تورات د ځانګړو پاکو مخلوقاتو د مینځلو لپاره یو لارښود دی. دا موضوع د هغو کسانو لپاره ده چې د خام غوښې د کارونې په وړاندې هیڅ شی نلري او په خوښۍ سره به د فرانسوي خواړو اصلي او غیر معمولي غذا چمتو کولو لپاره د انتخاباتو هڅه وکړي.
تارار څنګه ککړو؟
کلاسیک تیار په ځانګړې توګه د خام غوښې څخه چمتو شوی، د تودوخی درملنه نه ګرځي، ځکه چې دا د ترټولو ګټور کار دی.
- د پخلنځیو د پخلی اساس د غوښین غوښه، مرغ، مورټ، چرګانو کېدای شي. تاسو کولی شئ د ماهي، سمندري، سبزيجاتو او حتی میوو څخه د ټارت څخه لیدنه وکړئ.
- د هډوکي محصول د سختو چاقو سره ځمکني خاوره ترلاسه کوي تر څو د ګومارلو ځمکو غوښه ترلاسه کړي. په دې حالت کې، دا غوره نه ده چې د غوښې ګردوونکي کارول شي، ځکه چې د ډوډۍ د جوړښت تخفیف ممکن له لاسه ورکړي.
- د غوښې اساس ترلاسه کولو لپاره، کښت شوي کټکي پیاز، کڅوړه، شنه، هر ډول ساس، نور اضافي اضافه کول.
- تورټار چمتو کوي مخکې له دې چې د خامې هګۍ زرد، د ځمکې مرچ مکس، که وغواړئ، د چټک او سره خوند وینې سره چمتو کول.
د بخښنې طارق - لارښود
خواړه تیارار هغه نسخه ده چې ډیری وختونه د لوړ کیفیت لرونکي ذایه شوي غوښین یا ډیر داوطلبۍ سره ترسره کیږي. د قطع کولو څخه دمخه، د فلمونو او رګونو غوښه له مینځه وړل کیږي په وړوکی کې یو څه ټیټ شوی، وروسته له هغې چې په ریبشیټونو کې د امکان تر حده پتلی وي، او بیا په کیوب کې ټوټه شوې.
عنصرونه:
- ویل - 150 g؛
- میوه - 5 g؛
- سویا ساس - 10 ملی لیتره؛
- Balsamic Vinegar - 25 ملیون؛
- د ورزشیشیر ساس - 10 ملی لیتره؛
- د سایټ تاباسکو - 3-5 ټیټونه؛
- پوستکي ګرینر - 30 g؛
- جریان - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، ارګلا، ډنډ.
چمتووالی
- غوښه غوړ شوی، کالی شوی دی.
- په عین ډول د میوو ټوټې، د غوزې په شمول، د ساس، سرسري او نیمه مکھن سره یوځای مکھن شاملوي.
- نمونه د واال، مرچ څخه تیریږي.
- د ډوډۍ ځنګلونو او ګوتو باندی ولګوه، دا د بالامامیک غوړ سره وسوځئ.
- په مرکز کې یو تارار دی، د تیلو سره اوبه شوي او د هګۍ سره ضمیمه شوي.
تورات د خنزیر څخه
تارتر، په کور کې یو ترکیب چې د آلمان د اوسیدونکو ترمنځ د ځانګړو درناوي په توګه د خنزیر څخه جوړ شوی. دا د لیدو یا سور د تور ټینلوین استعمالولو لپاره د پام وړ دی، لکه د غوښې په څیر، له ټولو فلمونو څخه لرې کول او د کارولو څخه دمخه دا کول. دا ډوډۍ په دوديزه توګه د تازه نوي نيمايي څخه کار اخستل کيږي، چې پیاز لرونکي وي.
عنصرونه:
- سور - 250 g؛
- میوه - 1 ټوټه؛
- کیپرونه او ګیرکین - 25 g؛
- جریان - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، ډنډ یا غوږ.
