د جورجیا د خواړو څخه تر ټولو روښانه استازو، سوپ خاروو د دې لپاره ترټولو لوی ډوله مواد راټول کړل: غوښه، مغز او توکميلي. دا ډول سوپ د وخت لپاره د لوږی احساس سره مخ کیدی شي او په ورته وخت کې چمتو کولو کې اسانه ده. د خاکو د څکولو په اړه په تفصیل سره، موږ به نور ته ووایو.
د غوښي څخه سوپ خاکو د پخلی کولو لپاره څومره خوښیږي؟
د دودیزو دودونو بنسټ په واقعیت سره غوښه دی. د غوښې لویې ټوټې د هډوکو لپاره د شوتو لپاره لومړنۍ ټوکر شوي، او بیا سوپ ته وویستل شي. نتیجه د خوړو د خوړو سره یو بډای ورور دی.
عنصرونه:
- هډوکي غوږ - 560 g؛
- اوبه - 1،8 ل؛
- لاسونه
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- پیاز - 140 ګرامه
- tememali - 60 g؛
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- وریجی - 45 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- ویګ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
تاسو هډوکی په جلا توګه اچولای شئ، او یوازې په غوږ کې غوښه چمتو کړئ، یا تاسو ژر ژر هډوکي واخلئ. وروره په ساده ډول پخي شوي: د شیدو غوښه د پاکو اوبو سره اچول کیږي، د چرګانو پاڼي هلته ځي، او له یو نیم ساعت وروسته پخاطر په ډیر احتياط سره فلټر شوی، او د غوښي ټوټې د هډوکي څخه لرې شوي او پرې کیږي. د وحشیانو په پاتې کیدو کې تیملی ماتوی او هلته په ښه توګه ویاړ وريجی لیږلی. بیا، د لیمو جوس کې واچول شي او اجازه ورکړي چې د وریجو حاصل چمتو شي. د سوپ لپاره غوښین او وچ شوي پیاز شامل کړئ، مټید لیسه وساتئ او پوپک یې واچوئ. د 15 دقیقو وروسته، سوپ کولی شي د تازه سلیټرو سره لرې او لیږد شي.
د سوپ خاکو پخلی کول څنګه؟
سپارښتنې په کور کې د خارو څکولو لپاره، تاسو کولی شئ ډیری سره وکتل شي، او احتمال یې دا دی چې هر یو به د یو څه حد پورې سم وي، ځکه چې د هر ډول ملي ډوډۍ ترکیب، د هرې کورنۍ لپاره نسخه توپیر لري او له توپیر سره توپیر لري. سیمې ته سیمه.
عنصرونه:
- وربشی - 580 g؛
- پیاز - 135 g؛
- گاجر - 85 g؛
- روميان - 430 ګرامه
- مرچ مرچ - 70 g؛
- یو لاسي غوټۍ
- وریجی - 65 g
- لہسن - 4 غاښونه.
- سیلینټرو.
چمتووالی
د ورور په توګه د ټوټې متون څخه کار اخلئ ورور واچوئ. بشپړ شوی غوښه ټوټې ټوټې کړئ او وروره بیرته اور ته وسوځوئ او د چایانو، روميانو، مرچونو او ګازو د ساده تغذیې سره یې په هغې کې د وريجو اضافه کړئ. کله چې د وريجو غوړ نرم شي، غوښه غوږ ته ورشئ، کټ شوي لہسن او کټ میوه اضافه کړئ، د کنترول کنډر. د بریښنا سره یو ځای پوښ کړئ. د سوپ د پوره کولو لپاره، هغه به د 20 دقیقو ټینګار کولو ته اړتیا ولري، وروسته له هغې چې دا کار کیدی شي.