، ځکه چې د وریجو نوډونه، په ځانګړې توګه د چرګانو سره، چې دا په بشپړه توګه یوځای شوی دی - یو لوی خوندور او خوند ډوډۍ. د هغه په اړه موږ به تاسو ته ووایو.
د چای نوډل ترکیب د چرګانو سره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- لونسن - 3-4 لګۍ
- خواږه مرچ - 1/2 پی سیز.
- د وريجو نوډونه - 1 رول
- غوږ لوبیا - 1 لاسونه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- سویا ساس
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
گاجر او لہسن په سټو او غوړیو کې د سبزیجاتو غوړ کښت کیږي. بیا د چرګ سینه اضافه کړئ، ټوټې کې پرې کړئ، او د 2-3 دقیقو لپاره تغذیه وکړئ. مرچ، لوبیا، مصالحې او په یوه لوی اور باندې د نورو 8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. نوډیل د دری دقیقو لپاره د جذب شوي اوبو (نمید) سره ډک شوي، بیا موږ دا بیرته رنګر ته اچوو او چرګانو ته یې د سبزیانو سره اضافه کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د سویا ساس واخلئ. د وریجو چای نوډیل د غوښې سره د 2-3 دقیقو لپاره د حرارت تودوخه، په مسلسل ډول سره دوام کول.
د څو میاشتو په ترڅ کې د چای نوښتونه
که تاسو ډیری ډیری ډیری شتون لرئ، نو تاسو کولی شئ په دې کې د وریجو نوښتونه وخورئ. د دې کولو لپاره، ابلاغ اوبه په کڅوړې کې واچوي، نمک زیات کړئ، او بیا "Steamer" موډی وټاکئ، او د 15 دقیقو لپاره ټیټ مقرر کړئ. نوډونه ډک کړئ. د نښې نښانې وروسته، تاسو کولی شئ دا بېرته کولر ته ولېږدئ. د ګرمو اوبو سره قابله کړئ ترڅو د وريجو نوډونه سره یوځای نشي یا مکھن اضافه کړئ. بیا، تاسو کولی شئ هغه د ډوډۍ، سبزیانو او سمندري ډوډۍ سره مخلوط کړئ. مګر موږ سپارښتنه کوو - د وریجو نوډونه د چرګانو سره، د یو ترټولو بریالي ترکیب په توګه. ښه، که تاسو غواړئ د وریجو نوډونو سره ځینې نور زړه پورې ترکیبونه زده کړئ، نو د پیډی تیو ډک ته پام وکړئ.