تور د معنی پواسطه د ډوډۍ مختلف ډولونو سره د خلاص پائی معنی لري. دا په تشناب، اوور او حتی د باربیو په واسطه کیښودل کیدی شي. لکه څنګه چې د پګ څخه کارول شوي سبزیجات، غوښه، ماهي ډک کړي. او موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د راسبربر سره یو تیاری چمتو کړو.
د راسبربر سره ټکر
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- تېل - 150 g؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د مالګې یوه برخه
- راسبیری (تاسو کولی شئ د نورو جریجو کارول) - 400 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 100 g؛
- کریم 33٪ - 300 ملیونه.
چمتووالی
د تیاره چمتو کول، د دې نرم مکھن لپاره د مالګې او پوډرو بورډ سره مسح کړئ، هګۍ ودرئ، اوړو ډوډۍ ډک کړئ او د خولې څاه مخلوط کړئ. ټوټه ټوټې په کڅوړه کې راولي، په فلم کې یې وپلټئ او د 35 دقیقو لپاره یې په فرجج کې واچوله. د یوې ټوټې په ټوټه کې د ټوټې راټولولو وروسته. موږ دایره په شکل کې لیږد او تنظیم کړئ. موږ د یو کاناډا سره ډډه کوو، دا د پارچه کاغذ سره پوښ کړئ او په پارچینو باندې مڼو یا لوبیا راوړو (دا کار وکړئ چې ټوخه زیاتې نشي). موږ دا په لومړنیو تڼیو کې د 25 دقیقو لپاره واچوله.
د ډکولو چمتو کولو لپاره، د 300 ګرامه انګور د ناک د الرې (د ګرام لپاره 100 ګرامه پریښودل کیږي) له منځه ځي. موږ د راسبیری خالص نومیږی. په فلزي کڅوړه کې، د هګۍ مخلوط، شکر، 50 ګرامه تیل او 5 ټب. د کڅوړو سپک، د اوبو غسل ته مخلوط ورکړئ او ورو ورو د ماسشیدالو آلو اضافه کړئ. کله چې تېل خوله شي، نو مخلوط به لږ څه کم شي. موږ خپل راتلونکې راتلونکی کریم کریم په یو څه سره وینو. د 15 دقیقو وروسته، مخلوط باید په بشپړ ډول سره وخورئ، له اور څخه لیرې کړئ، په سرد اوبو کې یې ټیټه کړئ، تر هغه پورې چې کریم کریم په بشپړه توګه سړه وي. بیا موږ کریم له خولې څخه بلبل ته واړوو او په لومړیو کې یی د 150 درجې لپاره د 35 دقیقو لپاره ورکړ. موږ دا ټیسټ د سپک کریم او پاتې بیریانو سره سجده کوو، په سر باندې یې د شکر کڅوړی اچول.
د چاکلیټ ټیسټ سره د راسبیری سره
عنصرونه:
- کریکر چاکلیټ - 450 g؛
- مکھن - 180 g؛
- بوره - 180 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- کریمی فټ - 480 g؛
- تازه میوه - 12 پاڼې؛
- د تیاره چاکلیټ چپس - 90 g؛
- جیلیټین - 2 میړه. شګو
- تازه راسبرز - 200 g؛
- دوری - 120 ملی لیتره
- اوبه 60 ملیونه.
چمتووالی
تڼی پریږدئ. د چاکلیټ کڅوړې وخورئ او د خټکي مکھن سره یی مخلوط کړئ. موږ دا په موټرو کې وسوځاوه او په ښکته او دیوالونو یې پریس، د شل دقیقو لپاره تشناب کې پکښې واخلئ، دا یې واخلئ او دا یی په ښه توګه پریږدئ. د کوچني ساسسیپ کریم، 6 سریزه میتر، بوره او مالګې کې د مخلوط مخلوط لپاره. موږ اور اور اچوو،
چاکلیټ د ګرمو ټیټ حرارت، د 30 ثانیو وقفې په مینځ کې مینځ ته راځي. او موږ دا د برش یا چاقو سره په وړو غاړو او غاړو کې تطبیق کوو. موږ دا په فرخچال کې واچوله ترڅو چاکلیټ سخته جوړه کړو. سرد اوبه په کوچنۍ کڅوړه کې وخورئ، جیلینټ اضافه کړئ او د 5 -10 دقیقی لپاره پریښودئ چې نرم شي. کله چې کریم کریم کولی شي، دوی یې په کڅوړه کې فلټر کړئ او د میوه وخورئ. کریم په sacepan کې بیرته راستانه کړئ او په ورو ورو اور واچوي، د ډوډۍ او جیلینټ اضافه کړئ او د هغه وخت پورې چې د عامو خلکو سره یوځای شي دوام وکړي. ډکول د ټارتار په اډه کې په احتیاط سره ایښودل شوي او د 7 ساعته لپاره د فایبر کونکي ته لیږدول کیږي. مخکې د خدمت کولو څخه مخکې، دا تازه د تازه راسبیرز او پاتې پاتې ټیم سره ترتیب شوی.