یو له دوديزه څښاک څخه د ماشومتوب - کوکاوا څخه راځي. خوشحاله او ګرمه، دا لا تر اوسه د لویانو لخوا په زړه پورې ده. د ځمکو کوکو لوبیا پر بنسټ د حیرانتیا څښلو سربیره، ډیری ډیریټسونه او همدارنګه د ورته چاکلیټ ډیزاین په څیر اضافو کېدل شامل دي. او که مخکې له دې چې تاسو کوکاکو پخپله نه خوري، نو په ترکیبونو کې موږ به تاسو ته ووایاست چې دا څنګه وکړو.
د شيدو سره کوکا کول پخپله څنګه؟
درناوی، د شیدو تر ټولو غوره خوارځواکۍ لقب د شيدو په اساس ترلاسه شو. د اصلي کوکو پرست پرستانو لپاره، تاسو کولی شئ یو څښاک چاکلیټ د څښلو لپاره اضافه کړئ، مګر موږ تاسو ته ډاډ درکړو چې دا به پرته له دې چې د اضافو کټګوریو سره مخ شي.
د یو اساس په توګه، تاسو کولی شۍ د شیدو کار واخلئ، دا به د ټول شیدو شیدې، او همدارنګه د چټک وړ نسخه په توګه ګټور وي، کوم چې په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د ارقام تعقيب کیږي به ګټور شي.
عنصرونه:
- شیدو - 375 ملیونه؛
- تور چاکلیټ - 90 g؛
- کوکو پاؤڈر 30 g؛
- خواږه یا شراب - ستاسو خوښې ته.
چمتووالی
شیدې لږ کوچني ساسسلین یا ساسسینټ ته واچوي او په منځنۍ تودوخه یې ترتیب کړئ. کله چې شیدې تغذیه شي، هغه په مات شوي چاکلیټ بار کې وټاکئ (که چیرې یې کار واخیستل شي) او د کوکو پاؤډ اضافه کړئ. په جدي ډول د څښاک سره د څښاک سره مخلوط کړئ ترڅو چې هیڅ ډول پلمه جوړه نشي. کله چې ټول چاکلیټ خټک شوی وي، انتظار مه کوئ تر هغه پورې چې د څښاک سطحه د جام سره پوښل شوی وي او یو خوږه یا غوره خواړه اضافه کړئ. څښل په یو پیچ کې وخورئ او د سپی کریم کریم، مارشمریلو سره خدمت وکړئ یا ورته ورته.
په کومو اوبو کې کوکو څښاک؟
په هغه وخت کې چې په لاس کې شیدو شتون نه درلود، تاسو کولی شئ په اوبو باندې وڅښئ. دا به دومره کرمي او چټک نه وي، مګر دا به د ذائق او خوږ ساتنه وکړي. همدارنګه، که چیرې تاسو معمولا کوکوسا وکړو، مګر شیدو تل په لاس کې نه وي، د شیدو پوډر سره کوکو کول (د شیدې په دوه برخو کې د کوکو 1 برخه) او د پوند یو کوچنی چینی، تاسو به د قافې مخلوط ترلاسه کړئ چې یوازې به له اوبو ډکه شي او د تکرار تر اور پورې.
د شکر او کوکو پوډی واخلئ، په یو کپ کې سره مخلوط کړئ. د 200 ملی لیتره اوبو په منځ کې راوړل او دریم یې یو جام ته واچوئ. د کپ محتويات راټول کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د پوډر یو ډنډ نه دی پاتې شوی. د پایله شوې مخلوط د پاتې پاتې اوبو سره مینځل کیږي، بېرته یو سټیسین ته ورشئ او لږ تر لږه اور واچول شي. کوکو، کښیناست، 3 دقیقې پخلی کړئ.
د کوکاو څخه چاکلیټ څه ډول کڅوړو؟
د کوکاو د پخولو لپاره په سمه توګه څنګه، موږ لا دمخه لرې کړې، او اوس به موږ د ریښتینې چاکلیټ لپاره لارښود واخلو. یوازې 3 اجزاوې او د کور ټیلونه چمتو دي.
عنصرونه:
- د ناریل غوړ - 125 ملی لیتره
- کوکو پاؤډ - 60 g؛
- شات - 15 ګ.
چمتووالی
ټول اجزاء چې په سټیسین کې کارول کیږي او د لږ تر لږه تودوخې سره یوځای مخلوط کیږي. کله چې د چاکلیټ بیس چمتو وي، نو دا د vanilla یا نورو ذایرو سره ضمیمه کیدی شي، یا دا په خالص شکل کې ډنډونو کې داخل شي. پداسې حال کې چې چاکلیټ منجمد نه وي، نو کولی شي ممیزو، د خټکو غروب او مغز لرونکی شي.
د کوکو څراغ څکولو لپاره څنګه؟
د کوکاو پاؤډر د ډیسټرو لپاره د ضمیمه په توګه کارول کیدی شي، نه یوازې په پورتنۍ سطحه ویش. خواږه او چټکۍ چاکلیټ ډیزاین د رخصتۍ کیک، د کور ډونټ یا کوکیز لپاره یو بشپړ اضافه وي.
عنصرونه:
- مکھن - 55 g؛
- کوکو پاؤڈر 30 g؛
- شیدو - 30 ملیون
- پاڼي شوي چینی - 60 ګ.
چمتووالی
مکھن لږترلږه تودوخې سره، د تودوخی څخه لیرې کړئ او کوکو، پوند شوي شکر او شیدې سره ګډ کړئ. په جدي ډول موږ ډله د مخلوط سره مخلوط کوو، ډاډ تر لاسه کول چې په ګاز کې د شکرو یا کوکو پایلي شتون نلري. سربېره پردې، تاسو کولی شئ د دې څخه د خوند اجزاوو لومړی سایټ په واسطه ځان وساتئ. کله چې ګرمۍ نرمه او يونيفارم شي - دا د کار لپاره چمتو دی.