هر کورنی ښځه، که څه هم د قافلو برنرۍ پرته، باید پوه شي چې کیفیت څنګه جوړ کړي، نو اړتیا وي، هغه کولی شي د میلمنو یو څښاک څښاک وڅښوي یا د کورنۍ غړي وغواړي. د طبیعي مصرف شوي قافیک کلاسیک نسخه سربیره، یو شمیر اصلي بدلونونه شتون لري، هر یو لږترلږه یو ځل د هڅو وړ وي.
د کوه کڅوړه څنګه؟
د قافعي ترکیبونه د اعدام تخنیک او د اضافي اجزاوو جوړښت چې د کارول کیږي استعمال شوي دي.
- دا ترټولو تر ټولو غوره ده چې د قهوه ګانو په فابریکه کې د نویو ځمکو کافي لوبیو څخه کار واخلئ. پیرودونکی تولید اکثرا ډیر اروماتیژیک دی.
- د ځمکی لوبیا ډیر سیرور شوی ذائق ترلاسه کړئ، په ترکیه کې د اوبو سربیره پرته د پوډر مخکینۍ اندازه کولی شي.
- د څښاک ذائق نرم کړئ او د میوه ډیره نازکه، مخنیوی ټوټه جوړه کړئ، کله چې پخولو کنه.
- د کافین اغیز کم کړئ، د ډیری د غوټیانو د یوې برخې اضافه کولو سره به، چې څښل به ورته مساعدانه خوند او خوند ورکړي.
- تر ټولو ډیر عموماتي او سنتر شوی مشروب د جامو د راټولولو څخه درې ځلې مخکې د تودوخې څخه وروسته ترلاسه کیږي او بیا یې د پلیټ څخه کانتینر له لرې کولو وروسته حل کول.
په ترکیه کې د کافی کیفیت جوړول څنګه؟
د قافلو د جوړولو طریقې زده کول، تاسو باید لومړی په ترکی کې د یو کلاشینکو څښاک د پخلی کولو تخنیک ته وده ورکړئ. وروستۍ نتیجه به د اوبو په کیفیت کې په لومړي سر پورې اړه ولري، چې باید فلټر شوي یا بوتل او د ځمکې کیفیت ولري. د سرد اوبو پرځاى وخت خوندي کولو لپاره، تاسو کولی شئ ګرم، لږ کم شوي خوشبو سره ولرئ او د قافعې ډیر روښانه خوند نه لرئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ.
عنصرونه:
- طبیعی ځمکه - 2 ټنه؛
- اوبه 100-150 ملیونه
- وړل شوی شبیه - چک کول
چمتووالی
- د فيل مرغ لږه برخه د اور په سوځولو سره.
- د کافی مقدار مقدار ډک کړئ.
- شین ډوډۍ ومومئ، سرد اوبه اضافه کړئ او په ډوډۍ کې یو کانتینر وساتئ.
- قافی په ترکیه کې حرارت کړئ تر څو چې پورته پورته کڅوړی ښکاره شي، بیا یې د اور څخه لیرې کړئ یا که چېرې وغواړئ حرارتي یا دوه ځله تکرار کړئ.
د ترکیې پرته د قافو پخلی کول؟
او په کور کې د قافو لپاره ساده او ډیر پیچلي ترکیبونه د ترکي پرته پرته ترسره کیدی شي، که یو څوک په لاس کې نه و. د پخلی کولو لپاره د کانټینر په توګه، تاسو کولی شئ یو سکپ یا بل برخی ونیسئ، ایډیټی مسو یا مٹی تودوخه مقاومت ولري. د تودوخې پروسې په جریان کې باید د تودوخې ټیټ شدت وساتل شي.
عنصرونه:
- د طبیعی منځنی کچی کیفیت - 2 ټنه؛
- اوبه 100-150 ملیونه
- وړل شوی شبیه - چک کول
چمتووالی
- لکه د ترك په حالت كې، هغه څښل چې د څښلو د راټولولو لپاره ټاكل شوي وي په ډوډۍ لږ لږ وي.
