جاپاني املایت

داسې ښکاري چې له همدې امله موږ د نوو ترکیبونو په لټه کې یو، دا هګۍ- omelets-pel'menis لا دمخه په بورډ کې دي. مګر اوس موږ به د جاپاني املاټ چمتو کولو او یا همګوګو چمتو کولو په اړه خبرې وکړو. دا د عامو محصولاتو څخه غیر معمولی ډوډۍ ده. د رڼا د لمر د ځمکې ټولې خواړه د لږ تر لږه روحیه، همغږۍ او جغرافیه د روح سره، د ګټې او تغذیې سره مل کیږي. په جاپان کې ترټولو ساده اجزاوو څخه، موږ د زړه پورې ډوډۍ پخلی کول چې یو ځانګړي خوند لري. په یاد ولرئ، حتی معمولا وریجی د خوله اوبو رسولو سیسټم ته بدل شوی دی.

نو جاپاني خواړه هم یو آملیټ جوړ کړ، کوم چې د لارې په توگه، د ګرم سشی د پخلی لپاره کارول کیدی شي، ځکه چې جاپاني املاټ د رولونو لپاره لارښود دی. په ورته وخت کې، محصوالت اوس هم ورته دي - هګۍ، دودیز سویا ساس او یو څه سپینې شراب. مګر د داسې ساده سیسټم څخه موږ یو غیرقانوني ډوډۍ ترلاسه کوو - د جاپاني املاټ، چې ډیری یې حتی اصلي عنصر هم نه پیژني - هګۍ.

د جاپاني املاګ څکولو لپاره څنګه؟

عنصرونه:

• د چرګانو هګۍ - 5 پی سیز؛
• خاطر - 1 ټب. l؛
• سویا سایټ (روښان) - 1 tbsp. l؛
• شکر - 1 ټیس؛
• مالګه.

د جاپاني املا تیاری

د مالګې سره، تاسو باید ډیر محتاط وساتئ، ځکه چې د سویا ساس یو ښه خوند درلود. معمولا دوی د دوه یا دری وړو پنچو په اندازه د اضافه کچی مالګې اخلي. ډیری خلک پوښتنه کوي چې څنګه د جاپاني املاټ پرته پرته له دې چې د چای وردګو سره مینه لرې مینځ ته راوړي. په دې حالت کې تاسو کولی شئ د سپینې وچه شراب وکارول شئ، تجربه د عادي ودکا سره، په نیمایي کې ضایع کړئ، یا د الکول پرته پرته. د هګۍ لپاره، څلور ټول هګۍ د جاپاني املايي چمتو کولو لپاره، او د پنځمې برخې څخه یوازې د زیړیدو لپاره کارول کیږي.

چمتووالی

جاپاني آملیټ د صبر لپاره یو لارښود دی. لومړی، تاسو باید هګۍ په خطر سره وخورئ. دا غوره نه ده چې دلته د ټکنالوجۍ مرستې ته بیا ځای ورکړئ، که نه نو دلته به د هوا هوايي ډبلې وي. کله چې هګۍ په عام ډول د غوږونو په ډله کې راځي، موږ دوی د یوې ناکۍ له لارې فلټر کوو. ښایي، دا به یو څه ښه وي، مګر دا پریکړه کوي چې دا غیر معمولي، داسې ښکاري، عملیات کولی شي د ډوډۍ ذائق اغیزمن کړي. اوس په چاړه ډله کې مالګې او شکر وباسئ، د سویا ساس سره د مینځلو لپاره یوځای کړئ او بیا په احتياط سره وسوځوئ تر څو چې قند او مالګه په بشپړه توګه ټوټه شي. د سوشی لپاره جاپاني امیټ زموږ له خوا د اصلي شکل له مخې توپیر لري، نو د نسخه نیمایي د ګړندیو پواسطه تاوان دی.

موږ په اسانۍ سره د خښتو پښه اخلئ، په غوره توګه د ټیټ پوړ اړخونو، ځانګړي پینکیک، په ښه توګه تودوخه او د غوړ سره غوړ شوي. اوس موږ د چټک، واضح اقدام لپاره چمتووالی کوو. د اور لګولو په برخه کې د هغه ډله دریمه برخه وه چې موږ یې لرو او ګورو. کله چې د پینکیک سایټ راټول شي، دا په یو رول بدل کړئ. په دودیز ډول، دا په لاندې ډول ترسره کیږي: دوه اړخیز کنډکونه مرکز ته ځي، بیا وروسته پینکیک په نیمایي کې رول لري.

موږ به د پایلو پایله د پورتنۍ برخې ته ورسوو، او هلته یې پریږدو. اوس د هګۍ د مخلوط په دویمه برخه کې تاکید ته داخل کړئ، ترڅو دا د لومړي رول الندې راشي. بیا بیا، موږ د هغه څه په اړه مشاهده کوو کله چې پینکیک قبضه کوي، او په فوري توګه لومړی پیکا یې په کې راوړي. په دې حالت کې دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې د تاو کولو پین پورتنی نه وي، بلکه د پینکیک سویل به وي. که دا کار لا هم رامنځته شوی، نو د اور له مینځه وړل وکړئ، او بلبل د ډک رنګ سره ټک کړئ. پوهیږئ چې څنګه د جاپاني املاټ چمتو کول، تاسو به ډیر ژر دا کار پیل کړي، او پینکیک به په پای کې اسانه او اسانه شي.

او له دې امله، کله چې لومړی پینکیک په دویمه برخه کې لپ ټاپ کړ، بیا یې په کنډک کې واچاوه او پاتې نور یې وخورئ. دریم ځل چې موږ یې وتړله او د فریډ پین څخه لیرې کړئ. البته، د دویم او دریم پینکیک پین څخه مخکې دا هم اړینه ده چې د تیلو سره غوړ وکړو، حتی د غیر لرګیو لیدو سره سره - بیا پینکیک به د ډیری دوستۍ لپاره وګرځي.