په کور کې د فلنو لپاره لارښود خورا ساده دی، مګر دا ډیر وخت نیسی او دا ممکنه نه ده چې په هر صورت کې په دستګاه کې د هټۍ پاڼې پوره شي.
په کور کې د فلمونو آزموینه
ټوټه پخپله د ساده آسانتیاوو څخه پنځه برخه لري، تاسو اړتیا نلري چې د غوړ یا پکاو پواسطه استفاده وکړئ.
عنصرونه:
- اوړه 275 g
- مالګه - 1/4 ټنه.
- اوبه 195 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- سرګری - 5 ملیونه.
چمتووالی
د ډوډۍ فلو جوړولو دمخه، تاسو باید د ټولو مايعاتو سره یوځای کړئ: اوبه، سبزیجات او سریک. غنم د جلا مالګې سره جلا مخلوط شوی، او وروسته مکسر بیرته پرانیستل کیږی (یا عموما د لرګی سپتولا سره ساتل کیږی) او په سینه کی پیل کیږی. په تدریجي توګه د اوړو لپاره مايع راوړي، تاسو باید یو څه چټک ټوټې ټوټې کړئ، کوم چې په چمتو شوي شکل کې باید د اضافي دقیقو 15 دقیقو لپاره تغذیه شي. بله، ټوخه په نرمه توګه غوړ، تیریدل، او د نیم ساعت لپاره آرامۍ ته ځي.
څرنګه چې ټوخه چپ چپ دی، تاسو باید په لاس باندې یو څه وړه وساتئ. دا د وخت په وخت کې په میز کې وویشئ، دوامدار رول کول. ټوټه ټوټه د ګالف بال اندازه د امکان تر حده پتلې کړئ.
په یونان کې د یوناني فلالو ټوټې جوړ شوي، په ګډه سره تاکید شوي، د هرې پرتې اوړو سره په اوړي سره په خاوره کې خاورې. وروسته ټوټه کولی شي په یوځای کیږدي او په فریزر کې زیرمه شي، یا په فوري توګه کارول کیږي.
د یونانی چټکو پیس لپاره لارښود
وروسته له دې چې په کور کې د آډو ډوډۍ څنګه جوړ کړئ، وروسته به موږ یو لارښود ته لاړ شو چې تاسو یې کارولی شئ. په فلمونو کې غوښتنلیکونه د معمول کفري پیسو څخه کم نه دي، اکثرا د هغې سره د باکلاوا کښت کوي، مګر یونان پخپله د کوچنیو مثلثو پټو ماشینونو د پالچ او کوټ پنیر سره جوړوي. موږ به دوی ته لاندې لارښوونه وویشو.
عنصرونه:
- سپينچ منجمد - 520 g؛
- ګرانه شوي پنیر - 115 g؛
- پنیر - 210 ګرامه
- وچ شوی لہسن او پیاز - هر یو چاسچون.
- د خام کریم - 85 ملیونه؛
- کریم کریم - 115 g؛
- ټوټه ټوټه.
چمتووالی
د پالیس Defrost، دا غوږ ونیسئ او دا د پنیر، خټکي پنیر، وچه وچه او لشین سره ګډ کړئ. خړوب کريم، کریمي پنیر او د مالګې یوه برخه. د فلنو ازموینې څخه مستطیل کښئ او د هغې په ښکته برخه کې د ډک برخه برخه واخلئ. د ټیټ کنډر یو موټرو باندی باندی ولیکی ترڅو د بشپړ کولو پوښ په بشپړه توګه پوښ کړئ. غوړ ټوټه کړئ او د وړو پورتنیو کڅوړ پوښۍ چې مثلث ترلاسه کړئ. د کیلو کیک د 25 دقیقې لپاره 180 درجې کې.