نن موږ به تاسو ته ووایاست چې ژر تر ژره او د خوږ له خوا تیار شوي تیار کیدی شي. خواړه به ډیر غذايي، غذايي مواد او په بشپړه توګه د هر اړخ خواش سره مناسب وي.
په ژړا کې تیز او خوندور پوډی ګوری
عنصرونه:
- سور - 405 ګرامه
- بلب - 65 g
- د روميانو جوس - 155 ملی ليتره؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
د جوارو پوټکی غلا شوی دی، په کښتیو کې مینځل کیږي، پیاز پاک شوي او د نیمې کڅوړې سره ټوټه شوې. په کویر کې اجزاء وویشئ، د 10 دقیقو لپاره تېل او غوړ کې واچول شي. بل، د توږو د جوارو کښینول، د پخلی کولو لپاره د 45 دقیقو لپاره مصالحات، مخلوط او سټیټ سوځ کړئ.
په څو څو اړخیزو کې تیز او خوږ مرچ
عنصرونه:
- سور - 515 g؛
- بلب - 65 g
- گاجر اوسط - 65 g
- اوړه - 25 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- اوبه 415 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
غوښه د غوښې سره په احتیاط سره غوټه کړئ، رګونه لرې کړئ او د منځنۍ درجې سلونه یې له مینځه یوسئ. د کثیر تیلو د غوړ ظرفیت کې، د ګازو ټوټو او پیازونو سره د گاجرونو، پرانیستل شویو او ګرمو غاړو سره ټوټې ټوټې کړئ. وسیله بنده کړئ، د "تیریدو" موډ وټاکئ او د 15 دقیقو لپاره ټیکر وتړئ. د چمتووالي په جریان کې، محتويات په دوره توګه توضیح کړئ. د سمبول څخه وروسته، موسم د مصالحاتو سره ډوډۍ او د اوړو اضافه کول، د لږ اوبو سره مینځل. ټول سړه اوبه او مخلوط کړئ. موږ دا پروګرام "چټک" نصب کړ او 60 دقیقې تیار کړئ. دا د بیتوټ، وريجو، کچالو او پاستا سره ښه کیږي.
د تنور په چټکۍ او خوږ سره د خنزیر خوړلو څرنګوالي؟
عنصرونه:
- سور - 515 g؛
- کڅوړه - 35 ملیونه؛
- گاجر او پیاز - هر یو 45 ګرام
- لرګی
- مصالحې
- تازه ډک.
چمتووالی
پیازونه او گاجر پاک شوي، په یو پوړ کې ټوټه شوې او په ماسشل کې یې ویاړ. د انګورو جلا جلا خاکی، کیوبونو ته غوږ ونیسئ. د فارم په ښکته برخه کې غوښه ونیسي، د خولې لپاره مالګه زیاته کړئ، بیا وروسته د سبزیجاتو راټولولو او د غوړ کڅوړه اچول. د ډوډۍ ډیل سره ډوډۍ پاک کړئ او د 180 دقیقو په موده کې 45 دقیقې ډوډۍ ونیسئ. د وخت په پاى کې، د خامې ډوډۍ ډوډۍ او ډوډۍ چمتو ده!
تیز او خوندور پوخ شیش کباب
عنصرونه:
- د خاک بند - 9 9 ج
- لیمان - 105 g؛
- پیاز - 140 ګرامه
- مصالحې
- سیلینټرو - که وغواړئ.
چمتووالی
غوښه غلا شوی او منځنی سایب کیبل کیږی. د انارو غوښه په کڅوړه کې واچئ، د لیمو رس سره چیرته کړئ، پیاز، کندې کښینۍ، مصالحې او کراره شوي ځنګل شامل کړئ. غوښه ونیسئ او غوښه یې د درې ساعتو لپاره وخورئ، په ریفورجیک کې د غوښې لرې کول. بیا موږ ټوټې ټوکرانو ته واړوو او ششره کیباب په ټولو اړخونو کې په سکرو باندی ولګوو.
د سور د سوپ د پخلی لپاره څومره چټک او خوار دی؟
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 315 g؛
- په جوس کې روميان - 405 g؛
- گاجر - 55 g
- بلب - 80 g؛
- کچالو - 405 g؛
- خواږه مرچ - په اراده به
- مصالحې
- لہسن - 10 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
د سور ټوکي پروسس شوي او د فلټر شوي اوبو سره راټول شوي دي. موږ محتويات يو خنډ ته راوړو او د وړو ډبونو او مصالحو په منځ کې اچوو. د راڅرګند شوي جامو سطحه لیرې کړئ او وروره د 1.5 ساعتو لپاره وچ کړئ. بیا یې فلټر کړئ او بیا یې وچ کړئ. موږ کچالو هګۍ کوو، دوی یې په کیبونو کې پریږدو او وروره یې واستوئ. پیاز او لشین د سبزیجاتو تیلو په سرو زرو کې پاک، خام او خړوب شوي دي. موږ خوند مرچ د تخمونو څخه لرې کړو، هغوی په کیوبونو کې پرې کړئ او د سبزیانو سره د تاو کولو پین ته واستوو. پاک ګاز درې په یو پوړ کې او همداراز هلته پاسرو. بیا د مچیو ټیمونو اضافه کړئ، مواد د 5 دقيقو لپاره ډک کړئ او مواد یې ډک کړئ. غوښه په ریښو کی ریبل کیږی او په غوږ کی اچول کیږی. موږ مصالحې راوباسئ او د روست خوند واخلئ. سوپ وچلئ، په پام سره د پلیټ څخه لرې کړئ، د 20 دقیقو لپاره د برقی تر مینځ ډوډۍ ټینګار وکړئ، بیا وروسته خدمت وکړئ، د تازه تازه بوټو سره تودوخه کول.