- د خوند لپاره قهوه او بوره وخورئ.
- اوبه اضافه کړئ، ډنډ کړئ او په ډوډۍ کې کانتینر وټاکئ.
- محتويات په ورو ورو تودوخه تر هغه پورې چې بلبونه او فوم ته راشي، د پلاټ څخه لېرې کړئ، د جامو استوګنې ته يې ورکړئ.
- دوه ځله د فټ حرارت او حرارتی تکرار تکرار کړئ، بیا وروسته د پکا شوي ترکیه وړ قافله په کور کې په یوه کپ کې واچوله.
څنګه د قهوه ماشین کې قهوه جوړه کړئ؟
سربيره پر دې د قافله کونکي جوړونکي سره قافله جوړه کړئ. د څښاک د جوړولو ټیکنالوژي به په کوم ډول وسیله کارول کیږي تکیه کوي. د ځمکې کیفیت اضافه کړئ، او په ځینو مواردو کې غنم، او اوبه، په نتیجه کې، چمتو شوي څښاک ته. دا یو مهم وخت دی چې د وسایطو د جوړونکي سپارښتنې تعقیبولو لپاره د انارو د پیسو درجه غوره کړئ، د بدیلونو کارول: پیچلي میزونه یا کیپسول.
عنصرونه:
- طبیعي قافله - 2-3 ټنه.
- اوبه - 150 ملیونه؛
- شکر، شیدو - چک کول.
چمتووالی
- اوبه د مایع ذخیره کې واچوي.
- د غنمو غنمو سره د پاؤر، ګولۍ یا کیپسول په بڼه فلټر ډک کړئ.
- وسیله وګرځئ او د څښاک د چمتو کولو بشپړولو ته انتظار وکړئ.
- چمتو شوی اروماتيک کیفیت د شیدو سره ښه شوی دی او د شیدو سره به په بشپړ ډول بشپړ شي.
څنګه کولای شو د فرانسې په مطبوعاتو کې قهوه جوړه کړو؟
د فرانسوي مطبوعاتو سره د قافو چمتو کول به د اړینو تیلو سره د مشروو ډکولو له لارې د قافو ټولو ټیټونو ساتنه وکړي، چې ډیری وختونه د قافع ماشینونو او کافي ماشینونو فلټرونو لخوا جذب شوي. د دې لپاره مننه، څښاک ډیر ذائقه لرونکي دی او د خوند کولو لپاره خوندور دی. په دې حالت کې، یو کس باید د غنمو یو لوی پیس استعمال کړي.
عنصرونه:
- طبیعي مرطع قافله - دوه ټوټې. شګو
- پاک اوبه - 180 ملیونه؛
- وړل شوی شبیه - چک کول
چمتووالی
- مرچ قاف د فرانسې په مطبوعاتو کې ولیکئ.
- اوبه راښکته کړئ، یو کانتینر ته واچوئ.
- پورتنۍ ټوټې پرته له هغې کم کړئ، او د څښاک څښل د 4 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د پسټون پورتنۍ برخې ته د پسټون ټیټ کړئ او د بشپړ شوي څښاک غوره مزه څخه خوند واخلئ، دا خوند وخورئ.
په سړه لاره کې قافله څنګه کڅوړه؟
د څښاک د قافو یوه سړه لاره به دا ممکنه کړي چې پرته له شدید یا ډوډۍ څخه یو څښاک ترلاسه کړي، چې د پخلي ګرمو په وخت کې د ځمکي غنمو لخوا خوشې کیږي. په هرصورت، د کافيین مقدار ورته ورته پاتې دي، کوم چې د هغو کسانو لپاره خورا مهم دی چې په دې څښاک کې د شتمني ستاینه کوي. په خاصه توگه د اوړي په موسم کې دا ټیکنالوژي د تودوخې سره اړیکه لري، کله چې تاسو غواړئ یوازې د واورې سره یو سرد څښاک وڅښئ.
عنصرونه:
- د قافعي طبیعي اندازه - 1/3 کپ؛
- سرد پاک اوبه - 1.5 کپ؛
- شکر، د یخ کیوب - چک کول.
