مریم یو ډول خوله ده، په کوم کې تاسو کولی شئ مختلف خواړه وخورئ. دا یوه ښه لاره ده چې د شیل لاندې د رسسین او نازک محصول ساتنه وکړي. په ځانګړي توګه د سبزیجاتو، میوو، غوښې او مچھلی د پخلی لپاره اړوند. نن ورځ، موږ به په چینايي بیټرۍ کې د پخولو محصولاتو لپاره ترکیبونه شریک کړو.
کلجر په چین کې
عنصرونه:
- اوړه - 1 شیش
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- اوبه - ¾ کپ؛
- جریان - 1 ټوټه؛
- سوډی ډک شوی - 0،5 ټیټ.
چمتووالی
ټول عناصر په کڅوړی کی مینځ ته راځی او مکسر یا ویش سره وهل کیږی. مطابقت باید تقریبا د پینکیک په څیر وي. د 15 دقیقو لپاره زموږ د مخلوط موقف پریږدئ. او زموږ ټول مٹی چمتو دی، موږ هغه محصوالت ډوب کړل، کوم چې موږ تږو او پرمختګ ته دوام ورکوو.
په ویجاړ شوي چین کې مچھلی
عنصرونه:
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د شرابو سرګي - دوه خټکی. شګو
- اوړه - 1 شیش
- اوبه - 1 شیش
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- گھوټریډیش - 1 tbsp. سپون
- nutmeg؛
- بوډونیا - 3 ټوټې؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- سور مایع - 1.5 کیلو ګرام
- د ډوډۍ ټوټې.
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو او پوستکی پاکوو. مرچ شوي ټوټې، مالګه، مرچ ته وخوري، د نیبو جوس اضافه کړئ او د 35 دقیقو لپاره یې پریږدئ. موږ تکرار کوو، په کڅوړه کې مو غوږ ونیول، هګۍ، میئونیز او هیراتاسش اضافه کړئ. اجزاء سره مخلوط کړئ، د شراب سرک او سویا ساس کې واچول شئ، مصالحات اضاف کړئ، هر څه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او په مستقیم ډول د برف په اوبو کې د نل څخه، نیم نیم ګاز. دا اړینه ده چې د ګلوټ زنګ جوړ کړئ. په ډوډۍ کې، موږ د لوړې غاړې سره د اور لګولو پین تودوخه، تېل راوله او مچھلی یې په کې واچوله، کوم چې مخکې له خاورو څخه په خاوره کې ویستل شوي. موږ کب له ټولو اړخونو څخه د زرغون رنګ په چټک اور اور ډک کړئ، او اور یې راکم. په ژړا کې یو کوچنۍ سړه اوبه وچوئ، په لندک سره یې پوښ کړئ او د 4 دقیقو لپاره یې ټیټه تودوخه وساتئ، بیا یې د پلیټ څخه لرې کړئ. د خدمت کولو دمخه، مچھلی په نرمه مرچ او مرچ ککړ کړئ.
په چين کې د شبيب ځپلو
عنصرونه:
- بير - 60 مليونه؛
- اوړه - 50 g
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- پروټین - 1 واحد؛
- د چرګانو شاهي - 9 ټوټې؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مالګه
- سویا ساس؛
- لوز
چمتووالی
د بیټرۍ چمتو کولو لپاره، میوه، اوړه، مکھن، پروټین او دوه ساعته ځنډول. مخکې له دې چې د سویا ساس کې د 5 دقيقو لپاره د لرګیو سره ګرم شوي د تودوخې څخه ډډه وشي، دوی له اچار څخه وباسي، د کاغذ تولیه سره وچه شي. زموږ په جالونو کې ډیری ډوب کړئ او په ګرم تیلو سره وخورئ. د خدمت کولو دمخه، شبیبونه د نیبو جوس سره سپک کړئ.