Crostata یو پرانی ایټالوی پائی دی چې د شګو ډنډ او ډیری ډک ډک دي. راځئ چې تاسو سره د لیمو کرکسیټ جوړ کړو، او میلمنو میلمنو سره خوشبو او اصلي پیرودانو خوشحاله کړئ.
د لیمو کراوو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مکھن - 125 g؛
- بوره - 100 g؛
- د لیمو چرګ
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه
- اوړه - 250 ګرامه.
د کریم لپاره:
- د نیبو جوس - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 150 g؛
- مکھن - 125 g؛
- د لیمو چرګ
- میلرپون پنیر - 250 ګرامه.
چمتووالی
د شیدو، مالګې او ګرم شوي نیبو زیږو سره د ماسډی مکھن وخورئ. بیا هګۍ اضافه کړئ، په تدریجي ډول سره اوړه وکړو او په چټکۍ سره د خولې ټوټه سره مخلوط کړئ. موږ دا په یو سړو ځای کې تقریبا دوه ساعته واخیست، او بیا یې موږ د راللو پنډ سره وسوځاوه او دا یو داسې موټرو ته واچوئ چې د تیلو سره اچول شوی. موږ کوچنۍ خواوې جوړې کړو، سطح سطحې د انګړ سره وخورئ او د 20 دقیقو لپاره پکښې.
بله، موږ د کریم کریم چمتو کول: د لیمو جوس، مکھن، نیمه بوره او د شبو او نیبو زیږوونکي چې په بالټ کې مخلوط شوي و او نیمۍ ته راوړل. په دې وخت کې، د پاتې کنډک سره یو ښه هګۍ وڅیړئ او یو ټیټ ټیټ، ټکولو سره، د تودوخې لیمو مخلوط د وریدو ډله کې وسوځوئ. موږ هرڅه اور اور واچاوه، پرته له دې چې ودریږو، بیا بیا یو خولی ته راوړو. بیا په بشپړه توګه مینځل، پنیر وساتئ، مخلوط کړئ او ټوخه یې په ټوخ کې خپره کړه. موږ پدی فرج کې د 2 ساعتو لپاره د ګازو د لرې کولو لپاره لیرې کوو، او بیا په میز باندې د لیمو کریم سره د کرکسیټو خدمت وکړئ.
وحشی او کرزی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- جریان - 1 ټوټه؛
- بوره - 100 g؛
- مکھن - 75 g؛
- اوړه 275 ګرامه
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 300 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- کریم 33٪ - 100 ملیون
- وینیلین؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 75 g؛
- مارشمریل - 80 g؛
- د سرو زرو بورډ - د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
د هګۍ سره هګۍ او هګۍ ژمي ويش، نرمه مکه راوباسئ، په اوړو کې واچولئ او د ټوټې ټوټې یې کړئ. موږ دا په یو بال کې وسوځاوه، په فلم کې یې لغوه کړه او په فایبر کونکي کې یې د 30 دقیقو لپاره واړوله. د ډکولو لپاره، کوټی ، چینی، د چینی، مالګه، وينینین او هګیو سره وخورئ، په کریم کې واچوئ، د جوس او لیمو زین اضافه کړئ.
ټوټه په دوه غیر مساوي برخو وېشل شوې ده. ډیری رولونه، شکل کې شکل لري او سکرټ جوړوي. د 12 دقیقو لپاره د 200 درجو څخه ترلاسه کول. وروسته په ټوخه ډک کړئ، مارشميزونه ټوټې ټوټې کړئ او پاتې پوند ډله ډک کړئ. موږ کیک د 35 دقیقو لپاره د تشناب په لیږلو سره لیږلی یو، او د چینی څخه دمخه د بوی سپک کړئ.