چمتووالی
- د کافي قافو ترکیب د ګازو په کانتینر کې د ځمکو غنمو سره په ساده توګه د اوبو مخلوط کول اعداموي.
- د 12-16 ساعته مخلوط ټینګ کړئ، بیا د فلټر له الرې فلټر کړئ یا درې ځله د غاز په واسطه فلټر کړئ، په ریفورجیک کې وساتئ.
- د نتیجې پاملرنې فورا یا د 10 ورځو لپاره، لنده شوي نیمایي د ژمي اوبه یا شيدو سره او د برف بکس سره ضمیمه کړئ.
په کور کې څنګه espresso جوړ کړئ؟
د کافي ماشین په حضور کې، دا د آسیا د قافلو د پیرودلو لپاره غوره ده. د فشار لاندې، څښاک به تر ټولو غوره شی. په هرصورت، د ټیکنالوژي ګډون پرته د مطلوب پایلې ترلاسه کولو لپاره به ستونزمن نه وي، د معمول ترکي ترک ګټه واخلي. په دې حالت کې، د هر وخت په پرتله د کیفیت لرونکي غنمو اخیستل خورا مهم دي او په ځانګړې توګه د استعمال څخه دمخه پیس کړئ.
عنصرونه:
- قهوه په ځمکه کی - 2 ټنه.
- اوبه تودوخه دي - 30 ملی لیتره؛
- شکر، مالګه - ذائق.
چمتووالی
- ترك توره واچوئ، قافله او قندونه وچ كړئ، يو ځل بيا محتويات تودوخه كړو، تر څو چې د ذائقې ظاهري بڼه ونلري.
- اوبه د ډیری ټیټ شدت سره ډک کړئ، تودوخه او تودوخه تر هغه پورې چې جغوم ښکاره نه شي.
څه ډول لټټ جوړ کړئ؟
کافي لټیټ یو داسې ترکیب دی چې د طبیعي تازه شوي تازه اسپرسو په اساس پلي کیږي، چې د لیږلو سره بشپړ شوی وي، مخکې له مخکې 60 درجې شیدو ته. په سمه توګه اعدام شوي ټیکنالوژي وروسته، یو درې اړخیزه غوړ کونکي ګیکټیل ترلاسه کیږي، چې پورته برخه به یې جغرافیه، منځنۍ کافی، او شیدې شي.
عنصرونه:
- espresso coffee - 50 ml؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- شکر - 3 چنګاښونه یا چک کول
- وړل شوی چاکلیټ یا کوکو.
چمتووالی
- د شیدو 60 شیدو ته په آسانه توګه د شیدو غوړ، خوند وخوږي، 5-7 دقیقو لپاره وهل تر هغه وخته چې فام ترلاسه شي، یو شیشې ته ولېږدوي.
- یو پیاوړي ایسپریو وچاوده، دا د شیدې په یو کنټینر کې د امکان تر حده د چټک سره سره وسوځوئ.
- د چاکلیټ چپس یا کوکو سره د څښاک څښل او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
په کور کې کوپکوکو کیفیت څنګه کولی شو؟
د کاپيکوکوینو د قافلو ماشین پرته د قافو په سمه توګه د قافلو کیفیت په اړه لاندې الرښود. دا څښاک د شیدو یا کریم سره پکاشول کیدی شي، کوم چې د ګرمۍ په تودوخې کې د ګوتو په دوران کې وهل پیل کوي، ګنډل او ډډ جغرافیه ترالسه کوي. په دې حالت کې، د شيدو بنسټ ډیری وختونه د وینیلا، نورو مصالحو سره پیژندل کیږي، د زراعتي، کارمل، چاکلیټ، شربت سره ضمیمه شوي.
عنصرونه:
- خاوره کافی - دوه ټنه؛
- اوبه - 150 ملیونه؛
- غوړ کریم - 150 ملیونه؛
- شکر
- وینیلین، ګرده شوی چاکلیټ.