چمتووالی
- د جوارو غوړ شوی او د تیز چاقو سره ککړ شوی دی.
- مالګې، مرچ، کیپرونه او ګیرکینونه شامل کړئ.
- ډله ډوډۍ راوباسئ، په ډوډۍ کې واچوه.
- ټيټار يوه نسخه ده چې د هګۍ، مرچ، زیتون غوړ او مرچ سره خواړه ورته اړتیا لري.
تورټار د چرګانو - نسخه
د غوښې د نورو ډولونو په څیر، د چرګانو غوښه د زهري موادو خطر او د سالمونیلا او نورو باکتریا سره د انفیکشن امکان له کبله په خام شکل کې خواړه چمتو کول نه کارول کیږي. په هرصورت، تاسو کولی شئ د تودوخې درمل شوي غوښې څخه ډوډۍ ونیسئ یا د رولونو په بڼه په غیر روایتی فعالیت کې تخار چمتو کړئ.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- ham - 200 g؛
- پنیر - 150 g؛
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- کریم - 250 ملیونه
- میئونیس او خولې کریم - دوه ټوټې. شګو
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- capers - 30 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- ډیل - 0،5 ټفټونه.
چمتووالی
- ټوټه ټوټه ټوټه شوې، وهل شوې او د سویا سایس سره یې ټوټه شوې ده.
- د کڅوړو سره میوه کڅوړه، میئونیز، لیلین، ډیل او کڅوړه مخلوط کړئ.
- د چرګانو د چرګانو غوړونه، د هام او پنیر سره بشپړه شوي، په غوټیو کې ځای پرځای کول، د غاښونو سره چپ کول.
- په خاوره کې پخوانۍ ځای ونیسئ، په کریم کې ډک کړئ او د 40 دقيقو لپاره یې په 200 درجو کې پخه کړئ.
- د چرګانو او سویا سایس سره د چرګ کوچني خدمت وکړئ.
د ورغمو تور
په ځانګړي توګه داوطلب او غوره غوښه د ورغۍ څخه ترلاسه کیږي. د غوړ سره سم کله چې په دې قضیه کې خدمت کول کوچني چینلونه وي، د دې ځای پر ځای چې د کوچنیو فګیو نمونه به ورسره وي. د ډوډۍ اصلاح شوي یادونه به د ویالو پروټوین سره د قاچاق تیلو او قاچاق وړې ټوټې سره چې د غوښې برخه به یې ښکاري.
عنصرونه:
- د میړ فابریک - 400 ګرامه
- سور پیاز - 0.5 پی سیز.
- مکھن - 50 g
- نری رنځ او تیم - هر څلور څانګی.
- د زيتون غوړ - 1 چسپان؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د تفتلو غوړ - 0،5 ټیس؛
- قاچاق - 1 g؛
- ګلابي مرچ - 2 ټنه.
- کوچني چینټونه - 160 ګرامه.
چمتووالی
- مشران دوه مکه مکھن کې غوړوي، د ګلابي مرچ زیاتوي.
- د غوښې غوښه، مرچ، غوړ شوي سړي، د غوښې غوښې پیاز کړئ.
- د ترلاسه شوي وزن څخه د لنډو کڅوړو شکل، په ډوډۍ کې خپور کړئ، د تیم او نری پاڼو پاڼو سره مینځل.
- هغه سپینګانې چې د مالګې د غالۍ سره وخورئ، د توربل تیل شامل کړئ.
- د ټيټار پروټين ډله، د قاچاقونو، مرغوميو سپکه کول.
د سالم جدول - نسخه
تورټس، یوه ساده لارښوونه به په دې برخه کې وړاندې شي، د مایعانو نمونو فوټبال به ګټه واخلي. دلته اصلي برخه به د سلمون نوي نسخه وي، کوم چې په مساوي توګه او په کیفیت سره د آیوکودا د گوټی بشپړول. د دې پاکۍ جوړښت د ګټو او همداراز عالي شاندار ذائقه روښانه ده.
