د ملي جارجیا خواړه - چاهخبیلی، چې د ترکیب ډیری توپیر لري، د ډوډۍ او سبزيجاتو یو عام خوندیتوب دی. د لومړني اعدام څخه مننه، هغه د بوټنو عصري کورنیو له خوا غوره شوه - وخت ډیر لږ دی، او پایله یې ټولې هیلې لوړې دي.
چاهخليی په جورجیا کې
که تاسو د لومړي ځل لپاره پخلی وکړئ پریکړه وکړئ، تاسو باید لومړی ترسره کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو باید لاندې اساسي قوانین تعقیب کړئ:
- د یو کلاشین ډوډۍ لپاره یو کور چرګ یا بل الوتونکی کاروي.
- غوښه د ډیری پیاز، لوز، مصالحو او بوټو سره د رومي په چټکتیا کې د اور وژلو له الرې چمتو کیږي.
- د چاخکوهلي لپاره د خوړو نه پرته په وچ وچلین یا سټان کې خواړه.
- کله ناکله کلاسک نسخه د آلو یا نورو سبزیجاتو سره بشپړه شوې ده.
چهرخليی په جارجیا کې د چرګ څخه
لاندې سپارښتنې به تاسو سره مرسته وکړي چې د چرګو څخه چاخخليی څنګه چمتو کړئ. په غوره توګه د برویلر مرغانو انتخاب کړئ، کوم چې غوښه یې غوره نتیجه ورکوي او د خوړو د غوره ځانګړتیاوو سره به مهرباني وکړي. د تازه تیمونو په نشتوالي کې، دوی کولی شي د رومي ټیم لخوا بدل شي چې په اوبو، چټیو کې مینځل کیږي. 4 خدمتونه به په 45 دقیقو کې تیار شي.
عنصرونه:
- د چرګانو غوښه - 1 کیلوګرامه
- بلب - 300 g؛
- روميان - 400 ګرامه
- ډنډ او کنډر - 1 بام؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- اډجیکا جورجیا او هپس - سنیلیل - یو چاسون
- مرچ مخلوط، مالګه.
چمتووالی
- د چاهاهی لپاره لارښود ساده دی. د چرګانو غوښه په برخو کي پري کيږي او په تودوخه کيږدى کيږي.
- په للمي غوړ شویو تورو پیاوړ شوی پیاوړی شوی، په انجیل شوي پوټکي بمي، پوډالالایټیو خواړه، اژزیکا ذائق، هیپ-سنیللي او د الوتونکو نرموالي پورې تر فشار الندې ونیول شول.
- کټ ګرین، لشین زیات کړئ او د 5 دقیقو لپاره ګرم کړئ.
چاهخليی د بتانو - ترکیب څخه
چاهخليی، کوم لارښوونه چې تاسو به یې نور زده کړئ، د بډو غال یا د هغې برخه برخه ده. دا توپیر د دې ډول غوښې د غوړ ډوله توکو له امله خورا کلوریک او غذايي مواد دي، چې په نسبي ډول د خواړو په ګډون د سبزيجاتو د ډیرو برخو لخوا پورته کیږي. ځانګړي خوند به د بلغاریا مڼه مرچ، او د مرچ تاکید وکړي. تاسو کولی شئ په 1.5 ساعتو کې 6 کسان وخورئ.
عنصرونه:
- بت - 2 کیلوګرامه
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- روميان - 1 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 500 ګرامه
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- د لشچ غاښونه - 7 پی سیز.
- یوکو - سنیللي، هپس - سنیللي، مرچ - یو ټیسټ؛
- مالګه.
چمتووالی
- بته د ټوټو ټوټو کې کښینول کیږي او په لومړنۍ کوډډون کې ساتل کیږي.
- ټوټې ډک کړئ، ټکولو سره، ټولې ټوټې شوې سبزيجات، مرمۍ شامل کړئ.
- د غوښی څخه چاهاهی د غوښی نرمی تر څو دقیقو لپاره وغورځوئ.
- شنه او لشین زیات کړئ او لږ څه ګرم کړئ.
چاخخلي د خاک د نسخو څخه
چاهخليی، هغه نسخه چې تاسو به وروسته وروسته زده کړئ، د کلاسیکي نه شي ویل کیدی، ځکه چې د خاک د ډیزاین لپاره کارول کیږي. د غوږو غوښې او اوډو په څیر مناسب، هغه غوښه چې د پروسې په پای کې وي یوازې په خوله کې مینځ ته راځي. ټیکنالوژي د پخوانیو تغیراتو څخه یو څه توپیر لري، مګر پایلي به هیڅ ډول زړه پورې نه وي. د شپږو خوړو د خواړه خواړو لپاره دا یو ساعت وخت نیسي.
عنصرونه:
- سور - 1 کیلوګرامه
- بلب - 350 g؛
- د روميانو چټک - 400 g؛
- نسخه او سپوری - 0.5 پنسل؛
- اجماع، ډیل - 1 ډوډۍ؛
- د لشچ غاښونه - 5 پی سونه.
- مکھن - 40 ګرامه
- د مرچ مخلوط، هپس - سنلي - 1 کڅوړه؛
- شیل، مالګه.
چمتووالی
- د انار پوډی برخه اخستل کیږی، په ساسسیپ کې ساتل کیږی، د 40 دقیقو لپاره د یو لاندی لاندی ټکی شوی.
- بیا وروسته د لندبل نور باقی کړئ، مکھن اضافه کړئ، سبزيجات، ساس، موسمیشن، د 15 دقیقو لپاره ډډ.
- شنه او لشکر داخل کړئ، پپپسیکایټ چاهخبیلی د انګور څخه د پنځو دقیقو لپاره.
