مارینار ساس د ایټالیا د خواړو روښانه استازی دی. دا د نورو سایټونو جوړولو لپاره د یوې اډې په توګه کارول کیږي، او همدا راز دوی پاستا، پیزا او نور ملي خوراکي توکي پوره کوي.
د چرګانو او ایټالیا جریبو سره د خپل رمو په جوس کې تازه یا بند شوي کڅوړه چمتو کړئ. وروسته موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د مارک تازه تازه روميانو څخه د کلاسي نسخې له مخې جوړ کړئ، او همدارنګه به د ژمي لپاره د ژمي لپاره د چټک چمتو کولو بیلابیل وړاندیز وړاندې کړو.
مارینار ساس - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- پخي تومان - 1.5 کیلوګرامه؛
- سرخ وچې شراب - 70 ملی لیتره؛
- د لشچ غاښونه - 3-4 پی سیز.
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- وړل شوی شکر - 20 g؛
- د زیتون غوړ اصلاح شوی - 35 ملیونه؛
- مالګې لوی دی
- مرچ سور او تور تور؛
- اجماع، قطار، ډیل (شنه)
- ایټالوی بوټي (تازه یا وچ شوي).
چمتووالی
د مارارار ساسس کلاسيک نسخه چمتو کول، موږ يواځې د څښاک تومان غوره کوو. دوی باید د یو څو ثانیو لپاره په یخچلو اوبو کې واړول شي، وروسته له هغې چې موږ دوی د لاسي اوبو سره ډک کړئ او د پوستکي څخه پاک کړو. موږ د روميانو سره د روميانو په واسطه د ترانزيت خالص لاس ته راوړو. د لرګس غاښونه پاک شوي، په چاړه سره په چاقو پواسطه پوښل شوي او په ژړاو پین کې یا یا د زیتون غوړ په نرم ډول تر سره شوي. بیا چمتو شوي د سپتمبر چمتو شوي کانټینر ته اضافه کړئ، او د ورغیدو وروسته موږ د ایټالیا بوټو معرفي کوو. د دوی په منځ کې باید اړین توکی او اګانګو وي او که وغواړي، کنسري. حيوانات تازه او وچ شوي دي. موږ اجماع، کیلیټرو او ډیل هم اضافه کوو، که وغواړئ او خوند وخورئ. ټولې تازه جریمې باید د چاقو په واسطه لږ تر لږه وویستل شي یا په مخلوط کې ککړ شي.
موږ همدا رنګه سور وینډوز په چټک کې معرفي کوو، شکر، سور او تور مرچ شامل کړئ او د خړ کریم کریم تر جوړېدو پورې یې تر منځ واخیست. د اوږدې مودې په پای کې، د لیمو جوس واخلئ او مارارار یې چک کړئ.
د ایټالیټ ټامتو ساس ماریرا - د ژمي د پخلی کولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- پخي تومان - 2.5 کیلوګرامه؛
- سور سور وینځل - 80 ملیونه؛
- لوی لشین دانت - 8 پی سیز.
- عین شاخونه - 5 پی سیز.
- پیاز بلب - 80 g؛
- د زیتون غوړ اصلاح شوی - 80 ملیونه؛
- نمک سمندر - 15 g؛
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- مرچ ځمکه تور - 5 g؛
- د خټکی کټی پاڼی - دری ګوتو. شګو.
چمتووالی
په دې قضیه کې د مارینار ساس، موږ ژمي لپاره د پښو کښتونو چمتو کول. دا کار کولو لپاره، توپان د چلولو اوبو لاندې خنډ کوي، او بیا د څو ثانیو لپاره د ابلاغ اوبه راوړي. د هغې وروسته، موږ ټیمونه د ګرمو اوبو څخه اخلئ او په چټکۍ سره یې په سړه کې کم کړئ. اوس ټیمونه کولی شي په آسانۍ سره د پوستکي څخه پاک شي، په سلګونو کښینږدي او په بیک ریکو کې ساتل کیږي. هلته موږ همدا رنګه چټکي او ټوټې شوي لوخونه پراخه غاښونه خپور کړل، مخکې له پیل شوي پیاز کښیناست، د زیتون غوړ، شراب، د خټکي کټکي بصیرت او تیمونو ټوټې شامل کړئ. موږ یوځای سره یوځای سره یوځای کوو او د منځنۍ سطحې تشناب یې 220 درجې ته رسیږي. د یو ساعت وروسته، د چټک پخې شوي برخې په اسانۍ کانتینر کې لیږدول کیږي، موږ یې یو څه وخورئ او دا د ګنډو سره یې ټیټ کړئ. له هغې وروسته موږ د ډبرو سکرو له لارې د ډبرو سکرو او سختو بېوزلو جلا کول، موږ یې د دې لپاره خوند اخلو چې د مالګې او شکر سره، د مرچ زیاتول، مخلوط او تودوخه ډک کړئ ترڅو ټول کرسټسټونه حل شي. بیا مو د مارینار چټک د نیم لیټ مرغیو څخه زیات واړاوه، دوی د مټ سره پوښ کړئ او د شل دقيقو لپاره د ابلاغ اوبه کې یې د نسب کولو لپاره چمتو کړئ. دا یواځې د لیدو بندولو لپاره پاتې کیږي او ذخیره د ذخیره کولو لپاره نورو بیلو کې وساتي.
که وغواړئ، د تعطیل کولو پر ځای، تاسو کولی شئ د کانټینرونو په اړه د چټک تخریب کول او په فریزر کې فریج کړئ.