عنصرونه:
- د سالم پاڼي - 150 g؛
- سور پیاز - 0.5 پی سیز.
- avocados - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ او د نیبو جوس - دوه ټنه.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د میوه کڅوړه، کښت شوي پیازونه په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي.
- په ورته طریقه کې د آیوکودو ګوډاګیشن شوی او د لیمو جوس سره جذب شوی، مچھلی ته لیږدول.
- کیپرونه، یو د زیتون غوړ او مرچ ځمکه واچوئ.
- Podsalivayut د سلواک څخه د آیوکودو سره د مزو چکولو، په ډوډۍ کې خپور شو، سجده کړئ.
ټيټار ټونا کب
تورټس، اصلي لارښوونه چې د تیو د نویو (نه منجمد) نه شتون ته اړتیا لري، تاسو ته اجازه درکوي چې د رښتیا د خوړو په نړۍ کې ځای پرځای کړئ او یو تازه هوا او د لمر ناڅاپي خوند وخورئ، هغه شتمنۍ چې د لوړ مقام څخه برخمن دي. لکه څنګه چې د ډیزاین، توراتګ او د رسسري پاڼو پاڼې به ترسره شي.
عنصرونه:
- د تونا ټوټه - 200 g؛
- تازه کیکګریز - 2 پی سیز.
- avocados - 1 ټوټه؛
- لیم - ¼ پی سیز.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- د شرابو سرګي - 2 ټنه.
- مالګه، مرچ، تورانس، راسبری.
چمتووالی
- ډیزا ټون فلټونه، د ککبر ګنډل او پخې اېیوکوادا، د لیمو رس سره سپک کړئ.
- د ماسپښین څو بوټي د راسبیریا او یو څو تورات پاڼې، د انګورو مخلوط او مکھن سره یوځای کړئ
- په ډوډۍ کې د تونا ټیټی وویشئ ، سجده کړئ.
د تخار سکالپ - نسخه
تورټار د خوږ ناست لپاره یو ترکیب دی، کوم چې د ځانګړو معنی په ترلاسه کولو سره د سکیلپس څخه تیاری نیسي. کیدی شي کیدای شي منجمد یا تازه وي، کوم چې په ځانګړې توګه د روښانه او ډیر سایټ شوي ذائق لپاره غوره کیږي. د خوړو کښت، که وغواړي، د ګرمې مرچ مرچ یا د ګوتو مرچ د پوست سره ضمیمه شي.
عنصرونه:
- سکپلپس - 3 ټوټې؛
- پیاز - ¼ پی سیز.
- تازه کیکګانې - 1 مخ.
- آم - 1 ټوټه؛
- ږیره - ¼ ټبی شګو
- د غنمو تخمونه - ¼ ټسپ؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- ټیټ - 0،5 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مرچ او کیلوټرو.
چمتووالی
- د کیوبونو سکالپس، میوه، قطار او که چیری مرچ غواړئ کندې کړئ.
- د کڅوړو کڅوړی، آم، سرسری سره د لیم جوس، مکھن، مالګه او مرچ شامل کړئ.
- د سکالپ څخه ټارتر خدمت وکړئ، د سیسر سره سپک شوی.
تورټار د شیدو څخه
تورټار د شیدو او ایوکوډس څخه یو نا آسان او ګټور نسبونه د نمونو، چې د جوش شوي شیلفش څخه تیار شوي دي. د ډوډۍ پواسطه به د کښت شوي کښتۍ، د خټی نیبو یا د جوس جوس په جوړښت کې اضافه شي، کوم چې د اوبو ایوسایډ کمیټی، او تاکتا Tabasco sauce.
عنصرونه:
- کیری - 200 ګرامه
- د غوږ پیاز - 1 ټوټه؛
- avocados - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- اجماع - 0.5 بیام؛
- Tabasco - چک کول
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- مالګه، مرچ، تازه ډرامه د ډک کولو لپاره.
چمتووالی
- د خټکي لوړې، اجماع او د پخې اېیوکودا غوښه کم کړئ، دا د لیمو رس سره چڼل.