چمتووالی
- په ترکیه کې د اوبو او شکر سره قهوه کڅوړه.
- د کریم کریم وخورئ، خو د تودوخې اجازه مه ورکوئ او د تودوخی څخه لرې کولو پرته، وینیلا سره د یو موټی جامو تر مینځ لرې.
- جامو په یو جام کیفیت کې وویشئ.
- د قافو کیفیتوپیین گرځیدلی چاکلیټ یا کوکویا وویشئ او په چټکۍ سره خدمت وکړ.
څه ډول قافله جوړه کړئ؟
کافي رفین یو ترکیب دی چې د کیپکوسیین کریم کریم سره ورته دی. په دې قضیه کې یو بدلیدونکي جزا وینیلا شکر دی، چې د تودوخې څخه وړاندې د کریممي اډې ته اضافه شوی. په دې قضیه کې کریم د قافله سره مخلوط وروسته وروسته لیږدول شوی، کوم چې پری پری فلټر شوی.
عنصرونه:
- قوي ایسپریو - 25 ملیونه؛
- د کریم کریم 15٪ - 100 ملیونه؛
- شکر
- ونیلا شینګ - 5 g.
چمتووالی
- یو پیاوړي ایسپریو وچاوده، دا په دری ځله له خولې، فلټر او فلټر سره مینه کول، څلور ګازو کټ.
- په مائکروویو تڼۍ کې یا د کریم په یوه سلیزه کې واورئ، د وينیلا شین اضافه کول.
- قافله د قمیه او ویش سره مخلوط کړئ یا د یو پیاوړی مایکر سره تر هغه چې یو کثافت فام کیپ ترلاسه شي.
د تڼیو سره قافله څنګه جوړه کړئ؟
نور سپارښتنې به تاسو سره مرسته وکړي چې د قافو د تولیدولو څرنګوالی زده کړئ، ترڅو چې د څښاک اصلي توصیه نوټونه ترلاسه کړي. په دې قضیه کې ترټولو مناسب د ځمکې مصالحې کارول دي، چې په ابتدايي توګه په ترک کې د اوبو پرته، د تازه ځمکې طبیعی قاف او شکر (سپین یا مچ) سره د خوند لپاره اضافه شوي.
عنصرونه:
- قافله په ځمکه کی - 1-2 ټنه.
- اوبه 130 ملیونه
- شکر - د چمچ 1/3 برخه یا چک کول
- ځمکی داراني - 1/3 ټنه.
چمتووالی
- یو ګرم ترک ترک طبیعي قهوه، ټوخام او شکر ته ولېږئ، د خوشبو ښکیلي پورې لږ لږ تودوخه.
- اوبه د ډنمارک سره ډک کړئ، ګرمه او ګرمه قاموس د جامو ظاهره کړئ.
- د ترکیې د مجموعې ترکیب یو فیصده فیصده ولرئ، کنټینر خپل اصلي ځای ته بیرته راستانه کړئ.
- په ورته ډول په ټوله پیاله کې ډک شوی، نو څښل به د خوشبو خولې له خولې سره وي.
څه ډول قافله په ترکیه کې؟
د کلینیکي ټیکنالوژۍ په کارولو سره د یوې کافي قهوه څنګه طرح کولو سره معامله وشي، دا دومره نه ګرځي چې د ترکي ترکیب سره سم پخلی کړئ. په دې حالت کې، د کافي لوبیا کارول خورا ښه پیسین دي. تركيه بايد په فریم كې د هغې تر ټولو لږه برخه د مايع سره ډک شي، چې دا هم د څښلو د خوړو په تاثیر باندې یو فکتور دی.
عنصرونه:
- ښه کیفیت - 1.5 ټنه.
- اوبه - 70 ملیونه؛
- شکر
- مالګه (اختیاری) - څو کرسټالونه.
چمتووالی
- په ترکیه کې قافله او قندونه وسوځئ، د خوږ په وخت کې یو څه تودوخه وخورئ تر هغه وخته چې خوشاله راشي.
