پیزا تر ټولو عام کلمه ترکیب ندی، مګر په حقیقت کې دا ډوډۍ د پینکیک معمول کڅوړه یا سبزيجاتو کسررول سره ورته وي. په ژیچني ټوټې کې پیزا کې، تاسو کولی شي غوښه شوي غوښه یا سایج، ډیری سبزيجات زیات کړئ. په عمومی توګه - تصور
د تڼیو په محکمو کې پیزا
د زکچیني څخه دا پیزا پکاشول کیږي او په لرې کولو پین کې، د پخلی کولو وخت به ډیر لږ شي، سربیره پردې د لمړي ځل لپاره د بریښنا لاندې.
عنصرونه:
- زچینی - 400 g؛
- اوړه - 1 شیش
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- روميټ - 1 مخ.
- پنیر - 150 g؛
- ډیل؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ زکچیني په لوی مقدار کې راووه، هګۍ اضافه کړئ، په ښه ډول کټ شوي شنه، اوړو، مالګه کې مالګه. فورمه د سبزیجاتو غوړ سره د بکس کولو لپاره غوړ کړئ. موږ زکرجني ډله پراخه کړه، له پورته څخه مو موږ ټوټه شوي روميټ راکړ، موږ د هګۍ سره تاوان کوو. تڼۍ 180 درجې ته درجه بندي شوې او 30 دقیقې یې چمتو کولو پورې چمتو کړې، بیا پورته د پنیر پنیر سره سپک کړئ او دا د پنځو دقیقو لپاره د تشنر لپاره لیږل.
په ډیری مواردیټ کې د درملو څخه پیزا
عنصرونه:
- زچینی (ډیر لوی نه دی) - 2 پی سیز.
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کفیر یا خړ کریم - 80 ملیونه؛
- اوړو شګو
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د لرګیو رنګ، اجماع؛
- لیوه - چک کول
چمتووالی
زکچینی په ډیر احتیاط سره مینځل، پاک او په لوی لوی جریان کښیناست. پیاز پاک شوي او په نرمۍ سره ویجاړ شوي، پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی. زچچیني، پنیر، پیاز، هګۍ، دانې، اوړه، سوډا او په نرمه ټوټه ټوټې سره مخلوط کړئ. سلیم، مرچ، مصالحې ته چک کړئ، هرڅه ښه سمبال دي. موږ د څو اړخیز تیلو کڅوړه چک کوو، د سبزيجاتو ډله ایز کول او د سپتولا سره خپور کړئ. د "بیکنگ" موډی بدل کړئ او د 60 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د چمتو شوي نښې وروسته، کڅوړه ایستل کیږي او لږ څه ټیټ شي.
پیزا د درجونو څخه
عنصرونه:
- زچینی، په لوی لوی جریمه کې - 4 پیال شوی.
- هګۍ - دوه ټوټې
- موززیلایلا پنیر - 1 کپ؛
- پنجشیر پنیر - 1 کپ؛
- اوړو شګو
- سوډا - 1/4 ټنه.
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- لرګی 2 لبنان
- د پزا لپاره 250 ملیارده د رومي ټایټ
- نور اجزاء (د مثال په توګه: هام، د چټکو مینځلو غوښه، او نور) که وغواړي.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، مخلوط زچین، هګۍ، اوړه، مالګه، سوډا، لہسن او د شیانو نیمایي برخه. فورمه د مکھن سره غوړ کړئ او په عین وخت کې ټوخه وخورئ. موږ په تڼۍ کې اچول، د 15 دقیقو لپاره 200 درجو ته. بیا وخورئ، د چرګانو غوړ کړئ، پاتې پاتې پنیه وباسئ او د 10 دقیقو لپاره په توری کې یې بیرته واچوئ. تاسو کولی شئ د کان کیندنې سره د خوند شوي مایع غوښه، هام یا سسج خپل ذائق ته اضافه کړئ. که په لاس کې د pizza لپاره هیڅ چانس شتون نلري، نو تاسو کولی شئ په لاندې ډول پرمخ بوځي: 1 ټیپون شین، 1 کڅوړې د ایټالوي وچو بوټو او د روميانو په چټک کې د لرګیو کارول.
کوچني پیزا د درملو سره
عنصرونه:
- زچینی - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ham - 50 g؛
- هالنډي پنیر - 100 ګرامه
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
زما ښاخونه پاک، پاک کړئ، تخمونه لیرې کړئ او په کڅوړو کې وخورئ. يوه هګۍ د اوړو سره مخلوط شوې ده. په نتیجه کې مخلوط، ژیچین او غوړ په یو پښه کې په ګرم تیلو سره په یوه لوري وویشئ، او بل یې. حمی کوچنی کیوبونو ته مینځل کیږی، د هګۍ، غوړ کریم او هام سره مخلوط کړئ. پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی دی. وروسته له هغه چې تسکره بل لور ته وګرځیدله، موږ د هرې ګوتې په منځ کې یو خوله مخلوط کېښود، له پورتنۍ برخې څخه موږ د ګرد شویو پنیس سره پوښل. په ځنګل کې لږ اوبه واچوئ، د څنډو تړل او په تیو کې وساتل شي، د 10 دقیقو لپاره 180 درجې ته ځي. وروسته لاندینۍ پرانیزئ او پخې کړئ تر څو چې د یوې ښایسته کرسک شتون ونلري. نو زموږ منی منیزا تیار دی!
پزه د زچک څخه د منرال غوښه سره
په دې ترکیب کې، پیزا د زچچینې ټوټه نه، بلکې په زچني اساس کې نه وي.
عنصرونه:
- د انګورو ځمکی غوښه - 500 ګرامه
- زچینی - 500 g؛
- روميان - 4-5 پي سي.
- پیاز - 2 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- کچالو - دوه ټوټې
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 4 ټوټې
- شيدو (کریم) - 100 ملیونه؛
- پنیر سخت - 100 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د څو دقیقو دقیقه 5-7، مالګه، مرچ. زچچيني د 0.5 سانتي مترو حلقو ته کښته کيږي. د سيمسييرولونو له خوا د بلب ټوټې. مرچ