- کوټ، Tabasco، مالګه، مرچ، مکس شامل کړئ.
- په ډوډۍ کې ټیټ واچوئ، د زیتون غوړ وخورئ، تازه تازه شوي ټیمونو یا چیری سره بشپړ کړئ.
د سبزیاتو څخه تورټار
د چرګانو، ګازو، کچالو یا نورو ریښو څخه تیار شوي ټیټارټ کولی شي د ډنډ یا سبزیجیم مینوۍ لپاره یو مناسب ډک شي. سبزيجونه په تشناب کې له ورق څخه دمخه مخه نيول کيږي يا په بشپړ ډول په ډوډۍ کې په ساسنيپ کې پخي شوي. اضافي اصلیت به د وچې تڼۍ اساسات ورکړي.
عنصرونه:
- چرګان یا گاجر - 200 ګرامه
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- پیاز - 0.5 پی سیز.
- د جوانې جوس - 20 ملیونه؛
- سرسري - 25 g؛
- سرک بالامامیک - 40 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- شکر - 10 g؛
- مالګه، مرچ، تیم، ډوډۍ، د ډوډۍ ډوډۍ.
چمتووالی
- غالۍ یا گاجر چمتو شوي، پاک شوي، کرکیل ته راوړل کیږي.
- ټوټه شوي کڅوړی زیاته کړئ.
- تیمم د سرسری سره، د لیم جوس، مکھن، سبزیجاتو ته اضافه کړئ.
- د مرمی کولو د حلقې د اندازې مطابق د سانتي متره موټرو تیفس د بستر په کې روډ شوي او غوړ شوي غوړ کې دي.
- دا ډوډۍ د سبزيجاتو د سر په سر کې روډو توفو خپروي.
- ټول شکمن بلامامیک سرک دوه ځله سره په بوره وویشئ.
میوه تورات
تاسو کولی شئ په کور کې ټرتر نه یوازې د سپیوري نانګ په توګه، بلکې د مریخ لپاره هم وکولی شئ. د تازه او یا هم د بوټو کښت شوي کک شوي پاک جوړښت، د خواړو مثالی خاتمه یا یواځی یو روښنايي سایټ وي . د تخار په ځای، تاسو کولی شئ نرم نرمۍ واخلئ، په نرمه سره درملنه وکړئ
عنصرونه:
- سوریه او راسبیریز - 200 g؛
- کیی میو - 2 پی سیز.
- کڅوړه د کریم کولو لپاره - 250 g؛
- ملازپون - 100 g؛
- وینیلا شین، پوند شوي شکر او میتر - چک کول
- د ميوې چټک - 150 ګرامه.
چمتووالی
- د وریپ کریم، د مرسروپون، ونیلا شکر او پوډر سره مخلوط.
- د موټرو د رنګ کښت او میوه لرونکو میوو، د چک کولو کریم.
- د چټکی سره د خوږ تیاره خدمت وکړئ.
سوپ ټارار
د تاارار یو ډک یو نسخه دی چې نه یوازې د سواد تناسب یا چټک وي، بلکې د دوتنې په وخت کې د تازه تودوخې موسمي سوپ هم شتون لري، الندې لارښوونې تعقیب کړئ. د کارول شوي شنه سیسټم ارزول کیدای شي د یو نوع په ځای د یو بل ځای ونیول شي یا د وړاندیز شویو کسانو څخه لرې کړي.
عنصرونه:
- kefir - 0،5 l؛
- قطار، اکاډمي او ډیل - 1 ډوډۍ؛
- بادغیس - 1-2 ټوټې؛
- لرګی - 1 دانه
- غوښین - 2 ټب. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- په بشپړه توګه د شکستونو ککړ کړئ، د مغز لرونکو او کڅوړو لرګیو سره مخلوط کړئ.
- په کښتۍ کټ کښت کړئ
- د اجزاوو خیرات، مالګه، مرچ، د خدمت کولو څخه وړاندې ښایسته کړئ.