- د ژمي سره اصلاح شوي اوبه وخورئ او په قزاقستان کې تر ټولو ټیټه تودوخه د قام قافله تر هغه پورې چې د جامو ظاهریږي.
- د اور څخه ترکي ترک وباسئ، جامو ته د حل کولو لپاره ورکړئ.
- ګرمۍ دوه ځله تکرار شوی.
- تودوخه جامونو کې وڅښئ.
د آریانا قافله څنګه ککړئ؟
د آیرین ټیکنالوژۍ په اړه د قافو د څرنګوالي په اړه تاسو کولی شئ د لاندې لارښوونو څخه زده کړه وکړئ. په الکوليک ډکر کې د دې څښتن انفراديتوب، چې په دې حالت کې ايريټ ويکيسي دي، کوم چې کيفيت بايد هيڅ شک ونه لري. یوازې په دې حالت کې یو کس د څښاک د څښاک د چک د اعتبار ډاډمنتیا لري.
عنصرونه:
- ګرم طبیعی کیفیت - 170 ملیونه؛
- آیرش ویسکسي - 40 ملیونه؛
- بوره نسواري - 2 ټنه.
- سپک کریم کریم د خدمت لپاره.
چمتووالی
- د ګلاس قافی شیش په یو ډنډی ډډ باندې واچوئ، دا د طبیعي قافله کې د موټرو پرته وسوځئ.
- سپين زرغون، وکيسي، مخلوط کړئ تر هغه پورې چې کرسټال له منځه يوسي.
- قافله په آیرش سپی کریم کریم کې بشپړه کړئ او په چټکتیا سره خدمت وکړئ.
د کوکینټ سره قافله څنګه کولی شی؟
د معرفي کولو سره کافي، د هغې لارښود به په لاندې ډول تشریح شي، یو آرشیژیک څښ به په پام کې ونیول شي چې نه یوازې د ژمي په سړه کې به تودوخه کې مرسته وکړي، بلکه به وهڅوي، پیاوړي کړي او د ستړۍ احساس له منځه یوسي. د شیدو نرمولو لپاره به د شیدو سربیره وي، او په لږه اندازه د دارن سره یا د وینزو غالۍ وي.
عنصرونه:
- ګرم طبیعي قافله - 200 ملیونه؛
- معرفت - 20 ملیون
- شکر - 1 کڅوړه؛
- اضافه کول - چک کول
چمتووالی
- یو طبیعي قافله مینځ ته شوه، یو تودوخه پیاله کې واچول، د خوند څښلو ته یې واستوئ.
- معرفي کړئ او که وغواړئ، شيدو او نور اضافي اضافه کول.
- په قابلیت او قانع کښی سمدستي خدمت وکړئ.
څنګه د قافله شیان جوړول؟
د آيسکريم بال سره د څښاک سپک کول، دا به ممکنه وي چې د يو غير معمولي ميټري ترلاسه کولو لپاره، د خوند ځانګړتياوې به د ګيټسونو او خواږو غاښونو له خوا د ستاينې وړ وي. د پخلي ډک ډیزاینونو ډیر ډیزاین شتون لري چې په تودوخه یا پرته له تودوخه یا د مخه ډک شوي څښاک پر اساس. جوړښت که چاکلیټ چپس، کوکو، د میوه لرونکو مغز لرونکو او جوارو سره وغوښتل شي بشپړ شي.
عنصرونه:
- طبیعي کافی - 200 ملیونه؛
- آیس کریم ونیلا یا چاکلیټ - 50 g؛
- شکر - 1 کڅوړه یا چک کول
- غوړ شوی چاکلیټ، سټرابیری یا نور اضافي اضافه کول - چک کول.
چمتووالی
- قافله کیږدۍ، شیل.
- د قهوه شیشې کې، آیس کریم ډک شوی، کافی د دېوال په ډنډ کې اچول کیږي.
- د آيس کریم کریم چاکلیټ چپس، مغز او کوکو سره د قهوه کڅوړه.
- میسټ د تیوب لپاره یو ګلاس اضافه کولو سره کار کوي او په اراده کې، د سریري بیری.