په واقعیت کې، د بوستون کیک پائی نه، مګر د کیک نه. د دوه نرمه بسکیوټ کیک د کریم کریم پروازیاوایسیا پرت، او د درملنې څخه بهر د چاکلیټ ګاز سره پوښل کیږي. هر څه ساده او خورا خوند دی، او په تخته کې تقریبا یو ژوندی کلاسي دی، ځکه چې د «پۍ» د 19 پیړۍ د پیل په څیر تیار شوی و.
پرته له دې چې د قریدو رواجونو له لرې کولو پرته، موږ هڅه کوو چې یو هیر شوی لارښوونه بیا یوځای بیا واخلئ.
د بوستون د پاره کلاسیکی لارښود
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- اوړه - 1 توکي + 2 tbsp. شګو
- شکر - 2/3 د توکي
- د پکاو لپاره پوړ - 1 ½ ټیسټ؛
- مالګه - 1/4 ټنه.
- شیده - نیمه پیړۍ
- د سبزيجاتو غوړ - 1/4؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه.
د کریم لپاره:
- شیدو - 2 توکي؛
- هګۍ - 6 ټوټې؛
- شکر - 2/3 د توکي
- وینیلا استخراج - 1/2 ټیس؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- نشایسته - 1/4 tbsp.
د ګرمۍ لپاره:
- چاکلیټ - 230 g؛
- کریم - 1 ټب.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، مخلوط سیټټ اوړه، د پکاو پوډر، بوره او مالګه. د وچو موادو مخلوط په مرکز کې، "ښه" جوړ کړئ چې موږ یې شیدو، تیلو، په هګیو کې د موټر چلولو لپاره وینزوئ او د وینزو استخراج اضافه کړئ. د کڅوړې محتويات د 3-4 دقیقو لپاره مخلوط کړئ.
په یو بل کانټینر کې، د هګۍ سپی تر نرمو چوکونو پورې. هوا هوا په ورو ورو ټوټه کې مخلوط کیږي. بشپړه ټوخه په خوله کې ډک کړئ او له 25-30 دقیقو لپاره یې په 180 درجې کې بسته کړئ.
د کریم کریم چمتو کولو لپاره موږ باید د شیدو سره د شیدو له مینځ سره د شیدو لیږدلو ته اړتیا ولرو، بیا یې پریښودل او د 10-15 دقیقو لپاره یی د مینځلو اجازه ورکړه.
په کڅوړه کې د هګۍ او شکر ماتول. نشاسته کړئ او بیا ګډ کړئ. په مسلسل ډول د هګۍ د کڅوړو مینځل، په برخو کې، په شيدو کې اچول. په ډوډۍ کې زموږ د کریمر لپاره مخلوط بیرته راګرځئ او تر هغه وخته چې ټیټه تودوخه تغذیه کړئ پخپله ککړئ. د ګرمو کریم لپاره موږ مکھن اضافه کوو. کریم د غذایي فلم سره پوښ کړئ ترڅو دا د مخلوط د سطحې په مقابل کې په تناسب سره وګرځوي (بلکه د شیل ډیزاین ډولونه)، اجازه راکړئ چې دوه ساعته دوام وکړي.
د ګلازر چاکلیټ لپاره په ټوټو کې مات شوي او د شیدې سره مخلوط شوي، اجازه راکړئ چې په غسل کې وخورئ.
موږ د کیک شورا غونډه وکړه: کیک په نیمه ویش او د هامونو سره کریم کول، هغوی سره ګډ کړئ او د چاکلیټ شاک کولو سره پوښئ. راځئ چې ټیټ شو. دا ټول بوسټن پای د قارډر سره چمتو دی!
فاسد بوسنن کیک پرته له بیکار
د بوستون پینټ چټک نسخه نوم یې بې ګټې نه و، ځکه چې دا دقیقې په مسایلو کې چمتو کیږي.
عنصرونه:
- خواږه کڅوړه - 150 ګرامه
- وینیلا پوډک - 1 پیک
- مکھن - د پیړۍ 1/4؛
- کوکو پاؤډ - 1/4؛
- شیدو - د توکو 1/4؛
- پاخه شوي شکر - دوه توکي؛
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه.
چمتووالی
موږ د وینزو پوډر چمتو کوو. د پخلی کولو د تیزولو لپاره، موږ پریکړه وکړه چې چمتو شوي پاک شوي پوډی څخه کار واخلو، کوم چې باید د لارښوونو مطابق سم چمتو شي.
د چاکلیټ شینګ جوړولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې کوکو سره سره مکه مخلوط کړئ او د یوې دقیقو لپاره د اور په ډزو کې ډله ونیسئ. اوس په مخلوط کې تاسو شیدو اضافه کولی شئ او د درې دقیقو لپاره یې اور په اور کې پریږدئ. وروستی ګام به د شینګور شکر او وینیلا استخراج او چمتو کولو ته اضافه شي.
په شکل کې موږ خپل کریکټرونه پټ کړل ترڅو د دوی تر مینځ واټن شتون ونه لري، اوس موږ د کریکر پرت په اړه د پوستکیو دریمه برخه ویش
د بوسټن کیک دودیز خدمت کولو برسیره د کریمر او کڅوړو سره، زموږ بوسټن ډیری ستاسو د خوښې لپاره توضیح کیدلی شي، د بیلګې په توګه، د بادغیس پرت ته ځینې تازه بیره یا میوه اضافه کړئ، یا د مغز لرونکو سره سپک کړئ.