چاهخلي
سربيره پردې د چنګاښي له مېنځ څخه څنګه چمتو کول. دا ډوډۍ ډیری وختونه د آلو سربیره چمتو کیږي او پخپله بسیا ده، نه د اضافي ګرینش اړتیا. اصلي شی داده چې د نوي تنفس غوره کول، د اجزاو تناسب او د ریزولو اعدامولو ټیکنالوژۍ څارنه وکړي. په یو ساعت کې به تاسو په میز کې د 6 کسانو لپاره چمتو چمتوالی ولرئ.
عنصرونه:
- وربشی - 1 کیلوګرامه
- پیاز، کچالو، روميان - 600 ګرامه
- مرچ مرچ - 1 پوډ؛
- تازه شنه - 50 g؛
- د لشچ غاښونه - 3-4 پی سیز.
- د ګرجستان مصالحې، مالګه، مرچ
چمتووالی
- د مڼو ټوټې، نوري، ټول سابه او سږو ته د نرمۍ په وخت کې اضافه کړئ.
- پوډالالایټ او فصل، 5 دقیقو لپاره لوشین، ګرمې مرچ، شنه او تودوخه.
چهرخليی په ګرجستان کې د غوښي څخه
د ګورجینیا د غوښې د غوړیو بل توپیر د غوښي څخه چاهخليی دی. د دې فعالیت ډوډۍ خوشبوونکی، مغذی، مغذی، خو د لوړ کوریسی په څیر نه لکه، د بڼ یا فیصلی خاک استعمالولو په حالت کې. غوښه د نورو سبزيجاتو سره به په بشپړه توګه ضمیمه شي، دا به دا هم ډیر ګټور او اسانه کړي. 6 خدمتونه به په 1.5 ساعتو کې چمتو شي.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- بلب - 500 g
- روميان - 1 کيلوګرامه
- اجماع، بصیر او قطع - 1 بام؛
- د لشچ غاښونه - 5 پی سونه.
- مکھن - 40 ګرامه
- زهر، مرجان، مرچ مخلوط - هر یو ټیټ؛
- شګه، مالګه.
چمتووالی
- د غوښینو څخه د چاهاهی لپاره ترکیب لومړنی دی. د غوښینو غوټیو غوړ کې غوړ شوي، پیاز غوړ شوي او 10 کیلو متره وچ شوي.
- د ټیټ ټیمونو، مصالحې او د خوراکی توکو په مینځ کې خواړه یو ساعت لپاره معرفي کړئ.
- لرګي ټوټې، شنه او نور 5 دقیقو ګرم کړئ.
چاهخليی د جورجیا څخه د خرگو څخه
چاهخليی له خرگو څخه، شاید د قفقاز ډوډۍ خورا خورا غذایی او ګټور بدلون دی. د ښه مزو د ترلاسه کولو لپاره، قابله باید د څو ساعتو لپاره په سر کې د انګورو یا شراب سربیره اوبه واخیستل شي، او بیا د تودوخی درملنې ته ادامه ورکړئ. د جورجیا ذائق سره د ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ لپاره 6 خلک اړتیا لري چې د لیرې کولو وخت ته د حساب ورکولو لپاره 1.5 ساعته مصرف کړي.
عنصرونه:
- خرابي - 1 کیلوګرامه؛
- بلب - 500 g
- د روميټ پاکي - 500 g؛
- بلغاری مرچ - 2 پی سیز.
- سپینه یا سور شراب - 100 ملی لیتره؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- امیراتیک زعفران، هپس - سنیللي، مرچ - 1/4 ټیپ چمچ؛
- شنه، مالګه، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- په دې قضيه کې د چاهخليي چمتو کول د خرابي خرابي سره پيل کيږي. پایلې د اسید شوي اوبو سره ډک شوي او په شپې کې پاتې دي.
- ټوټې وچې دي، د مکھن سره په یو سوټ کې خپور شوي او د 10 دقيقو لپاره تغذیه شوي.
- دوی سبزيجات سبزيجات، ټوکر شوي کچالو، شراب وخوري، مصالحې پرېږدي او په پنځه دقيقو کې د برقي پوښښ پوښ کړئ.
- غوښه وخورئ تر څو چې غوښې داوطلبي وي.
- لینکس، شینګین، پوف د بل دقیقو لپاره ننوتئ.
چاهخلي په څو برخو کې
که چیری تازه تیماتور یا چټکی شتون ونلری، تاسو کولی شی چی د چرګ څخه د ریماټ پیس سره جوړه کړئ، او که چیری یو ډیری ډیری وسیله شتون ولری چی د هغه په مرسته مفکوره احساس کړی. دا ډک ناقانونه ډول خوشبین، بډایه او د خولې اوبه دي. ستاسو د غوره توبونو سره سم د یو مصرف مصرف کیدای شي مختلف او د سبزیجاتو اجزاوو څخه کار واخلئ. 6 برخې به په 1.5 ساعتو کې چمتو شي.
عنصرونه:
- چرګ - 1،5 کیلوګرامه
- بلب - 400 ګرامه
- د رومي ټنه - 200 g؛
- اوبه - 1 شیش
- سور سور شراب - 100 ملی لیتره؛
- خټکی، سپوری - ذائق.
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- سره مرچ، زعفران، هپس - سنیللي، مالګه.
چمتووالی
- د "زرک" په اړه د چرګانو غوړونه خړوب شوي دي، پیاز کڅوړي اضافه شوي او لږ څه وخوري.
- اوبه، شراب، مصالحې معرفي کړئ او وسیله لیږدئ "فاش" ته.
- د سړی په پای کې، شنه او لرګی اچول کیږي او د 10 دقیقو لپاره پاتې کیږي.